Granola vs Muesli: Diferença e Comparação

Café da manhã é a refeição mais importante do dia. A primeira refeição do dia precisa ser saudável, saborosa e deliciosa.

Para um café da manhã mais saudável, as opções mais comuns são flocos de milho, aveia, granola, muesli, etc. Granola e muesli são o mesmo tipo de opção de café da manhã, mas apresentam algumas diferenças significativas.

Principais lições

1. A granola é uma mistura de cereais cozidos contendo aveia, nozes e adoçantes, enquanto o muesli é uma mistura não cozida de aveia, frutas secas e nozes.
2. A granola tem mais calorias e teor de açúcar do que o muesli devido aos adoçantes e óleo adicionados.
3. O muesli é mais saudável que a granola, pois contém menos açúcar e gordura.

Granola x Muesli

Granola é um tipo de cereal matinal feito com aveia em flocos, nozes, mel ou outros adoçantes e frutas secas. É assado até ficar crocante e servido com leite ou iogurte. Muesli é um tipo de café da manhã feito com aveia em flocos e pode incluir outros grãos, nozes, sementes e frutas secas.

Granola refere-se a um café da manhã clássico que consiste em nozes trituradas, mel e aveia em flocos. A granola pode ser comprada de várias formas - desde granola enriquecida com superalimentos até granola com baixo teor de açúcar e granola sem glúten.

É consumido em combinação com frutas frescas, mel, leite e iogurte. A granola também é utilizada como cobertura em diversos tipos de sorvetes, sobremesas e doces. 

Muesli refere-se a um cereal pronto para comer que consiste em grãos integrais e uma base de aveia que são misturados com sementes, nozes, frutas secas e assim por diante.

Era tradicionalmente preparado com suco cítrico espremido, creme ou leite, às vezes com um adoçante como mel, e embebido durante a noite.

Hoje em dia, produtos lácteos como iogurte são adicionados a receitas de muesli caseiras e embaladas.

Tabela de comparação

Parâmetros de comparação	Granola	Muesli
HISTÓRIA	Inventado em 1963 e registrado no final do século 19 nos Estados Unidos.	Por volta de 1900 por um médico chamado Bircher-Benner.
PREPARAÇÃO	É comida assada. Adoçantes naturais são usados ​​durante o cozimento.	É um alimento cru e o sabor doce deste alimento vem de frutas secas, não há adição de adoçantes.
Aparência	São pedaços de nozes e aveia unidos durante o cozimento.	Está solto e cru.
Benefícios para a saúde	Menos benefícios para a saúde em comparação com o muesli.	Mais benefícios para a saúde, pois não há adoçantes adicionados.
Perda de peso	Leva mais tempo para perder peso em comparação com o muesli, pois é adicionado açúcar, adoçantes.	Leva menos tempo para perder peso em comparação com a granola.

O que é Granola?

Granola refere-se a um cereal matinal que consiste em frutas, aveia e nozes.

É quase semelhante ao muesli, mas revestido com açúcar ou outras formas de adoçantes como o mel para lhe dar uma textura robusta e crocante.

É um alimento feito de grãos, nozes, misturado com mel e outros adoçantes e ingredientes naturais. Esta mistura é assada para ficar crocante.

Depois de assar frutas secas como cranberries, passas, bananas, coco e damascos são adicionados. 

Foi inventado pela primeira vez em 1863 por James Caleb Jackson. Granola foi registrada pelo famoso fabricante de cereais chamado John Harvey Kellogg no final do século XIX.

A Granola é rica em ácidos graxos essenciais, minerais, vitaminas, carboidratos, fibras, o que a torna uma opção de café da manhã saudável, principalmente para os atletas que precisam de proteína e energia que a Granola fornece.

Granola é rica em manganês que ajuda na regulação do nível de açúcar e sangue no corpo. Para pacientes diabéticos, as frutas secas, sementes, grãos e nozes presentes na granola ajudam a controlar e reduzir os níveis de açúcar no sangue.

A fibra presente na granola reduz a inflamação no intestino. Também aumenta o oxigênio e o fluxo de sangue para o cérebro.

A granola pode ser consumida sozinha, com iogurte ou leite. Também pode ser consumido com sorvetes e cremes. A granola deve ser mantida em local fresco e seco, sem luz direta.

A melhor maneira de conservar a granola é preservá-la em um recipiente hermético, como uma jarra de vidro.

O que é Muesli?

Muesli refere-se a um cereal matinal saudável contendo sementes, aveia, frutas secas e nozes. É uma opção de café da manhã mais saudável em comparação com os cereais matinais açucarados.

Está cheio de ingredientes que fazem você se sentir mais cheio, ajudam na digestão. É uma aveia fria à base de aveia em flocos e ingredientes como sementes, grãos, frutas secas e frescas e nozes.

Foi desenvolvido por volta de 1900 por Bircher-Benner, um médico suíço para seus pacientes em seu hospital.

É um cereal pronto para comer e é considerado uma opção popular de café da manhã saudável em todo o mundo, especialmente na Nova Zelândia, Austrália e Europa. 

O muesli é um alimento versátil para o café da manhã, consumido de várias maneiras. O muesli pode ser embebido em água, suco ou leite e comido como cereal frio no café da manhã.

Também pode ser comido cozido com água fervente ou leite como um café da manhã tradicional com aveia. Muesli pode ser consumido adicionando-o a saladas de frutas e iogurte. 

Muesli tem um alto valor nutritivo. É rico em proteínas, ácidos graxos ômega-3, potássio, vitamina C, E, B-12 e fibras. É rico em grãos e fibras que são muito bons para o sistema digestivo.

Ele também contém grandes quantidades de amido resistente e fibras que fazem você se sentir satisfeito por um longo período. O beta-glucano presente no muesli ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim em 10%.

Principais diferenças entre granola e muesli

1. A granola é um alimento assado e adoçantes naturais são usados ​​durante o cozimento, por outro lado, o muesli é um alimento cru e o sabor doce deste alimento vem de frutas secas, não há adoçantes adicionados.
2. A granola foi inventada em 1963 e registrada no final do século 19 nos Estados Unidos, mas o muesli foi inventado muito antes da granola. Foi inventado por volta de 1900 por um médico chamado Bircher-Benner.
3. Granola são pedaços de nozes e aveia unidos durante o cozimento, enquanto o muesli é solto e não cozido.
4. A granola tem menos benefícios para a saúde em comparação com o muesli, pois a granola adicionou adoçantes.
5. Para perder peso, a granola leva mais tempo em comparação com o muesli, pois adiciona óleo, açúcar e adoçantes.

Referências

1. https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=granola&btnG=#d=gs_qabs&u=%23p%3Du8FUSDNrZ3MJ
2. https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=muesli&btnG=#d=gs_qabs&u=%23p%3DqSh7REow9oIJ

Última atualização: 20 de julho de 2023