สูตรคริสต์มาสเนื้อสับ – สูตรพิเศษคริสต์มาสแบบดั้งเดิม

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าการได้ลิ้มรสเนื้อสับแบบดั้งเดิมนั้นเป็นอย่างไร เมนูหวานนี้มีขึ้นตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 11

ปัจจุบันเป็นประเพณีวันหยุดทั่วโลก ปัจจุบันเนื้อสับกลายเป็นของหวานยอดนิยมที่เสิร์ฟหลังอาหารค่ำวันคริสต์มาส

สูตรนี้ทำเนื้อสับแสนอร่อยได้มากถึงสามปอนด์

ส่วนผสม:

1. แอปเปิ้ลสำหรับทำอาหารสิบหกออนซ์ (250 กรัม) สับละเอียดและคว้านแกน (ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก)
2. น้ำมันเนยหั่นฝอยแปดออนซ์ (225 กรัม)
3. ลูกเกดแคลิฟอร์เนีย 350 ออนซ์ (XNUMX กรัม)
4. สุลต่านแปดออนซ์ (225 กรัม) (องุ่นขาวไร้เมล็ด)
5. ลูกเกดแปดออนซ์ (225 กรัม)
6. ลูกอมผสมแปดออนซ์ (225 กรัม) (สับละเอียดและปอกเปลือก)
7. น้ำตาลทรายแดงเข้ม 350 ออนซ์ (XNUMX กรัม) (นิ่ม)
8. มะนาวและส้มขนาดกลาง คั้นน้ำและขูด
9. ถั่วอัลมอนด์ทั้งเมล็ดสองออนซ์ (50 กรัม) (หั่นเป็นชิ้น)
10. เครื่องเทศบดสองช้อนชา
11. 1/4 ช้อนชาอบเชยบดสดและลูกจันทน์เทศขูด
12. บรั่นดีสามช้อนโต๊ะ

การเตรียม:

ขั้นตอนที่หนึ่ง:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดของคุณลงในภาชนะ/ชามผสมขนาดใหญ่ ผสมให้เข้ากัน

จากนั้น คลุมชามด้วยผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้เย็นข้ามคืนหรือเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง เพื่อให้รสชาติซึมซับกัน

ขั้นตอนที่สอง:

เปิดเตาอบที่ 225 องศา ใช้กระดาษฟอยล์ปิดชามผสมเล็กน้อย ใส่ในเตาอบเป็นเวลาสามชั่วโมง

ขั้นตอนที่สาม:

นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนเคาน์เตอร์ครัวของคุณ

อย่าตกใจไป เพราะเนื้อสับจะดูแปลกไปสักหน่อย ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ!

อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวในระหว่างกระบวนการทำให้เย็นลง เพื่อให้แน่ใจว่าไขมันจะแข็งตัว

ขั้นตอนที่สี่:

เมื่อเนื้อสับเย็นลงแล้ว คุณสามารถเพิ่มบรั่นดีลงไปได้ 

ตักออกและวางในขวดบรรจุที่สะอาดพร้อมสารป้องกันแว็กซ์และฝาปิดที่ปิดผนึกแน่น

วางในบริเวณที่มืดและเย็นซึ่งไม่มีแสงสว่างใดๆ เก็บได้นานถึงหนึ่งปี แต่เสิร์ฟสดๆ ได้ดีที่สุด!.

หมายเหตุด้านข้าง: สำหรับบรรดาของคุณที่เป็นหมิ่นประมาทหรือมังสวิรัติ ลองใช้ veggie suet แทนเนื้อสัตว์!

เรียนรู้เพิ่มเติมด้วยความช่วยเหลือของวิดีโอ

สรุป

เนื้อสับมาในอาหารจานหลักของอาหารคริสต์มาส เช่นเดียวกับพาย Mince เนื้อสับก็ได้รับความนิยม

รสชาติที่เพิ่มโดยการใช้ Cinamon และ Nutmeg ทำให้อาหารจานนี้อร่อยและชวนน้ำลายสอ

ถ้าฉันกำลังทำอาหารในเทศกาลคริสต์มาส ฉันจะต้องทำอาหารชิ้นใหญ่แน่ๆ เพราะแขกของฉันชอบที่จะหยิบชิ้นนี้ใส่จานอยู่เสมอ

Word Cloud สำหรับสูตรคริสต์มาสเนื้อสับ

ต่อไปนี้คือชุดคำศัพท์ที่ใช้มากที่สุดในบทความนี้ สูตรคริสต์มาสเนื้อสับ. วิธีนี้จะช่วยในการนึกถึงคำศัพท์ที่เกี่ยวข้องตามที่ใช้ในบทความนี้ในภายหลัง

อ้างอิง

1. https://www.deliaonline.com/recipes/books/delias-happy-christmas/home-made-christmas-mincemeat
2. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/traditional-mincemeat
3. http://www.maryberry.co.uk/recipes/christmas/special-mincemeat

อัพเดตล่าสุด : 24 พฤศจิกายน 2023