Автоклав против скороварки: разница и сравнение

Автоклав представляет собой сильно нагретую емкость, предназначенную для использования в химических реакциях и других процессах с использованием высоких давлений и температур.

Скороварка — это герметичная кастрюля, которая используется для быстрого приготовления пищи путем подачи пара под высоким давлением с помощью воды, которая нагревается при высоких температурах. 

Основные выводы

1. Автоклавы используются для стерилизации медицинского оборудования, а скороварки – для приготовления пищи.
2. Автоклавы достигают более высоких температур и давлений, чем скороварки.
3. Автоклавы поддерживают постоянную температуру и давление, обеспечивая полную стерилизацию.

Автоклав против скороварки 

Автоклав – это устройство, специально предназначенное для стерилизации. Он использует пар высокого давления для стерилизации медицинского и лабораторного оборудования. Скороварка — это бытовой прибор, который использует давление пара для быстрого приготовления пищи. Он специально предназначен для приготовления пищи.

Автоклавы используются в микробиологической промышленности для стерилизации медицинского оборудования, которое используется для защиты его от микробов любого типа. В процессе стерилизации используется сухой пар.

Его также можно использовать для вулканизации резины для повышения ее прочности на растяжение или в электронной промышленности для разработки синтетических материалов. кварц кристаллы. 

Скороварки осуществляют процесс приготовления, используя высокое давление и пар, которые помогают пище готовиться. Используются воздухонепроницаемые контейнеры, которые повышают внутреннее давление и обеспечивают более высокие температуры приготовления.

Он был изобретен в 1600-х годах как попытка сократить время приготовления и прилагаемые усилия.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Автоклав	Скороварка
Цель	Используется для стерилизации медицинских инструментов.	Его используют на кухнях для приготовления пищи.
Тип используемого пара	В процессе стерилизации используется сухой пар.	Для приготовления пищи используется влажный пар.
Промышленный дизайн	Он используется в медицине, а также в электронной и металлургической промышленности.	Он используется дома, а также в ресторанах при приготовлении пищи.
Пользы	Автоклавы могут быть использованы для производства синтетических кварц кристаллы.	Плиты можно использовать для варки твердых продуктов, чтобы сделать их мягкими и облегчить их употребление.
Меры предосторожности	В них не должно быть жидкостей, иначе автоклав может взорваться.	Детали, которые выпускают пар, должны быть надлежащим образом проверены. Он не должен быть засорен.

Что такое Автоклав?

Автоклав — это машина, которая выполняет химические и промышленные процессы с использованием высокого давления и температуры. Для работы используется сухой пар. 

В больницах его используют для стерилизации медицинских инструментов и других материалов, используемых во время операции. Его можно использовать на перчатках, хирургических инструментах, инъекциях, стекле и резиновых материалах.

Перед использованием важно убедиться, что из инструмента удален весь захваченный воздух, иначе это может привести к менее эффективным результатам. 

В электронике его используют для изготовления синтетических кристаллов кварца или формования металла, чтобы уменьшить количество пустот, присутствующих в металле, и, следовательно, увеличить его прочность. предел прочности.

Автоклавы используются в микробиологии, татуировках и пирсинге, а также в электронной и металлургической промышленности. 

Стерилизация играет жизненно важную роль в снижении опасного воздействия биохимических и медицинских отходов.

Он гарантирует, что все микробы, такие как грибки, бактерии и вирусы, инактивируются; в противном случае это может нанести вред людям и животным, а также окружающей среде, в которой они живут. 

Бумагу и жидкие материалы следует стерилизовать другим способом, поскольку существует высокий риск возгорания или взрыва автоклавов из-за высокого давления, существующего внутри них. 

Что такое скороварка?

Скороварка представляет собой герметичный контейнер с герметичной крышкой, не позволяющей выходу пара. Пар выталкивается его верхней частью, когда он становится излишним внутри сосуда. Они используют высокое давление пара и температуру для приготовления пищи. 

Его изобрели в 1600-х годах как попытку сократить время и усилия, связанные с приготовлением. Однако на рынке появились плиты третьего поколения со многими новыми достижениями.

Он имеет несколько функций безопасности и цифровую систему контроля температуры и не выпускает пар во время приготовления. 

Скороварки стали эффективнее и тише, чем раньше, и эти удобства помогут снова сделать приготовление под давлением более популярным.

Кроме того, в некоторых научных исследованиях было доказано, что приготовление под давлением может сыграть жизненно важную роль в снижении содержания токсинов в некоторых продуктах. 

Такие продукты, как лапша, спагетти, макароны, крупы, овсянка и т. д., не следует готовить в скороварке, так как они могут слишком сильно расшириться и образовать пену, которая может заблокировать отверстие для пара и снизить эффективность скороварки.

Для скороварок требуется вода, которая нагревается до желаемой температуры и производит влажный пар, который позволяет готовить пищу.

Основные различия между автоклавом и скороваркой

1. Автоклавы используются для стерилизации медицинских инструментов. Скороварки используются на кухнях для приготовления пищи. 
2. В автоклавах в процессе стерилизации используется сухой пар, тогда как в плитах для приготовления пищи используется влажный пар. 
3. Автоклавы играют важную роль в медицине, а также в электронной и металлургической промышленности. Скороварки используются дома, а также в ресторанах для приготовления пищи. 
4. Автоклавы могут быть использованы для производства синтетических кристаллов кварца. Плиты можно использовать для варки твердых продуктов, чтобы сделать их мягкими и облегчить их употребление. 
5. Автоклав не должен содержать жидкости, иначе он может взорваться. Скороварки выделяют пар, поэтому их необходимо тщательно проверить. Он не должен быть засорен.

Рекомендации

1. https://doi.org/10.1093/ejo/cjh076
2. https://doi.org/10.3109/10520299609117171

Последнее обновление: 23 августа 2023 г.