Обидва можуть використовуватися в кулінарії та мають різну користь для здоров’я. Вміст алкоголю в них змінюється в залежності від сорту вина і пива.
Ключові винесення
- Пиво виготовляють із ферментованих зерен, таких як ячмінь. Біле вино виробляють із ферментованого винограду.
- Вино має більший вміст алкоголю, ніж пиво, що призводить до сильнішого смаку та більш виражених ефектів.
- Процес варіння пива включає кип’ятіння та бродіння, тоді як виноробство передбачає подрібнення винограду та бродіння соку.
Пиво проти вина
Різниця між пивом і вином полягає в тому, що пиво готується з хмелю, дріжджів і іноді додаткових інгредієнтів, таких як спеції та ягоди. Вино, навпаки, створюється з фруктів. Вино готують шляхом розкладання подрібненого фруктового соку та подальшого консервування напою, тим часом пиво готують шляхом переробки зерна, наприклад, затирання сусла з травами та ароматами, а потім дозволяючи затору розвиватися з включенням дріжджів.
Він містить життєву силу зерна, з якого його було зварено, тому на його смак впливають його складові. пиво є кислим результатом цукрів, отриманих в результаті метаболізму складних полісахаридів і вуглеводів.
Вино виготовляється шляхом бродіння фруктоза з фруктів. Хоча теоретично його можна створити з будь-якого стиглого аромату, якщо не вказано інше, зазвичай це відноситься до алкоголю, виробленого з виноградного або журавлинного соку.
Таблиця порівняння
| Параметри порівняння | пиво | вино |
|---|---|---|
| Смак | Пиво має гіркий присмак. | але вино має солодкий смак на смак. |
| Вміст алкоголю | Пиво має високий рівень етанолу, в середньому від 4% до 6% алкоголю. | Концентрація алкоголю у вині коливається від 9 до 16 відсотків за обсягом. |
| Flavors | Різні смаки створюються шляхом поєднання різних зерен і попередньої обробки злаків різними способами. | Різноманітні фрукти, що складаються з різних сортів винограду, надають різний смак напою, в результаті чого виходять різні сорти вин. |
| інгредієнти | Основними інгредієнтами є солод і зерно. Ферментація - це техніка виробництва пива. | Основними компонентами є ожина. У процесі виготовлення використовується переробка соків або товчення винограду. |
| інші продукти | Витримані зерна використовують для пива та скотчу. Скотч піддається обробці, щоб збільшити вміст алкоголю. | Вино виготовляється шляхом бродіння фруктів, переважно винограду. Під час дистиляції виходить бренді. |
Що таке пиво?
пиво створений із дозрілих зерен, серед яких найчастіше зустрічається ячмінь. Пшеницю спочатку солодять або спалюють до моменту, коли зерно починає розвиватися.
Пиво — це пивоварний продукт із незначною кількістю алкоголю після приготування. Пиво в основному складається з води, включно з деякими квітковими нотами, які роблять його гірким.
Стандартний обсяг порції напою становить 12 унцій. Один келих вина містить таку ж кількість міцних напоїв, як 12 унцій звичайного пива або 1.5 унції алкоголю 80 міцності.
Що таке вино?
Вино виготовляється, коли цукор з винограду ферментується. Хоча теоретично його можна виготовити з будь-якого тропічного фрукта, він відноситься до алкоголю, отриманого з вишневого або виноградного соку, якщо інший фрукт не вказано прямо.
Більшість вина виготовляється шляхом дозрівання журавлинного соку. Ви також не можете використовувати будь-який сорт винограду. Потрібен винний виноград. Кількість цукру в звичайному винограді проти винного винограду є різницею.
Незважаючи на те, що він був винайдений кілька століть тому, процес виробництва вина залишився практично незмінним. Оскільки дріжджі, необхідні для травлення, природно багаті харчовими волокнами, вважається, що кожен може варити вино.
Основні відмінності між пивом і вином
- У пиві різні смаки створюються шляхом поєднання різних зерен і попередньої обробки злаків різними способами. У вині відмінні плоди, що включають різні види сортів винограду, призводять до різних сортів вин.
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2007.00606.x
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0022473188903172
Останнє оновлення: 21 червня 2023 р
Я доклав стільки зусиль для написання цього допису в блозі, щоб надати вам користь. Це буде дуже корисно для мене, якщо ви захочете поділитися цим у соціальних мережах або зі своїми друзями/родиною. ДІЛИТИСЯ ЦЕ ♥️
Сандіп Бхандарі отримав ступінь бакалавра комп’ютерної техніки в Університеті Тапар (2006). Має 20 років досвіду роботи в технологічній сфері. Він має великий інтерес до різних технічних галузей, включаючи системи баз даних, комп'ютерні мережі та програмування. Ви можете прочитати більше про нього на його біо сторінка.
Для більш цілісного обговорення цих двох напоїв слід також розглянути переваги та недоліки пива та вина для здоров’я.
Чітко пояснюється процес варіння пива та виноробства. Було б корисно глибше заглибитися в походження та культурне значення пива та вина.
У статті не визнається, що існують різні види пива та вина, кожен з яких має свої унікальні характеристики. Він має включати більш детальне обговорення різних видів пива та вина.
Ви стверджуєте. Вивчення різних типів пива та вина дало б більш повне порівняння.
У цій статті наведено змістовне порівняння між пивом і вином, висвітлюючи різні процеси бродіння та їх смакові якості. Наведена таблиця є чудовим підсумком відмінностей.
Завжди цікаво дізнатися про різницю в смаку та інгредієнтах пива та вина. Ця стаття є дуже інформативною та добре дослідженою.
Стаття справді містить вичерпний аналіз пива та вина, даючи читачеві змогу краще зрозуміти ці два напої.
Цікаво дізнатися про процеси створення пива та вина, а також про вплив бродіння на смак кінцевих продуктів. Ця стаття містить чудовий огляд теми.
У статті вдало висвітлюються основні відмінності між пивом і вином, що полегшує читачам розуміння відмінностей між ними.