Piens attiecas uz šķidrumu, ko ražo visas zīdītāju mātītes un kas ir daudzu svarīgu uzturvielu, piemēram, kalcija, D vitamīna un citu, avots. Tas ir viens no visnepieciešamākajiem cilvēka uztura elementiem. Parastais piens un bioloģiskais piens ir divu veidu piens.
Atslēgas
- Bioloģiskais piens nāk no govīm, kas audzētas bioloģiskajā barībā bez sintētiskiem hormoniem vai antibiotikām, savukārt parastajā pienā var būt šo vielu pēdas.
- Bioloģiskā piena ražošanā tiek ievēroti stingrāki vides un dzīvnieku labturības standarti nekā parastā piena ražošanā.
- Bioloģiskajā pienā var būt vairāk omega-3 taukskābju un antioksidantu nekā parastajā pienā, tādējādi nodrošinot potenciālus ieguvumus veselībai.
Organiskais piens pret parasto pienu
Bioloģiskais piens tiek iegūts no govīm, kas audzētas bez sintētiskiem augšanas hormoniem vai antibiotikām, un piens tiek ražots atbilstoši bioloģiskās lauksaimniecības standartiem. Parastais piens var būt no govīm, kas apstrādātas ar šīm vielām, un to var ražot, izmantojot parastās lauksaimniecības metodes.
Bioloģiskais piens ir piens, kas ir ļoti veselīgs, jo to ražo govis, kuras barojas ar veģetāciju, kas nesatur sintētiskos materiālus, un kultūraugiem, kas nav apstrādāti ar jebkāda veida ķimikālijām, un govīm netiek injicēti nekādi hormoni vai antibiotikas.
Arī govīm dažādu slimību ārstēšanā netiek doti nekādi aizliegtie medikamenti. Parastais piens ir piens, kas var nebūt tik veselīgs kā bioloģiskais piens, bet ir salīdzinoši lētāks par to.
Parasto pienu iegūst no govīm, kuras barojas ar veģetāciju un zālēm, kas ietver ķīmisko mēslojumu un pesticīdi, un govīm tiek dotas arī piedevas, lai palielinātu to piena ražošanas jaudu. Tas ir arī mazāk barojošs nekā bioloģiskais piens.
Salīdzināšanas tabula
| Salīdzināšanas parametri | Organiskais piens | Parastais piens |
|---|---|---|
| Definīcija | Tas ir piens, kas iegūts no govīm, kas barojas ar zālāju bez ķīmiskām vielām. | Tas ir piens, ko iegūst no govīm, kas barojas ar zāli, kas apstrādāta ar ķimikālijām. |
| Сena | Tas ir dārgāks nekā parastais. | Tas nav tik dārgs kā bioloģiskais piens. |
| Garša | Tas ir vairāk putots un sviestains. | Tas ir mazāk putots un sviests. |
| Pasterizācija | Pasterizēts, izmantojot īpaši augstu temperatūru līdz 132 grādiem pēc Celsija. | Pasterizēts ar standarta metodi līdz 71 grādiem pēc Celsija. |
| Uzglabāšanas laiks | Tam ir ilgāks glabāšanas laiks līdz 3 mēnešiem. | Tam ir mazs glabāšanas laiks līdz 4-5 dienām. |
Kas ir bioloģiskais piens?
Pēkšņi ir pieaudzis pieprasījums pēc organiskā piena visā pasaulē, pateicoties tā veselīgajām, pārbaudītajām īpašībām, piemēram, tas, ka tas ir pilnīgi bez ķīmiskām vielām un tiek ražots videi draudzīgos apstākļos, neizmantojot sintētiskos pesticīdus.
Katrā valstī ir stingrs prakses kodekss, kā rīkoties ar bioloģiskajām piena saimniecībām, lai nodrošinātu vislabāko piena ražošanas kvalitāti. Piemēram, Indijā ir “Nacionālais piena dzīvnieku pārvaldības prakses kodekss Indijā”.
Organiskais piens garšo biezāks, saldāks un mazāk skābs. Tas ir tāpēc, ka bioloģiskās piena fermās govis drīkst ganīt vismaz 120 dienas gadā. Tos liek ganīties ar dažādām kultūrām visu gadu.
