ในสหราชอาณาจักร พุดดิ้งคริสต์มาสเป็นของหวานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งมักเสิร์ฟในช่วงเทศกาล
ต้นกำเนิดของมันย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 14 เมื่อพุดดิ้งคริสต์มาสหรือ 'ฟรุเมนตี้' ถูกรับประทานเป็นอาหารจานคาวที่ใส่เนื้อวัวและเนื้อแกะ
วันนี้เป็นอาหารจานหวานที่เต็มไปด้วยผลไม้แห้ง เครื่องเทศหอม และบรั่นดีหรือเบียร์เข้มข้น
ใช้สูตรพุดดิ้งคริสต์มาสแบบดั้งเดิมนี้เพื่อทำของหวานตามเทศกาลที่เต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น ข้อสังเกต: จานนี้เตรียมและปรุงเป็นเวลาสองวัน
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- ลูกเกด 200 กรัม (7 ออนซ์)
- สุลต่าน 200 กรัม (7 ออนซ์)
- ลูกเกด 200 กรัม (7 ออนซ์) (สับ)
- เปลือกผสม 100 กรัม (3½ ออนซ์) (ส้มหวานและเปลือกมะนาว)
- เกล็ดขนมปัง 200 ก. (7 ออนซ์)
- น้ำตาลเดเมรารา 200 กรัม (7 ออนซ์)
- น้ำหวานหั่นฝอย 200 กรัม (7 ออนซ์)
- มะนาว 1 ลูก (เปลือกและน้ำผลไม้เท่านั้น)
- อัลมอนด์ 100 กรัม (3½ ออนซ์)
- แป้งธรรมดา 200 กรัม (7 ออนซ์)
- เกลือ¼ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศแห้ง 1 ช้อนชา
- อบเชยแห้ง 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศผสม 1 ช้อนชา
- ไข่ 3
- เบียร์หรือสเตาท์ 27 มล. (1/2 ไพน์)
คำแนะนำ
- ในชามขนาดใหญ่ รวมลูกเกด ลูกเกด สุลต่าน และเปลือกผสมเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำมันหมูหั่นฝอย ผิวเลมอนขูด (ไม่ใส่น้ำผลไม้) และน้ำตาล คนจนส่วนผสมเข้ากันดี
- ปอกเปลือกอัลมอนด์โดยการลวก เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์โดยตรง แล้วพักไว้ 2-3 นาที หลังจากนั้นผิวหนังก็จะหลุดออกได้ง่าย สับและเพิ่มส่วนผสมผลไม้
- ในชามแยกต่างหาก รวมลูกจันทน์เทศ อบเชย เครื่องเทศผสม และแป้งเข้าด้วยกัน ตีไข่แล้วใส่ลงในชาม เพิ่มน้ำมะนาวและเบียร์แบน
- รวมส่วนผสมแป้งไข่กับผลไม้และส่วนผสมอื่นๆ ในชามอีกใบ กันไว้. ทิ้งไว้ค้างคืน
- ทาจาระบีในพุดดิ้งหรืออ่างพุดดิ้งขนาด 1.4 ลิตร (2½ ไพนต์) ด้วยเนย ตักส่วนผสมพุดดิ้งลงไปจนเต็มสามในสี่เท่านั้น
- วางกระดาษกันมันไว้บนด้านที่เปิดของอ่าง ใช้เชือกมัดกระดาษไว้บนอ่าง โดยตรวจดูให้แน่ใจว่าปิดด้านข้างแล้ว ปิดผนึกให้แน่นแต่เหลือพื้นที่ไว้ข้างใต้เพื่อให้พุดดิ้งลอยขึ้นมา หากคุณประสบปัญหา ให้เพิ่มแผ่นฟอยล์ดีบุกเพื่อสร้างการปิดผนึกที่แน่นหนายิ่งขึ้น
