ประวัติศาสตร์ดั้งเดิมของพุดดิ้งคริสต์มาสที่สมบูรณ์ - ประเพณีคริสต์มาส

ในปัจจุบัน สิ่งที่ผู้คนคิดเกี่ยวกับพุดดิ้งคริสต์มาสไม่ใช่สิ่งที่คิดไว้เป็นหลัก

มีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 14 อาหารประกอบด้วยโจ๊กประเภทหนึ่งที่เรียกว่า 'มีน้ำมีนวล'

ประกอบด้วยเนื้อวัว เนื้อแกะ ลูกพรุน ลูกเกด ไวน์ ลูกเกด และเครื่องเทศนานาชนิด

หลังจากเตรียมการเต็มที่ (สูตรพุดดิ้งคริสต์มาส) เมื่อนำมารวมกันจะมีลักษณะคล้ายซุปข้นๆ

อาหารแบบดั้งเดิมนี้เกี่ยวข้องกับงานเลี้ยงอาหารค่ำในพิธีคริสต์มาสของอังกฤษ จากนั้นผู้คนก็รับประทานพุดดิ้งเพื่อเป็นการถือศีลอดรูปแบบหนึ่ง และเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเฉลิมฉลองคริสต์มาส

แม้ว่าพุดดิ้งจะเชื่อมโยงกับเทศกาลคริสต์มาส แต่บางวัฒนธรรมก็เชื่อมโยงกับเทศกาลอีสเตอร์ด้วย

ในช่วงเวลานี้ ผู้คนตกแต่งส่วนบนของของหวานด้วยกิ่งไม้ที่สวยงามของต้นฮอลลี่

มันเป็นสัญลักษณ์ของการระลึกถึงมงกุฎหนามที่พระเยซูทรงสวมบนพระเศียรของพระองค์เมื่อใกล้จะสิ้นพระชนม์

ในบางครั้งจะมีการเทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลงบนพุดดิ้งเพื่อเป็นการจัดแสดงอันงดงามตระการตา

การเป็นตัวแทนของความรักและฤทธิ์อำนาจของพระเยซู นอกจากนี้ ผู้คนยังเชื่อมโยงต้นฮอลลี่เข้ากับช่วงเวลาพิเศษในการระลึกถึงพระเยซูอีกด้วย

พวกเขาปลูกไว้ใกล้บ้านโดยเชื่อว่าต้นไม้มีพลังในการรักษาและนำโชคมาสู่ครอบครัว

การดัดแปลงพุดดิ้ง

ต่อมาประมาณปี ค.ศ. 1595 ผู้คนได้เลือกซื้อพุดดิ้งกัน พวกเขาทำให้ขนมปังข้นขึ้นด้วยเกล็ดขนมปัง ไข่ และผลไม้แห้ง

ฟรุเมนตี้ได้รับรสชาติที่ดีขึ้น และเปลี่ยนชื่อเป็น 'พุดดิ้งพลัม' มื้ออาหารอันทรงคุณค่านี้มาพร้อมกับสุราและเบียร์

หลายๆ คนยอมรับประเพณีนี้ และภายในปี 1650 พุดดิ้งพลัมก็กลายเป็นของหวานประจำเทศกาลคริสต์มาส

อย่างไรก็ตาม ในปี ค.ศ. 1664 พวกพิวริตันถือว่าอาหารมื้อนี้เป็นธรรมเนียมที่ชั่วร้ายและด้วยเหตุนี้จึงสั่งห้าม

ต่อมาพระเจ้าจอร์จ ฉันได้ลิ้มรสพุดดิ้งพลัมและเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะนี้ ในปี ค.ศ. 1714 เขาได้ปรับปรุงเมนูนี้โดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารคริสต์มาส

ผู้คนยังคงให้ความสำคัญกับอาหารมื้อพิเศษนี้มาเป็นเวลานาน พุดดิ้งจึงเปลี่ยนไปในสมัยวิกตอเรียนจนกลายเป็นสิ่งที่ใกล้เคียงกับสิ่งที่ผู้คนกินในปัจจุบัน

เมื่อถึงเวลานั้น คนรวยจะเตรียมพุดดิ้งคริสต์มาสให้มีลักษณะคล้ายเยลลี่

อาหารสำเร็จรูปมีรูปร่างเป็นปราสาทหรือหอคอย ในทางกลับกัน คนธรรมดาจะมีพุดดิ้งเป็นรูปลูกบอล