Viens no lielākajiem bioloģiskā piena lietošanas trūkumiem ir tas, ka, apstrādājot to augstā temperatūrā, tiek izvadītas arī labās baktērijas, kas ir nepieciešama cilvēka uztura sastāvdaļa.
Kas ir parastais piens?
Parastais piens ir parastais piena veids, kas sastopams lielākajā daļā mājsaimniecību visā pasaulē. Dažādās valstīs ir gandrīz vienādas vadlīnijas par govju ārstēšanu parastajās piena fermās.
Govīm tradicionālajās piena fermās ir atļauts ganīties uz veģetācijas, kas apstrādāta ar ķimikālijām, un govīm tiek injicēti augšanas hormoni un antivielas, lai palielinātu piena ražošanu.
Speciālisti apgalvo, ka parastais piens nav labvēlīgs cilvēka veselībai, jo rūpnīcā pienu tālāk apstrādā ar citām ķīmiskām vielām, kas padara to pat nedaudz skābenu pēc garšas. Turklāt tas ir arī mazāk krēmīgs un plānāks, salīdzinot ar oriģinālo bioloģisko pienu.
Turklāt pētījumi liecina, ka regulāra piena dzeršana novērš 2. tipa cukura diabētu gados vecākiem cilvēkiem. Bet daži pētījumi arī liecina, ka cilvēki nedzer pārāk daudz parastā piena, jo, to apstrādājot ar dažādām sintētikām, palielinās dažādu citu slimību un veselības problēmu iespējamība.
Galvenās atšķirības starp bioloģisko pienu un parasto pienu
- Bioloģisko pienu iegūst no govīm, kuras netiek ārstētas ar piedevām, lai palielinātu piena ražošanas jaudu, savukārt parasto pienu iegūst no govīm, kurām ir injicētas antivielas, lai palielinātu to piena ražošanas spēju.
- Bioloģiskais piens ir videi draudzīgāks un dabīgāks, savukārt parastais piens nav tik veselīgs un dabīgs kā bioloģiskais piens.
- Bioloģiskajā pienā nav gan labo, gan slikto baktēriju, savukārt parastajā pienā ir gan labās, gan kaitīgās baktērijas.
- Organiskajā pienā nav augsts Omega-3 taukskābju saturs, savukārt parastajā pienā ir labs Omega-3 daudzums, kas stiprina imūnsistēmu.
- Organisko pienu nepārdod daudzi zīmoli visā pasaulē, turpretim parasto pienu pārdod liels skaits zīmolu.
- https://ageconsearch.umn.edu/record/162139/
- https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/00070700210434570/full/html
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1467-8276.2009.01258.x
Pēdējo reizi atjaunināts: 17. gada 2023. jūlijā
Esmu pielicis tik daudz pūļu, rakstot šo emuāra ierakstu, lai sniegtu jums vērtību. Tas man ļoti noderēs, ja apsverat iespēju to kopīgot sociālajos medijos vai ar draugiem/ģimeni. DALĪŠANĀS IR ♥️
Sandeep Bhandari ir ieguvis inženierzinātņu bakalaura grādu datorzinātnēs Tapara universitātē (2006). Viņam ir 20 gadu pieredze tehnoloģiju jomā. Viņam ir liela interese par dažādām tehniskajām jomām, tostarp datu bāzu sistēmām, datortīkliem un programmēšanu. Vairāk par viņu varat lasīt viņa vietnē bio lapa.
Bioloģiskā piena un parastā piena salīdzinājumi ir ļoti noderīgi, lai izprastu dažādās piena ražošanas un kvalitātes dimensijas.
Izskaidrojoša bija sadaļa, kurā izskaidrotas garšas un pasterizācijas metožu atšķirības starp bioloģisko un parasto pienu.
Man šķita diezgan interesanta informācija par to, ka bioloģiskajam pienam ir ilgāks glabāšanas laiks, salīdzinot ar parasto pienu. Tas ir svarīgs faktors, kas jāņem vērā.
