A comida e a culinária chinesas estão entre os itens alimentares mais irresistíveis do mundo. Sua comida deliciosa conquistou o mundo e se tornou muito popular.
Os dois alimentos mais famosos são bolinhos e wontons.
Principais lições
- Bolinhos são uma ampla categoria de pratos de massa cozida que podem ser recheados ou não em várias tradições culinárias em todo o mundo.
- Wontons são um tipo específico de bolinho chinês feito com embalagens finas e delicadas e recheado com carne picada ou frutos do mar.
- Wontons são um tipo de bolinho de massa, mas os bolinhos abrangem uma grande variedade de pratos à base de massa de diferentes culturas, enquanto os wontons se referem especificamente a uma variedade chinesa.
Bolinhos vs Wontons
Os bolinhos são feitos de uma folha fina de massa recheada com carne, vegetais ou uma combinação de ambos e podem ser cozidos, cozidos no vapor ou fritos. Wontons são bolinhos chineses feitos enchendo um pequeno quadrado de massa com carne moída e especiarias, dobrando-o em um triângulo ou retângulo forma e apertando as bordas juntas.
Por um lado, os Dumplings consistem numa vasta gama de alimentos constituídos por pequenas bolas de massa com algum recheio ou não.
Por outro lado, uma forma de bolinho são os Wontons, que são recheados mais finos e têm recheio ou ingredientes mais temperados do que um bolinho genérico.
Tabela de comparação
| Parâmetro de Comparação | Bolinhos | Wontons |
|---|---|---|
| Invólucro | A embalagem dos bolinhos é mais grossa | O invólucro de wontons é mais fino que os bolinhos |
| Tipos | Existem muitos tipos diferentes de bolinhos na culinária chinesa. | Wonton é um tipo de bolinho na culinária chinesa. |
| o preenchimento | A maioria dos bolinhos em todo o mundo pode ser comido com ou sem recheio. | Os wontons são sempre recheados com carnes, porco ou legumes |
| Molho | Bolinhos vão com molho; seu recheio é levemente temperado. | Wontons não combinam com molho porque seu recheio é totalmente temperado. |
| Shape | O bolinho vem principalmente em uma forma redonda | Wonton assumirá uma forma triangular, retangular e até quadrada |
O que é Bolinhos?
Um dos alimentos mais populares são os bolinhos, feitos de massa (trigo farinha, farinha de batata, etc.) à mão. Eles podem ser cozidos no vapor, assados, fritos, cozidos ou qualquer outro método em que possam ser misturados.
O primeiro bolinho de massa surgiu há cerca de 1800 anos na China por um curandeiro chamado Zhang. Ele os fazia com a ajuda de bolinhas de massa junto com cordeiro, pimenta e ervas como recheios.
Ele deu esses bolinhos para as pessoas que estavam doente, e eles curaram rapidamente. Portanto, foi usado como uma refeição medicinal.
Nos dias de hoje, os bolinhos são feitos e consumidos no ano novo como uma representação da felicidade da família.
Embora diferentes países tenham suas preferências, eles são redondos e têm recheios como carne ou vegetais. Na maioria dos casos, os bolinhos têm sabor muito leve, mas também podem ser consumidos com sopas, molhos e molhos.
Em todo o mundo, os Dumplings são encontrados em várias cozinhas. Alterações em termos de ingredientes de recheio ou massa são feitas por pessoas em todo o mundo, dependendo de seus gostos e preferências.
A confusão entre os bolinhos ocorre devido a diferenças nas embalagens e como o embrulho é feito. Mas não importa o que aconteça, itens alimentares com nomes diferentes de países diferentes pertencem; o bolinho de nome geral é a base principal.
Em todo o mundo, os bolinhos vêm em muitos pratos, como ravióli, bolinhos assados, gyoza, samosa, Jiao Zi e muitos mais.
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O que é Wonton?
Na culinária chinesa, diferentes tipos de bolinhos estão presentes, sendo um deles o wonton ou wonton. No norte da China, Wonton é uma refeição tradicional inicialmente conhecida como pão de carne.
Existem várias histórias por trás da origem de Wonton na China. Alguns chamam de pão de carne selado e sem buracos, especialmente no norte da China, enquanto outro nome que deram a ele era úmido devido à história de dois líderes, Hun e Dun.
É feito com massa de farinha de trigo, ovos, sal e água e contém carne ou porco cortado em pedaços menores. Frutos do mar como camarão também são usados às vezes como recheio.
O invólucro é excelente e suave na palma da mão. O recheio fresco é colocado dentro, e a forma é dada a este bolinho-wonton.
Em todo o mundo, eles não vão com um mergulho molho em diversas cozinhas porque o seu recheio é totalmente temperado. Mas quando os wontons são servidos cozidos, eles são servidos com sopas.
Wontons podem ser fritos, cozidos e cozidos no vapor.
Na maioria das cozinhas do mundo, os Wontons são triangulares. Mas pode assumir qualquer formato, como triangular, retângulo ou até quadrado, dependendo de quem faz essas bolinhas de massa.
Principais diferenças entre Bolinhos e Wontons
- Em termos de embalagens, os bolinhos são muito mais grossos que o Wonton.
- Existem muitos tipos diferentes de bolinhos na culinária chinesa, enquanto o wonton é um tipo de bolinho na culinária chinesa.
- A maioria dos bolinhos em todo o mundo pode ser consumida com ou sem recheio, enquanto os Wontons são recheados com carnes, porco ou vegetais.
- Os bolinhos vão com molho porque o recheio é levemente temperado, enquanto os wontons não combinam com molho porque o recheio é totalmente temperado.
- O bolinho geralmente é redondo, enquanto o wonton assume uma forma triangular, retangular e até quadrada.
Última atualização: 11 de junho de 2023
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Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
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