Лайм проти Key Lime: різниця та порівняння

Лайм і лайм — це крихітні, округлі та смачні цитрусові. Вони популярні в усьому світі і їдять їх практично щодня в рамках збалансованої дієти.

У них також багато вітаміну С і лимонної кислоти, які надзвичайно корисні для здоров’я.

Ключові винесення

1. Лайми — це більші, темно-зелені цитрусові, тоді як ключові лайми менші, кругліші та більш жовто-зелені.
2. Ключові лайми мають більш насичений, терпкий смак, ніж м’який смак звичайних лаймів.
3. Звичайний лайм є більш доступним, але ключовий лайм цінується в деяких рецептах, таких як пиріг з ключовим лаймом.

Лайм проти Key Lime

Лайми — це більші цитрусові овальної форми з яскраво-зеленою шкіркою та кислим гострим смаком. Вони зазвичай використовуються в кулінарії та випічці, а також у таких напоях, як маргарита та мохіто. Ключові лайми, також відомі як мексиканські лайми або вест-індійські лайми, менші та більш круглі, ніж звичайні лайми. Вони мають тонку жовто-зелену шкірку та більш кислий, квітковий смак, ніж звичайний лайм.

Лайми мають прямокутну форму і менш округлі, ніж інші цитрусові. Лайми більші, діаметром близько 2 см.

Лайми мають кислуватий і гіркуватий смак, менш ароматний, ніж ключові лайми. Відомо, що лайм має більш м’який смак і аромат.

Вважається, що лайм походить з Персії, Індії та Китаю. На Азіатський на континенті лайм зазвичай вирощують у великих кількостях.

Форма основного лайма округла. Первинні лінії здаються меншими, діаметром приблизно 1.5 см.

Ключові лайми мають виразний аромат, кислий і солодкий водночас. Аромат і смак ключових лаймів також виразні та терпкі.

Ключові лайми можна простежити до Мексики та Флорида-Кіс. Ключові лайми регулярно вирощують у величезних кількостях в Африці, Америці та Карибському басейні.

Таблиця порівняння

Параметри порівняння	лайм	Ключовий лайм
Також відомий як	Персидський лайм	Ключові лайми Флориди
колір	Стиглі - жовті, незрілі - яскраво-зелені	Стиглі - темно-зелені, незрілі - жовтувато-зелені
форми	Менш округлі, довгасті.	Повністю круглий
Аромат, смак	Менш ароматний, гострий, гіркий.	Більш ароматний, солодкий, гострий.
Походження	Китайське, перське, індійське походження	Походження Мексики та Флориди-Кіс.
Лужність і поживність	Менш лужний, низька поживність	Більше лужності, більше живлення
Скористайтесь	Епізодичні страви	Дезодоранти, ключовий лаймовий пиріг

Що таке Лайм?

Перський лайм і звичайний лайм — ще дві назви лайму. У стиглому вигляді лайми жовті, а в незрілому — яскраво-зелені з грубою шкіркою. Лайми довгасті, з менш закругленими краями.

Лайми більші, діаметром приблизно 2 см.

Порівняно з ключовими лаймами, лайми менш ароматні та мають кислий гіркуватий смак. Лайми відомі тим, що вони мають менш гострий смак або аромат.

Вважається, що лайм походить від перської, індійської та китайської культур. Лайм зазвичай вирощують у великих кількостях по всій Азії.

Лайми зазвичай вирощують протягом року, вони широко доступні, а також їх легше знайти. Лайми менш основні або лужної ніж інші фрукти і мають низьку харчову цінність.

Лайми зазвичай використовуються в стравах, які готуються лише час від часу.

Що таке Key Lime?

Інші назви ключових лаймів включають Флоридські ключові лайми та ключові лайми. У зрілому стані ключові лайми жовтувато-зелені, а в незрілому — темно-зелені.

Однак вони мають більш гладку шкіру. Форма Key Lime повністю округла.

Основні лінії здаються меншими, приблизно 1.5 см у діаметрі.

Ключові лайми мають сильний аромат і одночасно терпкі та солодкі. Аромат і смак ключових лаймів також гострі та характерні.

Походження ключового лайму можна простежити до Мексики та Флорида-Кіс. В Африці, Америці та Карибському басейні лайм зазвичай вирощують у великих кількостях.

Ключові лайми доступні лише в певну пору року. Як наслідок, їх важче знайти.

Ключові лайми мають високий лужний вміст і дуже основні. Ключові лайми багаті на поживні речовини та мають лужний характер і мають високу основність.

Дезодоранти в ключовому лаймовому пирозі виготовлені з ключових лаймів.

Основні відмінності між Lime і Key Lime

1. Інші назви лайму — перський лайм і звичайний лайм. З іншого боку, ключові лайми також називаються іншими іменами, наприклад, Флоридські ключові лайми.
2. Лайми здаються жовтими, коли вони дозрівають, і яскраво-зеленими, коли незрілі, з грубою шкіркою. З іншого боку, ключовий лайм має жовтувато-зелений колір, коли він дозрів, і темно-зелений, коли він незрілий. Однак вони мають більш гладку шкіру.
3. Лайми зустрічаються довгастої форми. Вони менш округлі. З іншого боку, ключові лайми мають повністю округлу форму.
4. Розмір лаймів більше, близько 2 см в діаметрі. З іншого боку, розмір ключових ліній менший на вигляд, приблизно 1.5 см у діаметрі.
5. Лайми менш ароматні в порівнянні з ключовими лаймами і мають гострий і гіркий смак. З іншого боку, ключові лайми мають інтенсивний аромат, гострі та солодкі.
6. Смак або аромат лайму, як відомо, менш пікантний. З іншого боку, аромат і смак ключових лаймів також пікантні та характерні.
7. Походження лаймів можна простежити до перського, індійського та китайського походження. З іншого боку, походження ключ-лайму можна простежити до Мексики та Флориди-Кіс.
8. Лайми широко вирощуються в районах Азіатського континенту. З іншого боку, ключові лайми широко вирощуються в районах Африки, Америки та Карибського басейну.
9. Лайми вирощують у всі пори року. Вони легко доступні, а також їх легше знайти. З іншого боку, ключові лайми сезонні. Таким чином, їх важче знайти.
10. Лайм менш основний або лужний, і він також має низьку поживність. З іншого боку, ключові лайми дуже основні та лужні, містять більше поживних речовин.
11. Лайми використовуються в стравах, які готуються час від часу. З іншого боку, ключові лайми використовуються для приготування дезодорантів для ключового лаймового пирога.

посилання

1. https://www.cambridge.org/core/journals/pmla/article/recipes-for-reading-summer-pasta-lobster-a-la-riseholme-and-key-lime-pie/8C8AE07F7C16E1F16BEAE515465C1712
2. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1934578X1200701128

Останнє оновлення: 05 серпня 2023 р