Осигурање и управљање квалитетом је публикација Међународне организације за стандардизацију (ИСО 9000). Квалитет хране је примарни фокус ИСО, 9000 – било да је квалитет одличан или лош.
Систем управљања безбедношћу хране, познат и као ИСО 22000, је стандардизовани производ који је објавио ИСО.
Главни фокус ИСО КСНУМКС зависи од тога да ли је конзумирање хране штетно по здравље или не. Овај стандард помаже у гарантовању безбедности хране.
Кључне Такеаваис
- ИСО 9000 је серија стандарда управљања квалитетом применљивих на организације у различитим индустријама, док је ИСО 22000 специфичан стандард за системе управљања безбедношћу хране.
- ИСО 9000 се фокусира на свеукупно управљање квалитетом, задовољство купаца и континуирано побољшање, док се ИСО 22000 концентрише на осигурање безбедности хране у целом ланцу снабдевања.
- Организације у прехрамбеној индустрији могу изабрати да имплементирају и ИСО 9000 и ИСО 22000 како би демонстрирали своју посвећеност квалитету и безбедности хране.
ИСО 9000 наспрам ИСО 22000
ИСО КСНУМКС је стандард који је фокусиран на то да производи или услуге компаније испуњавају захтеве купаца без обзира на производ или услугу која се нуди. ИСО 22000 је посебно креиран за управљање безбедношћу хране. Он наводи захтеве за систем управљања безбедношћу хране.
С обзиром на КСНУМКС, ИСО КСНУМКС стандард је успостављен. Као резултат тога, стандард ИСО 9000 је првобитно објављен 1987. године.
Значај ИСО 9000 сертификације је одржавање и омогућавање ефикасног система квалитета помажући фирмама да успешно документују аспекте система квалитета.
ИСО 9000 се првенствено бави безбедношћу хране. Било да је квалитет врхунски или стандардни.
ИСО 22000 је нови стандард. Првобитно је објављен 2005. Свака компанија која послује од фарме до виљушке и сарађује са ланцем исхране има користи од ИСО 22000 сертификације.
Купци верују компанијама које су добиле ИСО 22000 акредитацију. ИСО 22000 се првенствено бави питањем да ли је потрошња хране штетна по здравље или не.
Овај критеријум осигурава да је храна безбедна за јело.
Упоредна табела
| Параметри поређења | ИСО КСНУМКС | ИСО КСНУМКС |
|---|---|---|
| основни | Осигурање квалитета и управљање | Систем управљања безбедношћу хране |
| Први пут објављено у | 1987 | 2005 |
| Користи | Свака компанија се придржава ефикасног система квалитета | Ланац исхране |
| Фокусира на | Квалитет хране | Ниво безбедности хране |
| верзија | Старији | Новије |
Шта је ИСО 9000?
ИСО 9000 се првенствено бави квалитетом хране. Без обзира да ли је производ високог или ниског квалитета.
Неке од идеја које се односе на управљање ИСО 9000 укључују држање појединаца одговорним, укључивање учесника у процес побољшања, вредновање потенцијала људи и многе друге.
Овај стандард подржава производњу добара и услуга тако што осигурава да је њихов квалитет прихватљив у глобалном контексту. Од 1987. године у употреби је ИСО 9000.
Као резултат тога, прва верзија ИСО 9000 је издата 1987. Публикација Међународне организације за стандардизацију ИСО 9000 је скраћеница за осигурање квалитета и управљање.
ИСО 9000 је дефинисан као скуп стандарда који обухвата све међународно признате стандарде управљања и осигурања квалитета.
Важност ИСО 9000 сертификације је одржавање и омогућавање ефикасног система квалитета помажући фирмама да успешно документују аспекте система квалитета.
Шта је ИСО 22000?
ИСО 22000 се првенствено бави утврђивањем да ли је потрошња хране штетна по здравље или не. Овај стандард помаже у уверавању да је храна безбедна за јело.
