І еспресо, і капучіно є напоями на основі кофеїну, і один має тенденцію розвиватися на іншому. Майже все в цих двох напоях не схоже.
Вони відрізняються не тільки смаком і запахом, але і виглядають по-різному. Тому, незважаючи на те, що еспресо та капучіно є напоями на основі кави, вони суттєво відрізняються майже в усіх аспектах.
Ключові винесення
- Еспресо — це концентрована кава, яку готують шляхом пропускання гарячої води через дрібно помелені кавові зерна, тоді як капучіно — це напій, виготовлений із рівних частин еспресо, пареного молока та спіненого молока.
- Еспресо має сильніший та інтенсивніший смак, тоді як капучіно має більш м’який та вершковий смак завдяки вмісту молока.
- Капучіно має більший об’єм, ніж еспресо, завдяки молочним компонентам.
Еспресо проти капучіно
Різниця між еспресо та Капучіно полягає в тому, що еспресо подають у меншій чашці, і він нагадує чисту каву своїм помітним темним або світло-коричневим кольором. З іншого боку, Капучіно подається у більшій чашці і заливається шарами парного молока та піни.
Еспресо — це чорна кава, яка міцніша за більшість інших сортів кави, оскільки її варять шляхом кип’ятіння мелених кавових зерен, а в результаті виходить густий кавовий напій.
Еспресо подають у меншій чашці, крім стандартного, який становить одну унцію, є три види еспресо. Це Doppio, Ristretto і Lungo.
Сильніше ніж латте, Капучіно має насичений смак. Ця ароматна суміш готується з рівних частин еспресо, молока та вершків.
Подається в більшій чашці і заливається шарами парного молока і піни. Ви можете отримати капучіно вологим, сухим або навіть сухим.
Назви вказують, скільки в кожному напої міститься еспресо, парене молоко та молочна піна.
Таблиця порівняння
| Параметри порівняння | Еспрессо | Капучіно |
|---|---|---|
| Чашка | Подається в меншій чашці. | Подається у більшій чашці. |
| текстура | Чиста кава темно- або світло-коричневого кольору. | Кава, заправлена шарами парного молока та піни. Тому він має кремову текстуру. |
| Додатки | Чиста та проста кава без зайвих добавок. | Має добавки парного молока та вершків. |
| типи | Має три види - Doppio, Ristretto і Lungo. | Має три типи - вологий, сухий і навіть без кісток. |
| Кофеїн | Містить більше кофеїну, ніж капучіно. | Містить менше кофеїну, ніж еспресо. |
Що таке еспресо?
Еспресо — це чорна кава, яка міцніша за більшість інших сортів кави, оскільки її варять шляхом кип’ятіння мелених кавових зерен, а в результаті виходить густий кавовий напій.
У ньому більше кофеїну, ніж у капучіно, і він надає капучіно його ароматної суміші.
Еспресо поставляється в менших чашках і нагадує чисту каву через темний або світло-коричневий колір.
Еспресо буває трьох типів, крім стандартного типу, який становить близько однієї унції. Існує три види еспресо: Doppio, Ristretto і Lungo.
Еспресо Doppio та Lungo майже вдвічі більші за звичайний еспресо.
Таким чином, напої становлять близько 2 унцій. Ristretto, з іншого боку, менше, ніж стандартний еспресо, і становить приблизно 0.7 унції.
Завдяки меншій кількості води в еспресо Ristretto кава виходить більш концентрованою.
Кожен вид еспресо вимагає різної техніки приготування.
Ідеальний помел залежить від обраного типу смаження. Як правило, середньо-темне та темне смаження дають найкращі результати.
Що таке капучіно?
Капучіно міцніший за латте, має насичений смак. Ця ароматна суміш готується з рівних частин еспресо, молока та вершків. У ньому не так багато кофеїну, як в еспресо.
Однак він поставляється у більших чашках і наповнюється шарами парного молока та піни. Тому він має кремову текстуру.
Ви можете отримати капучіно вологим, сухим або навіть сухим. Назви вказують, скільки в кожному напої міститься еспресо, парене молоко та молочна піна.
Приблизно одну унцію еспресо та пареного молока змішують із пінкою/молочною пінкою для вологого або класичного капучіно.
Сухий капучіно готується з меншою кількістю пареного молока, а сухий капучіно не містить пареного молока взагалі, а лише молочну пінку/пінку зверху.
Смак еспресо більш виразний у сухому капучіно. Подається в керамічних чашках, капучіно в основному містить одну або кілька порцій еспресо.
Однак дуже важливо, щоб мелена кава була щільно та рівномірно вставлена в портафільтр, щоб забезпечити хорошу консистенцію та крем.
