Não há dúvida de que a proteína é essencial para construir músculos. No entanto, preparar, cozinhar e comer alimentos ricos em proteínas suficientes para atender às necessidades diárias de saúde certamente não é uma questão simples.
Potenciadores de proteína, como soro de leite ou proteína de soja em pó, são uma ajuda para levantadores de peso porque concentram os principais suplementos necessários para construir músculos. Beber um delicioso shake de proteína é a maneira mais rápida de repor os suplementos necessários para o seu corpo, especialmente após um exercício extraordinário.
Principais lições
- A proteína de soja é uma proteína de origem vegetal, enquanto a proteína de soro de leite é uma proteína de origem láctea.
- A proteína de soja é uma proteína completa que contém todos os aminoácidos essenciais, enquanto a proteína de soro de leite também é uma proteína completa, mas é mais facilmente absorvida pelo organismo.
- A proteína de soja é adequada para vegetarianos e veganos, enquanto a proteína de soro de leite não é.
Proteína de Soja vs Whey
A proteína de soja é uma proteína vegetal derivada da soja. A proteína de soja é uma boa fonte de aminoácidos essenciais e é adequada para vegetarianos e veganos. Whey protein é uma proteína à base de leite extraída do leite durante o processo de fabricação do queijo. A proteína de soro de leite é rapidamente absorvida pelo organismo.
A proteína de soja é uma proteína isolada da soja. É feito com um banquete de soja descascado e desengordurado.
A soja descascada e desengordurada é dividida em três tipos de itens de negócios com alto teor de proteína: farelo de soja, concentrado e desengordurado. Suplementos de proteína de soja causam uma diminuição na pressão sistólica e diastólico pressão sanguínea
A proteína de soro de leite é derivada do soro de leite, que é um leite aguado separado do coalhada ao fazer queijo cheddar. É comumente usado como um suplemento de proteína.
O whey protein pode atuar no conteúdo suplementar da rotina alimentar e ter consequências para o sistema insensível. As pessoas usam whey protein para se exercitar e aumentar a força.
Tabela de comparação
| Parâmetros de comparação | Soja | Proteína de soro |
|---|---|---|
| fonte | É uma proteína vegetal extraída da soja. | Whey protein é extraído do leite de vaca. |
| Constituintes | A proteína de soja tem níveis mais elevados de arginina, fenilalanina e triptofano. | Whey protein tem níveis mais elevados de leucina, isoleucina, metionina e lisina. |
| Gosto | A proteína de soja dá um sabor mais forte e é ligeiramente arenosa. | Whey protein dá um sabor suave e é suave e cremoso. |
| Perda de peso | Não ajuda a perder peso. | Ele ajuda na perda de peso. |
| Custo | Menos caro | Caro |
O que é Soja?
A soja é um tipo de vegetal que normalmente é rico em proteínas, embora permaneça moderadamente baixo em gordura. Para produzir proteína de soja, os fabricantes transformam pellets de soja em um jantar que não contém gordura corporal.
Este jantar de soja é então processado em proteína de soja separada, que consiste de 90 a 95% de proteína. Este isolado de proteína de soja é então vendido em uma estrutura em pó.
O pó de proteína de soja pode ser usado para fazer um shake de proteína ou adicionar proteína a diferentes jantares.
Embora os isolados de proteína de soja sejam normalmente ricos em proteínas, mas extremamente baixos em açúcares, muitos fabricantes adicionam suplementos extras à proteína de soja comercial para trabalhar em seu sabor, superfície e benefícios dietéticos. A proteína de soja contém fitatos.
Os fitatos também são chamados de antinutrientes. Esses antinutrientes são conhecidos por diminuir a acessibilidade de ferro e zinco.
Em qualquer caso, os fitatos não devem influenciar desfavoravelmente a sua saúde, exceto se você passar por uma dieta extremamente desequilibrada, dependendo apenas da soja como fonte de ferro e zinco. Também há preocupações de que a soja possa afetar a função da tireoide.
As isoflavonas na soja podem atrapalhar a criação de produtos químicos da tireoide e interferir na absorção de iodo no órgão da tireoide. Em qualquer caso, estudos demonstraram que a soja tem um impacto excepcionalmente suave na capacidade da tireoide.
O que é Whey Protein?
Whey protein é produzido a partir do leite de vaca. Para começar, o leite é purificado para matar quaisquer micróbios.
Então, nesse ponto, catalisadores exclusivos são adicionados para isolar a caseína – sólidos do leite usados para fazer cheddar – do soro de leite. O soro de leite também é manipulado para eliminar carboidratos, gorduras e excesso de água.
O resto é concentrado de soro de leite. Essa ideia é o tipo de proteína de soro de leite mais não tratada.
O processamento posterior resultará na separação do soro e na separação da água do soro.
O suplemento de proteína de soro de leite tem o valor natural (BV) mais elevado de qualquer fonte de proteína. A BV avalia a disponibilidade de fontes de proteína após a ingestão.