- ต้มน้ำในกระทะใบใหญ่ เมื่อเริ่มอุ่น ให้วางจานรองคว่ำและกันความร้อนไว้ด้านล่าง เพื่อป้องกันไม่ให้พุดดิ้งแตกขณะทำอาหาร
- วางกะละมังลงในกระทะ โดยดูแลให้สมดุลบนจานรอง น้ำควรไปถึงครึ่งหนึ่งของด้านข้างของแอ่ง ไม่ควรสูงพอที่จะทำให้ฝากระดาษเปียก
- หากคุณทำพุดดิ้งขนาดใหญ่ 8 อัน ให้นึ่งด้วยไฟอ่อนนานถึง 6 ชั่วโมง หากทำพุดดิ้งชิ้นเล็ก XNUMX ชิ้น ให้นึ่งนานถึง XNUMX ชั่วโมง
- ในช่วง 30 นาทีแรก ห้ามเปิดฝาอ่างล้างหน้า นี่อาจทำให้พุดดิ้งยุบได้ หลังจากนั้นให้ตรวจสอบพุดดิ้งเป็นระยะโดยใช้มีดสอดเข้าไป หากออกมาสะอาดแสดงว่าพุดดิ้งพร้อมแล้ว อย่าลืมเติมน้ำในขณะที่พุดดิ้งกำลังเดือด
- เมื่อสุกแล้วพักไว้ให้เย็น
- เก็บในที่เย็นและแห้งจนกว่าจะพร้อมรับประทาน วางกลับเข้าไปในหม้อนึ่งชั่วคราว (ทำตามขั้นตอนการปรุงอาหารแบบเดียวกัน) และอุ่นใหม่เป็นเวลาสูงสุดสองชั่วโมง
- เสิร์ฟพร้อมเนยบรั่นดีเพื่อประสบการณ์คริสต์มาสที่แท้จริง
เรียนรู้เพิ่มเติมด้วยความช่วยเหลือของวิดีโอ
สรุป
พุดดิ้งคริสต์มาสเป็นที่ชื่นชอบตลอดกาลสำหรับการเฉลิมฉลองคริสต์มาส ผมได้แบ่งปันสูตรต้นตำรับที่ผมใช้ทุกปี
ที่จริงแล้วครอบครัวของฉันชอบพุดดิ้งนี้ตลอดเวลา ฉันได้อธิบายขั้นตอนทั้งหมดโดยละเอียดแล้ว และหากคุณยังมีปัญหาในการทำอาหาร คุณสามารถถามฉันได้ในส่วนความคิดเห็น
เวิร์ดคลาวด์สำหรับพุดดิ้งคริสต์มาส
ต่อไปนี้คือชุดคำศัพท์ที่ใช้มากที่สุดในบทความนี้ พุดดิ้งวันคริสมาส. วิธีนี้จะช่วยในการนึกถึงคำศัพท์ที่เกี่ยวข้องตามที่ใช้ในบทความนี้ในภายหลัง
- https://www.bbc.co.uk/food/recipes/christmas_pudding_41498
- https://www.thespruceeats.com/traditional-christmas-pudding-recipe-435070
- https://www.christinascucina.com/traditional-british-christmas-pudding-make-ahead-fruit-brandy-filled-steamed-dessert/
อัพเดตล่าสุด : 24 พฤศจิกายน 2023
ฉันใช้ความพยายามอย่างมากในการเขียนบล็อกโพสต์นี้เพื่อมอบคุณค่าให้กับคุณ มันจะมีประโยชน์มากสำหรับฉัน หากคุณคิดจะแชร์บนโซเชียลมีเดียหรือกับเพื่อน/ครอบครัวของคุณ การแบ่งปันคือ♥️
Chara Yadav สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทด้านการเงิน เป้าหมายของเธอคือทำให้หัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการเงินง่ายขึ้น เธอทำงานด้านการเงินมาประมาณ 25 ปี เธอมีชั้นเรียนการเงินและการธนาคารหลายชั้นเรียนสำหรับโรงเรียนธุรกิจและชุมชน อ่านเพิ่มเติมได้ที่เธอ หน้าไบโอ.
