Os animais desempenharam um papel importante no progresso da raça humana desde tempos imemoriais. Um animal que não perdeu seu valor entre os humanos é o Boi, Bois (plural).
No início da era humana, as pessoas costumavam caçar esses magníficos animais selvagens por sua carne, pele e pelos. Os anos se passaram, mas a importância desses animais continua a mesma.
Principais lições
- A carne bovina é a carne do gado, enquanto o boi se refere especificamente à carne de um bovino macho adulto domesticado usado para fins de trabalho ou tração.
- Os bois são maiores e mais fortes do que o gado criado para a produção de carne bovina.
- A carne de boi é mais magra e menos macia do que a bovina devido ao aumento do uso de músculos em animais de trabalho.
Carne vs Boi
A diferença entre Boi e Boi é que Boi é a carne ou a carne de um bovino adulto (que é agrupado como gado) consumida pelo ser humano como principal fonte de alimento. Considerando que o Boi é um touro castrado usado como animal de tração, ele é treinado para arar os campos, puxar carroças, arrastar carroças, etc.
Beef é um nome comestível para a carne de um touro ou vaca, os humanos caçam esses animais desde os tempos antigos por sua carne, pelo e pele.
Depois da carne de porco e frango, a carne bovina é a carne mais consumida no mundo. China, EUA e Brasil são os maiores produtores de carne bovina. Alambre, Bakso, Balbacua e Bolinhas de Carne são alguns pratos feitos com Carne de Vaca.
Em vez de ser abatido, o Boi é retido para a execução de tarefas. É um touro macho castrado, domesticado e treinado para arar campos, debulhar grãos, puxar carroças, etc.
A canga (travessa de madeira) ajuda os bois a puxar cargas mais pesadas por mais tempo; portanto, eles são usados principalmente para fins agrícolas: quebrar o gramado, arar o campo e preparar o solo para o cultivo.
Tabela de comparação
| Parâmetros de comparação | Carne Bovina | Ox |
|---|---|---|
| Estrutura física | Boi é um quadrúpede animal com orelhas, caudas e outras partes do corpo. | É usado para fins agrícolas |
| Uso | É usado para consumo | É usado para fins agrícolas |
| Custo | Acessível | Dispendioso |
| Nocivo para o meio ambiente | Prejudicial | Prejudicial |
| Vivo/Não Vivo | Não-vivo | Habitáculo |
O que é Bovino?
A carne de um bovino adulto (vaca, novilho, touro) é chamada de Beef. É considerado um dos itens alimentares importantes nos países ocidentais.
A carne bovina é consumida principalmente por Cristãos e pessoas muçulmanas. A maioria dos hindus se abstém de comer carne bovina por considerá-la um animal sagrado. Além disso, uma vaca é o animal nacional do Nepal; portanto, também é proibido consumir carne bovina no Nepal.
A carne bovina é rica em proteínas, ferro e B12. O consumo de carne bovina na quantidade certa ajuda as pessoas que sofrem de deficiência dessas vitaminas e minerais.
No entanto, consumir carne bovina em grandes quantidades pode levar a várias doenças, como colorretal Câncer, pressão arterial e doença cardíaca coronária, especialmente se consumirmos carne processada.
É a terceira carne mais consumida em todo o mundo. Portanto, devemos monitorar a ingestão de carne bovina. Como sabemos, a demanda por carne bovina está aumentando com o tempo e, para atender à demanda, as pessoas se dedicam à pecuária.
Entre todos os produtos de origem animal produzidos, a produção de carne bovina requer uma quantidade significativa de terra e água que, somada à produção de gases de efeito estufa e desmatamento, acaba levando a ameaças ambientais.
O que é Ox?
Nos tempos antigos, os primeiros humanos caçavam os auroques (espécie extinta de gado); para carne e peles e depois os domesticou para diferentes fins agrícolas. A partir disso, soubemos que o gado teve um papel vital na vida do ser humano desde o início dos tempos.
Uma das espécies de gado consideradas mais úteis na agricultura é o Boi. Esses animais estão sendo domesticados para vários fins agrícolas, como; arar campos, puxar carroças, cavalgar, etc.
Boi é treinado para servir a diferentes propósitos na fazenda. Por terem estruturas corporais enormes, às vezes fica difícil para os fazendeiros controlá-los, por isso são castrados.
Ao inibir a testosterona e a agressão, a castração torna os machos mansos e mais seguros para trabalhar.
Todos os anos uma parelha de bois de cerca de três anos é comprada e treinada com os animais adultos. Eles servem ao seu propósito por sete anos. Aos sete anos, eles são vendidos para construir a Beef.
Uma vasta área florestal está sendo desmatada para a criação de gado, levando ao desmatamento e ao aumento da poluição ambiental.
Devido ao seu papel significativo no desmatamento e destruição do habitat, a pecuária causa perda de biodiversidade; habitats ricos em espécies são destruídos.
Principais diferenças entre carne bovina e boi
1. Carne bovina é a carne ou carne de gado. Considerando que o boi é um macho bovino.
2. A carne bovina é utilizada como alimento e consumida por muitas pessoas em todo o mundo. No entanto, Boi
é um animal que é usado para fins agrícolas.
3. A carne bovina é acessível, mas o boi, um animal vivo, é muito caro.
4. A carne bovina é um alimento não vivo. Por outro lado, Boi é uma criatura viva.
5. A carne bovina não tem forma ou estrutura fixa. Considerando que Ox tem uma estrutura corporal e tamanho definidos.
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20113161498
- https://rupress.org/jgp/article/45/6/1031/26736
Última atualização: 28 de junho de 2023
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Piyush Yadav passou os últimos 25 anos trabalhando como físico na comunidade local. Ele é um físico apaixonado por tornar a ciência mais acessível aos nossos leitores. Ele é bacharel em Ciências Naturais e pós-graduado em Ciências Ambientais. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
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