O brunch tornou-se uma cultura de tendência para a nova geração, especialmente para pessoas que querem pular o café da manhã cedo.
Uma refeição saudável que constitua itens alimentares do menu de café da manhã e almoço parece ideal para um encontro de fim de semana.
A alimentação em estilo buffet também é muito famosa e muitas pessoas preferem o buffet ao estilo convencional porque dá aos clientes mais liberdade de escolha.
Principais lições
- O brunch combina pratos de café da manhã e almoço, servido no final da manhã; um buffet é uma refeição self-service com vários pratos.
- O brunch pode ser sentado, à la carte ou buffet; os buffets podem oferecer opções de café da manhã, almoço ou jantar.
- O brunch está associado a refeições de fim de semana de lazer, enquanto os buffets podem ser encontrados em restaurantes, hotéis e eventos durante a semana.
Brunch x Buffet
O brunch é uma refeição que combina café da manhã e almoço, servido do final da manhã ao início da tarde, com uma mistura de pratos de café da manhã e almoço. Um buffet refere-se a um estilo de serviço de refeições onde vários pratos são colocados em uma mesa, e os comensais se servem de acordo com suas preferências.
A palavra “brunch” apareceu pela primeira vez em um revista em 1896. Eventualmente, tornou-se parte da cultura moderna, descrevendo uma refeição perfeita para pessoas com preguiça de acordar cedo para o café da manhã.
Muitos elite grupos sociais também preferem beber durante o brunch.
Um buffet é uma forma de serviço de alimentação onde há uma taxa fixa para todo o menu do dia.
As pessoas podem se auto-servir e pagam a mesma taxa, independentemente da quantidade de comida que consomem ou da variedade de pratos que experimentam.
Tabela de comparação
| Parâmetros de comparação | Brunch | bufê |
|---|---|---|
| Definição | O conceito de brunch tornou-se muito popular no século 21st século como uma combinação de café da manhã e almoço. | Um buffet é um tipo de serviço de alimentação onde os pratos são apresentados na frente dos clientes, mas no estilo self-service. |
| HISTÓRIA | A origem do conceito de brunch remonta ao final do século XIXth e 20 inícioth séculos entre o povo britânico. | O conceito de buffet surgiu na França durante o século 16th e 17th séculos. |
| Horário | A refeição brunch é servida entre 10h e 2h. | Pode haver uma opção de buffet para cada refeição, seja café da manhã, almoço ou jantar. |
| Pratos | As refeições do brunch oferecem principalmente pratos de café da manhã e almoço, como panquecas, salsichas, etc. | Os pratos do buffet variam e cobrem tudo, desde as entradas às sobremesas. |
| Significado | A melhor coisa sobre o brunch é que são duas refeições importantes do dia combinadas em uma e menos demoradas. | Como o buffet é self-service, ele dá aos clientes mais liberdade de escolha e também reduz o custo de mão de obra dos hotéis. |
| Control | Numa refeição de brunch, não temos controlo sobre a quantidade de comida e temos de pedir no prato. | Em um sistema de buffet, podemos levar a quantidade de qualquer prato específico que desejarmos. |
O que é Brunch?
Embora o brunch possa ser uma refeição para qualquer dia da semana, inicialmente tornou-se famoso durante os fins de semana. O brunch é a refeição saudável perfeita para quem tem pressa e não tem tempo para duas refeições separadas.
Por exemplo, se alguém tem que pegar um vôo à tarde ou se alguém está com dor de cabeça por causa da ressaca e não consegue acordar cedo, não há opção melhor do que um brunch.
Além disso, as refeições do brunch incluem opções de café da manhã e almoço, como panquecas, waffles, sanduíches, etc.
Como o brunch é a primeira refeição do dia, é embalado com ambos calorias e energia. Vários restaurantes estão iniciando cardápios especiais e acrescentando vegan escolhas, escolhas de carne magra, etc. para que as pessoas possam comer um brunch saudável.
O brunch não é apenas a refeição ideal para quem dorme tarde, mas também é uma ótima maneira de socializar. Muitas pessoas se encontram durante um brunch para discutir sua vida social e negócios.
O brunch não dita usar nenhuma roupa específica ao contrário do jantar datas ou almoços. A melhor vantagem de fazer um brunch é que você pode ficar muito tempo sem comer nada e ainda se sentir muito satisfeito.
Bebidas como mimosas e bloody mary são bebidas de brunch muito comuns.
O que é Buffet?
A melhor parte de comer em um serviço de bufê é que você não tem de chame o garçom várias vezes para pedir.
Quando você entra em um restaurante que oferece serviços de buffet, eles informam sobre os preços fixos para café da manhã, almoço, itens vegetais, itens não vegetais, etc.
E, não importa o quanto você coma e o número de pratos que você come, você será cobrado o mesmo em qualquer circunstância.
Normalmente, há uma taxa fixa para o buffet e o imposto é adicionado à conta final. Como em um restaurante existem vários tipos de pessoas, as opções de buffet e à la carte estão disponíveis.
A taxa de um buffet varia de restaurante para restaurante. Mas, a maioria deles tenta aumentar o preço durante o fim de semana.
Por exemplo, eles têm um preço fixo de segunda a quinta e outro preço de sábado a domingo.
Eles também tendem a cobrar mais caro durante a hora do jantar porque a multidão é maior durante essa hora do dia.
Há um grande lucro do lado do restaurante também. Há dois motivos: primeiro, eles não precisam pagar muito pelo serviço de empregos, porque o buffet é self-service.
E, segundo, embora as pessoas fiquem entusiasmadas com centenas de opções para comer, elas mal acabam comendo mais do que o suficiente e pagando mais.
Principais diferenças entre brunch e buffet
- Brunch é a combinação de almoço e café da manhã e rede de apoio social ser tomado à tarde, enquanto um buffet é um estilo de jantar self-service.
- O conceito de brunch é novo em relação ao conceito de buffet.
- O brunch foi inventado pelos ingleses, enquanto o buffet foi inventado pelos franceses.
- A refeição brunch é servida entre 10h e 2h, podendo haver buffet de café da manhã, almoço ou jantar.
- Os pratos servidos num brunch constituem maioritariamente um menu de pequeno-almoço e almoço enquanto que um buffet tem inúmeras opções desde as entradas às sobremesas.
- Num brunch é preciso pedir um prato inteiro e não se pode controlar a quantidade por prato, enquanto num buffet pode-se explorar a quantidade.
Última atualização: 19 de julho de 2023
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Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