Bioloģiskā un parastā piena salīdzinājumi ir bagātinājuši manas zināšanas un izpratni par ražošanas un kvalitātes atšķirībām. Tas ir izglītojošs resurss tiem, kas meklē skaidrību par piena iespējām.
Es piekrītu jūsu viedoklim, šeit sniegtā informācija ir noderīga, lai lasītāji varētu efektīvi atšķirt bioloģisko pienu un parasto pienu.
Īpaši izglītojoša bija sadaļa par glabāšanas laiku un pasterizācijas metodēm. Tas sniedz būtisku ieskatu par atšķirībām starp bioloģisko pienu un parasto pienu.
Šajā rakstā ir detalizēti aprakstīta bioloģiskā piena nozīme un atšķirības starp bioloģisko un parasto pienu. Īpaši izglītojoša bija sadaļa par uztura aspektiem un ietekmi uz veselību.
Piekrītu, uzturvērtības salīdzinājums un piena pārstrādes metožu ietekme uz veselības rezultātiem bija galvenā satura atziņa.
Šeit sniegtā informācija noteikti ir uzlabojusi manu izpratni par atšķirībām starp bioloģisko un parasto piena patēriņu. Izvēloties diētu, ir svarīgi ņemt vērā šos faktorus.
Rakstā efektīvi aplūkoti dažādi organiskā un parastā piena aspekti, izgaismojot vides, veselības un ražošanas atšķirības starp diviem veidiem.
Man šķita, ka sadaļa par parastā piena patēriņa ietekmi uz veselību ir saprotama. Ir svarīgi apzināties iespējamos riskus, kas saistīti ar dažādiem piena veidiem.
Protams, raksts sniedz holistisku izpratni par bioloģisko un parasto pienu, ļaujot lasītājiem izdarīt apzinātu izvēli.
Paskaidrojumi par bioloģisko un parasto pienu ir saprotami un sniedz visaptverošu izpratni par diviem piena veidiem. Tā ir vērtīga informācija apzinātiem patērētājiem.
Protams, saturs kalpo kā svarīgs ceļvedis personām, kuras vēlas pieņemt pārdomātus lēmumus par piena patēriņu.
Informācija par bioloģisko pienu un parastajām piena ražošanas metodēm bija acis atvērta. Ir lieliski zināt atšķirības attiecībā uz glabāšanas laiku, garšu un cenu.
Ļoti izglītojoša bija sadaļa par bioloģiskā piena patēriņa trūkumiem augstās temperatūras apstrādes dēļ, kas nodrošina mazāk labu baktēriju.
Piekrītu, šajā rakstā ir vispusīgi apskatītas atšķirības. Salīdzināšanas tabula ir īpaši noderīga, lai izprastu atšķirības.
Bioloģiskā un parastā piena detalizētie apraksti kopā ar salīdzināšanas tabulu man palīdzēja skaidrāk izprast niansētās atšķirības starp diviem piena veidiem.
Es piekrītu jūsu viedoklim, šeit sniegtā informācija ir visaptveroša un informatīva.
Šie ir ļoti informatīvi galvenie ieteikumi par bioloģisko un parasto pienu. Es novērtēju arī detalizēto salīdzināšanas tabulu.
Jā, es piekrītu. Šis ir lielisks kopsavilkums par galvenajām atšķirībām starp bioloģisko un parasto pienu.
Man šķita ļoti interesanta informācija par bioloģisko piena lopkopības saimniecību praksi Indijā. Ir labi zināt, ka kvalitātes uzturēšanai ir stingri noteikumi.
Detalizēts skaidrojums par attieksmi pret govīm un piena ražošanas metodēm bioloģiskajās un parastajās saimniecībās sniedz lielisku ieskatu abu piena veidu atšķirībās.
Noteikti ir svarīgi saprast, kā ražošanas metodes ietekmē piena uzturvērtību un kvalitāti.
Rakstā ir sniegta skaidra atšķirība starp bioloģisko un parasto pienu, uzsverot uztura un veselības atšķirības. Tas ir vērtīgs resurss, lai izdarītu apzinātu izvēli par piena patēriņu.
Es no visas sirds piekrītu, saturs patiesi uzsver, cik svarīgi ir ņemt vērā mūsu patērētā piena avotu un ražošanas metodes.