Управљање односима, фокус на купца, побољшање, лидерство, доношење одлука засновано на доказима, процесни приступ и тако даље су неки од кључних принципа повезаних са управљањем ИСО 22000.
ИСО 22000 је релативно нов стандард. Први пут је објављен 2005. године.
Свака компанија која ради од фарме до виљушке и сарађује са ланцем исхране разуме вредност ИСО 22000 сертификата.
Купци имају више поверења у компаније које су стекле ИСО 22000 акредитацију.
Систем управљања безбедношћу хране, такође познат као ИСО 22000, је публикација ИСО-а или Међународне организације за стандардизацију.
На међународном тржишту, ИСО 22000 се помиње као признати стандард који представља мешавину ХАЦЦП-а и ИСО9001.
Као резултат тога, има исправан приступ управљању безбедношћу хране, као и осигурање безбедности хране на свим нивоима.
Главне разлике између ИСО 9000 и ИСО 22000
- ИСО 9000 се односи на осигурање квалитета и управљање, што је публикација Међународне организације за стандардизацију. С друге стране, ИСО 22000 се односи на Систем управљања безбедношћу хране, који је публикација ИСО-а или Међународне организације за стандардизацију.
- ИСО 9000 карактерише се као скуп који обједињује све признате стандарде на међународном тржишту за управљање и осигурање квалитета. Овај стандард подстиче производњу роба и услуга да њихов квалитет учини прихватљивим у глобалном сценарију. С друге стране, ИСО 22000 се помиње као признати стандард на међународном тржишту који представља комбинацију ХАЦЦП-а и ИСО9001. Дакле, има правилан приступ управљању безбедношћу хране заједно са осигурањем безбедности хране на свим нивоима.
- ИСО 9000 постоји од 1987. Тако је 1987. године објављена прва верзија ИСО 9000. С друге стране, ИСО 22000 постоји недавно. Први пут је објављен 2005. године.
- Важност сертификације ИСО 9000 је одржавање и омогућавање ефикасног система квалитета који помаже организацијама да ефикасно документују елементе система квалитета. С друге стране, важност сертификације ИСО 22000 примењује се на сваку компанију која ради од фарме до виљушке и бави се ланцем исхране. Компаније које имају ИСО 22000 сертификат стичу поверење купаца у своје производе.
- ИСО 9000 се углавном фокусира на квалитет хране. Било да је квалитет врхунског или обичног квалитета. С друге стране, ИСО 22000 се углавном фокусира на то да ли је потрошња хране опасна по здравље или не. Овај стандард помаже да се осигура да је храна безбедна за конзумирање.
- Неки од принципа повезаних са управљањем ИСО 9000 су да чини људе одговорним, ангажује учеснике у процесу побољшања, осигурава да се вреднује потенцијал људи и још много тога. С друге стране, неки од кључних принципа повезаних са управљањем ИСО 22000 су управљање односима, фокус на купца, побољшање, лидерство, доношење одлука на основу доказа, процесни приступ итд.
- http://ur.aeu.edu.my/id/eprint/747
- http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&profile=ehost&scope=site&authtype=crawler&jrnl=10129367&AN=83536195&h=qPjag7XA0sWdOSnyebikhoaB4oXZUo2ZXPCZrFzVxZXZoatNtjA4%2Bx7mg%2BOfNKj3v0twkvuF1Z1aWtVMBlMUvA%3D%3D&crl=c
Последње ажурирање: 13. јул 2023
Уложио сам толико труда да напишем овај пост на блогу да бих вам пружио вредност. Биће ми од велике помоћи ако размислите о томе да га поделите на друштвеним мрежама или са својим пријатељима/породицом. ДЕЉЕЊЕ ЈЕ ♥
Цхара Иадав има МБА у области финансија. Њен циљ је да поједностави теме везане за финансије. У финансијама је радила око 25 година. Одржала је више часова финансија и банкарства за пословне школе и заједнице. Прочитајте више код ње био паге.