บริบททางประวัติศาสตร์และขั้นตอนในการทำพุดดิ้งคริสต์มาสมีทั้งข้อมูลและน่าสนใจ ฉันขอขอบคุณข้อมูลเชิงลึกด้านการทำอาหารที่แบ่งปันในบทความนี้
ความใส่ใจในรายละเอียดและความลึกของข้อมูลในสูตรที่ให้มานั้นน่ายกย่องอย่างแท้จริง มันเพิ่มความร่ำรวยให้กับประเพณีพุดดิ้งคริสต์มาส
บทความนี้เขียนได้ดี ให้ข้อมูล และง่ายต่อการติดตาม การเรียนรู้ประวัติศาสตร์และประเพณีเบื้องหลังพุดดิ้งคริสต์มาสถือเป็นเรื่องดี
อย่างแน่นอน! ฉันชื่นชมความใส่ใจในรายละเอียดทั้งภูมิหลังทางประวัติศาสตร์และคำแนะนำสูตรอาหาร
ใช่ ฉันดีใจที่พวกเขามีข้อมูลอ้างอิงสำหรับการอ่านเพิ่มเติม มันแสดงให้เห็นความลึกของการวิจัยที่ใส่เข้าไปในบทความ
สูตรพุดดิ้งคริสต์มาสโดยละเอียดและการอ้างอิงทางประวัติศาสตร์สรุปมรดกอันยาวนานและศิลปะการทำอาหารที่กำหนดเทศกาล
สูตรอาหารที่ครอบคลุมและข้อมูลเชิงลึกทางประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจทำให้เกิดความรู้สึกถึงประเพณีและความสำคัญทางวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับพุดดิ้งคริสต์มาส
สูตรพุดดิ้งคริสต์มาสนำเสนอด้วยรายละเอียดที่พิถีพิถัน โดยรวบรวมสาระสำคัญของวิธีการเตรียมแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารจานคลาสสิกนี้
สูตรพุดดิ้งคริสต์มาสที่ละเอียดและถี่ถ้วนสื่อถึงเทคนิคอันเก่าแก่ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างสรรค์ขนมตามฤดูกาลอันเป็นเอกลักษณ์นี้อย่างชัดเจน
ฉันพบข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของพุดดิ้งคริสต์มาสที่ให้ความกระจ่าง เป็นการเพิ่มความซาบซึ้งลึกซึ้งยิ่งขึ้นต่อประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษเบื้องหลังของหวานเทศกาลนี้
ฉันไม่เห็นด้วยมากขึ้น การทำความเข้าใจต้นกำเนิดของพุดดิ้งคริสต์มาสทำให้บริบทของวันหยุดทำให้แต่ละเมนูพิเศษยิ่งขึ้น
ข้อมูลเชิงลึกและข้อมูลทางประวัติศาสตร์ที่ครอบคลุมเกี่ยวกับพุดดิ้งคริสต์มาสช่วยเพิ่มความลึกและความหมายให้กับประเพณีการทำและเพลิดเพลินกับของหวานอันเป็นเอกลักษณ์นี้
บทความนี้ให้ข้อมูลที่ครอบคลุมเกี่ยวกับที่มาของพุดดิ้งและคำแนะนำโดยละเอียดในการทำพุดดิ้งทีละขั้นตอน มันถูกนำเสนออย่างหรูหรา ทำได้ดี!
ฉันยอมรับว่าเป็นเรื่องดีที่ได้ทราบประวัติของอาหารจานนี้และวิวัฒนาการมาเป็นรูปแบบปัจจุบันได้อย่างไร
ฉันพบว่าคำแนะนำในการทำพุดดิ้งคริสต์มาสมีความชัดเจนและปฏิบัติตามได้ง่ายมาก รอคอยที่จะลองสูตรนี้!