เมื่อใดก็ตามที่มื้ออาหารหนักกว่าปกติ ผู้คนจะเรียกมันว่า 'ลูกปืนใหญ่'

เมื่อเวลาผ่านไป ตำนานต่างๆ ล้อมรอบพุดดิ้งคริสต์มาส ตำนานหนึ่งระบุว่าการเตรียมอาหารควรมีส่วนผสมที่แตกต่างกันถึง 13 อย่าง

ปัจจัยนี้แสดงถึงพระเยซูและสาวกทั้งสิบสองคนของพระองค์

ความเชื่อโชคลางยังกล่าวอีกว่าสมาชิกทุกคนในครอบครัวที่มาร่วมเฉลิมฉลองคริสต์มาสควรผสมพุดดิ้งจากตะวันออกไปตะวันตกโดยใช้ช้อนไม้

การกระทำทั้งหมดนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นเกียรติแก่นักปราชญ์

โทเค็นพุดดิ้งคริสต์มาส

ประเพณีเก่าแก่ที่เชื่อมโยงกับมื้ออาหารในตอนนั้นคือการวางเหรียญเงินลงในอาหารที่เตรียมไว้

ผู้คนเชื่อว่าในระหว่างงานฉลอง ใครก็ตามที่พบเหรียญในส่วนพุดดิ้งของตนจะได้รับโชค

บางครั้งมีรายการเพิ่มเติมที่เรียกว่า 'ของชำร่วย' หรือ 'โทเค็น' อยู่ในอาหารอันโอชะซึ่งมีความหมายพิเศษ

ตัวอย่างของโทเค็นพุดดิ้งคริสต์มาสดังกล่าว ได้แก่ :

1. การวางแหวนในพุดดิ้ง- หากบุคคลที่ยังไม่ได้แต่งงานสามารถหามันได้ ประชาชนเชื่อว่าบุคคลนั้นจะแต่งงานในปีต่อไป พวกเขายังเชื่อมโยงแหวนนี้เข้ากับความร่ำรวยด้วย สำหรับใครก็ตามที่ค้นพบมันได้ในช่วงงานเลี้ยงพุดดิ้งคริสต์มาส
2. บางครั้งอาจมีการวางตำแหน่งของปลอกนิ้วของสปินสเตอร์ไว้ในพุดดิ้ง เมื่อใดก็ตามที่ผู้หญิงโสดพบที่นั่น นั่นหมายความว่าพวกเขาจะยังคงเป็นโสดในปีต่อๆ ไป
3. กระดุมของชายโสดที่อยู่ในพุดดิ้งโดยชายที่ยังไม่ได้แต่งงานระบุว่าพวกเขาจะยังคงเป็นโสดในปีต่อไป

เรียนรู้เพิ่มเติมด้วยความช่วยเหลือของวิดีโอ

สรุป

พุดดิ้งคริสต์มาสเป็นส่วนหนึ่งของเมนูคริสต์มาสทั่วโลกเสมอ ประเพณีการเพิ่มลงในเมนูมีมานานหลายศตวรรษ

ที่จริงแล้ว ประเพณีพุดดิ้งคริสต์มาสเริ่มต้นขึ้นในศตวรรษที่ 14 ในบทความนี้ ฉันได้แบ่งปันประวัติโดยสมบูรณ์ของการกำเนิดพุดดิ้งและประเพณีอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับพุดดิ้ง

Word Cloud สำหรับประวัติความเป็นมาของพุดดิ้งคริสต์มาส

ต่อไปนี้คือชุดคำศัพท์ที่ใช้มากที่สุดในบทความนี้ ประวัติความเป็นมาของพุดดิ้งคริสต์มาส. วิธีนี้จะช่วยในการนึกถึงคำศัพท์ที่เกี่ยวข้องตามที่ใช้ในบทความนี้ในภายหลัง

อ้างอิง

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Christmas_pudding
2. https://www.history.com/news/the-holiday-history-of-christmas-pudding
3. https://www.englishteastore.com/history-of-christmas-pudding.html

อัพเดตล่าสุด : 24 พฤศจิกายน 2023