É aparentemente a proteína consumida mais rapidamente. Essa ideia o torna ideal para uso pós-exercício.
Pode superar qualquer pó de proteína restante na construção muscular. A proteína de soro de leite tem uma taxa de assimilação um tanto rápida no corpo após o uso.
É processado ainda mais rapidamente e praticamente 100% da proteína de soro de leite queimada é assimilada.
O concentrado de proteína de soro de leite é, em todos os aspectos, a escolha mais ideal em geral. Inúmeras opções estão disponíveis online.
É o mais barato e contém quase todos os suplementos valiosos normalmente encontrados no soro de leite. Muitas pessoas também preferem o sabor, provavelmente por causa da lactose e da gordura.
O uso mais popular de suplementos de proteína de soro de leite é aumentar o volume e a força. Whey protein é bem conhecido entre os competidores, muscle heads e modelos saudáveis, assim como as pessoas que desejam expor em centros esportivos.
Principais diferenças entre a proteína de soja e a proteína de soro de leite
- A proteína de soja tem mais características de amendoim e uma superfície granular, enquanto é bem conhecido que a proteína de soro de leite tem uma superfície lisa e aveludada e um sabor suave de nozes.
- A proteína de soja tem níveis mais altos de arginina, fenilalanina e triptofano, enquanto a proteína de soro de leite tem níveis mais altos de leucina, isoleucina, metionina e lisina.
- A proteína de soja tem maior teor de arginina e glutamina (excesso de aminoácidos), enquanto a proteína de soro de leite tem maior teor de aminoácidos básicos.
- A soja é absorvida lentamente pelo corpo, enquanto o soro de leite é absorvido mais rapidamente pelo corpo e pode atender rapidamente a várias necessidades.
- A proteína de soja pode causar baixos níveis de testosterona, enquanto o soro de leite ainda não afeta os níveis de testosterona e equilibra a reação do cortisol no corpo após uma reunião de exercícios pesados.
- https://www.diffen.com/difference/Soy_Protein_vs_Whey_Protein
- https://us.myprotein.com/thezone/supplements/whey-protein-vs-soy-protein-which-is-best/
Última atualização: 11 de junho de 2023
Eu me esforcei tanto para escrever esta postagem no blog para fornecer valor a você. Será muito útil para mim, se você considerar compartilhá-lo nas mídias sociais ou com seus amigos/família. COMPARTILHAR É ♥️
Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
É interessante notar que a proteína de soja é uma opção adequada para vegetarianos e veganos, enquanto a proteína whey não é. Esta é uma distinção importante para aqueles que seguem restrições alimentares específicas.
A comparação entre soja e proteína de soro de leite em termos de constituintes, sabor e benefícios para perda de peso é muito informativa. Ajuda a tomar uma decisão informada ao escolher um suplemento proteico.
Com certeza, as informações detalhadas fornecidas aqui são úteis para compreender as diferenças entre a proteína de soja e o soro de leite e seus respectivos benefícios.
As informações fornecidas sobre o processamento da proteína de soja e seus benefícios nutricionais são altamente valiosas. É importante compreender as implicações dos suplementos adicionais e o seu impacto na qualidade geral da proteína.
A tabela comparativa que descreve os parâmetros de comparação entre soja e whey protein é uma ótima ferramenta para quem busca entender as diferenças de forma concisa. Ajuda no processo de tomada de decisão para selecionar o suplemento proteico certo.
Com certeza, a tabela de comparação detalhada é extremamente útil para compreender os atributos específicos da soja e da proteína do soro de leite, tornando mais fácil escolher a opção mais adequada para as necessidades dietéticas individuais.
Concordo, a tabela fornece uma visão clara das distinções entre soja e proteína de soro de leite, tornando mais fácil avaliar os seus respectivos benefícios.
A análise das principais diferenças entre a proteína de soja e a proteína de soro de leite é altamente valiosa para aqueles que procuram tomar uma decisão informada sobre os seus suplementos proteicos.
Os extensos detalhes sobre a soja e a proteína do soro de leite, incluindo as suas características e benefícios individuais, são cruciais para os indivíduos que procuram tomar decisões informadas sobre a sua ingestão de proteínas.
Com certeza, a análise abrangente das características e propriedades da proteína de soja e do soro de leite permite que os indivíduos façam escolhas informadas com base nas suas necessidades dietéticas específicas.
Tanto a proteína de soja quanto a whey protein são essenciais para a construção muscular e é importante entender as diferenças entre as duas para escolher a proteína certa para suas necessidades dietéticas.
As explicações detalhadas sobre as fontes de proteína de soja e soro de leite e seus métodos de processamento são muito esclarecedoras. Esse conhecimento pode ajudar os indivíduos a fazer escolhas informadas sobre seus suplementos dietéticos.
Com certeza, a informação sobre os processos de produção de soja e proteína de soro de leite é essencial para a compreensão da qualidade e composição destes suplementos.