Основні відмінності між еспресо та капучіно
- Еспресо подають у менших чашках, тоді як капучіно подають у великих керамічних чашках або склянках.
- Еспресо нагадує чисту каву темно- або світло-коричневого кольору. З іншого боку, капучіно наповнені шарами парного молока та піни. Тому він має кремову текстуру.
- Еспресо – це чиста і проста кава без додаткових добавок. З іншого боку, капучіно має додаткові добавки молока та вершків.
- Еспресо містить значно більше кофеїну, ніж капучіно. З іншого боку, капучіно містить менше кофеїну, ніж еспресо.
- Є три типи еспресо: Doppio, Ristretto і Lungo. З іншого боку, капучіно можна подавати вологим, сухим або навіть сухим.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S095032930000015X
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/15428052.2020.1824834
Останнє оновлення: 11 червня 2023 р
Я доклав стільки зусиль для написання цього допису в блозі, щоб надати вам користь. Це буде дуже корисно для мене, якщо ви захочете поділитися цим у соціальних мережах або зі своїми друзями/родиною. ДІЛИТИСЯ ЦЕ ♥️
Сандіп Бхандарі отримав ступінь бакалавра комп’ютерної техніки в Університеті Тапар (2006). Має 20 років досвіду роботи в технологічній сфері. Він має великий інтерес до різних технічних галузей, включаючи системи баз даних, комп'ютерні мережі та програмування. Ви можете прочитати більше про нього на його біо сторінка.
Ретельно описуючи властивості еспресо та капучіно, стаття надає яскраве порівняння між двома напоями на основі кави. Він пояснює особливості, які відрізняють еспресо від капучіно, надаючи читачам цілісне розуміння кожного напою. Крім того, включення наукових посилань підвищує надійність і точність вмісту, що робить його цінним ресурсом для любителів кави.
Стаття ефективно з’ясовує різницю між еспресо та капучіно, пропонуючи комплексне порівняння їхніх характеристик та компонентів. Він також заглиблюється в доступні типи еспресо та капучіно, надаючи цінну інформацію для споживачів. Включення посилань додає наукової строгості змісту, підвищуючи його довіру та надійність.
Еспресо та капучіно — це два різних варіанти напоїв на основі кави, які відрізняються смаком, інгредієнтами та вмістом кофеїну. Еспресо готується шляхом продавлювання гарячої води через дрібно помелені кавові зерна, тоді як капучіно складається з еспресо, молока на пару та спіненого молока. Стаття містить цінну інформацію про ключові відмінності між еспресо та капучіно, які споживачі можуть знайти в нагоді під час вибору між цими двома напоями.
У статті коротко описано відмінності між еспресо та капучіно, зосереджуючись на розмірі чашки, текстурі, інгредієнтах і вмісті кофеїну. Він також містить огляд різноманітних доступних типів еспресо та капучіно, пропонуючи вичерпне порівняння двох напоїв. Наведені в кінці статті посилання додають достовірності викладеної інформації.
Ця стаття містить ретельний аналіз відмінностей між еспресо та капучіно, охоплюючи різні аспекти, такі як розмір чашки, текстура, добавки та вміст кофеїну. Він пояснює тонкі відмінності між двома напоями, дозволяючи читачам зробити більш обґрунтований вибір на основі своїх уподобань. Наведені в кінці наукові джерела є авторитетними джерелами, що підсилює інформаційну цінність контенту.
У статті представлено вичерпний аналіз еспресо та капучіно, висвітлюючи їх різноманітні характеристики, розміри порцій, текстури та типи. Він дає читачам детальне розуміння відмінностей між двома напоями, обслуговуючи тих, хто шукає поглиблених знань про варіанти кави. Джерела, на які посилаються, додають поданій інформації наукової обґрунтованості, підвищуючи її навчальну якість.
Порівняльна таблиця, включена в статтю, ефективно підкреслює контрастні характеристики еспресо та капучіно, дозволяючи читачам зрозуміти відмінності з першого погляду. Детальне пояснення приготування та видів еспресо та капучіно ще більше підвищує інформативність контенту. Це прониклива частина для любителів кави, які прагнуть розширити свої знання про ці популярні напої.
У статті чудово обговорюються особливості еспресо та капучіно, наголошується на їхніх унікальних рисах, таких як смак, текстура та рівень кофеїну. Окреслюючи чіткі відмінності між двома напоями, він надає навчальний ресурс для людей, які зацікавлені в розумінні нюансів напоїв на основі кави. Крім того, наведена література дає читачам можливість глибше вивчити тему.