สูตรพุดดิ้งคริสต์มาสที่นี่เป็นสูตรต้นตำรับอย่างแท้จริงและรวบรวมแก่นแท้ของของหวานแบบดั้งเดิมนี้
สูตรอาหารที่ละเอียดทำให้ทุกคนสามารถสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของพุดดิ้งคริสต์มาสได้
บทความนี้มีข้อมูลอ้างอิงเพื่อให้ผู้อ่านได้อ่านเพิ่มเติมเพื่อสำรวจหัวข้อในเชิงลึกมากขึ้น
เพิ่มความน่าเชื่อถือให้กับบทความและแสดงให้เห็นว่าข้อมูลที่นำเสนอได้รับการสนับสนุนและเชื่อถือได้เป็นอย่างดี
แน่นอนว่ามันสนับสนุนให้ผู้อ่านเจาะลึกประวัติศาสตร์และประเพณีของพุดดิ้งคริสต์มาส
สูตรอาหารโดยละเอียดและข้อมูลทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับพุดดิ้งคริสต์มาสมีส่วนช่วยในการเล่าเรื่องประเพณีการทำอาหารในช่วงเทศกาลอันน่าหลงใหล
บทความนี้เน้นย้ำถึงความสำคัญทางประวัติศาสตร์ของพุดดิ้งคริสต์มาสและวิธีที่พุดดิ้งกลายเป็นส่วนสำคัญของเทศกาล
คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำพุดดิ้งคริสต์มาสนั้นน่าทึ่ง และช่วยเพิ่มความน่าเชื่อถือของขนมเทศกาลนี้
ความใส่ใจในรายละเอียดในสูตรอาหารแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการรักษามรดกของอาหารจานนี้
แน่นอนว่ามันเหมือนกับการมีเชฟมากประสบการณ์คอยแนะนำคุณตลอดขั้นตอนการทำพุดดิ้งคริสต์มาสแบบดั้งเดิม
สูตรพุดดิ้งคริสต์มาสในบทความนี้เป็นการแนะนำประวัติศาสตร์และประเพณีอันเป็นเอกลักษณ์ของขนมคริสต์มาส ลักษณะการให้ข้อมูลของบทความทำให้ง่ายต่อการติดตามและให้คำแนะนำที่ครอบคลุมในการจัดทำ
ขอบคุณมากครับที่แบ่งปันสูตรต้นตำรับของคุณ ฉันขอขอบคุณคำแนะนำโดยละเอียดและภูมิหลังทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับพุดดิ้งคริสต์มาส
คำแนะนำโดยละเอียดในการทำพุดดิ้งคริสต์มาสให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประเพณีการทำอาหารในช่วงเทศกาล
คู่มือการทำพุดดิ้งคริสต์มาสแบบครอบคลุมเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงมรดกทางวัฒนธรรมอันยาวนานที่เกี่ยวข้องกับของหวานอันเป็นที่รักในช่วงวันหยุดนี้
ภูมิหลังทางประวัติศาสตร์และสูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับพุดดิ้งคริสต์มาสช่วยให้เข้าใจประเพณีวันหยุดอันยาวนานนี้ได้อย่างครอบคลุม
เนื้อหาที่ให้ข้อมูลและบริบททางประวัติศาสตร์ของพุดดิ้งคริสต์มาสมอบประสบการณ์อันเข้มข้นและน่าดึงดูดใจในการจัดเตรียมและความสำคัญทางวัฒนธรรม
รายละเอียดโดยละเอียดของสูตรพุดดิ้งคริสต์มาสนำเสนอข้อมูลเชิงลึกที่มีคุณค่าเกี่ยวกับมรดกการทำอาหารตามเทศกาลที่เกี่ยวข้องกับของหวานอันเป็นที่รักนี้
สูตรพุดดิ้งคริสต์มาสมีรายละเอียดและซับซ้อน ซึ่งสะท้อนถึงความเอาใจใส่และความพยายามแบบดั้งเดิมในการทำขนมเทศกาลนี้
กระบวนการเตรียมการที่พิถีพิถันถือเป็นหนึ่งในลักษณะสำคัญของประเพณีพุดดิ้งคริสต์มาส ฉันขอขอบคุณความใส่ใจในรายละเอียดในสูตรที่ให้มา
ฉันขอขอบคุณที่อุทิศตนเพื่อรักษาความถูกต้องของสูตรพุดดิ้งคริสต์มาสในบทความนี้
แน่นอนว่านี่เป็นข้อพิสูจน์ถึงคุณค่าทางวัฒนธรรมของขนมแบบดั้งเดิมและความสำคัญของขนมในการเฉลิมฉลอง
การรวมลิงก์วิดีโอช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับบทความ โดยนำเสนอภาพคำแนะนำในการทำพุดดิ้งคริสต์มาส
มันช่วยเสริมคำแนะนำที่เป็นข้อความและทำให้ผู้เริ่มต้นเข้าใจกระบวนการทำอาหารได้ง่ายขึ้น
การรวมคำว่า cloud ไว้ตอนท้ายช่วยเพิ่มความสร้างสรรค์ให้กับบทความ โดยสรุปคำศัพท์สำคัญที่เกี่ยวข้องกับพุดดิ้งคริสต์มาส
ฉันยอมรับว่ามันเหมือนกับเครื่องช่วยจำภาพที่ช่วยให้จำประเด็นหลักของบทความได้อย่างง่ายดาย