Знежирене молоко проти цільного молока: різниця та порівняння

Молоко є найбільшим джерелом кальцію. Молоко є дуже важливим продуктом у раціоні кожної людини, особливо в раціоні дітей.

Це пояснюється тим, що в дитинстві ріст кісток є найважливішим ростом, а у дітей молоко є найнадійнішим джерелом для прискорення росту кісток. Протягом багатьох років людина покладалася на чисте молоко як джерело всіх поживних речовин.

Ключові винесення

1. Знежирене молоко містить менше жиру та менше калорій, ніж незбиране молоко.
2. Незбиране молоко забезпечує більш насичений смак і вершкову текстуру, ніж знежирене молоко.
3. Знежирене молоко більше підходить для людей, які стежать за споживанням жиру, тоді як незбиране молоко ідеально підходить для тих, хто шукає більш повного смаку.

Знежирене молоко проти цільного молока

Знежирене молоко має менше 0.5% жирності, тоді як незбиране молоко має близько 3.5% жирності. Знежирене молоко містить менше калорій і жиру, але незбиране молоко багатше такими поживними речовинами, як кальцій, вітамін D і здорові жири. Цільне молоко може допомогти схуднути, тоді як знежирене молоко краще стежити за споживанням жиру.

Знежирене молоко – це молоко після обробки та відсікання трансжиру, яке є джерелом кальцію та білка для споживача, але також містить менше калорій.

У результаті видалення жирів, обробка також забирає деякі вітаміни та мінерали з молока. Знежирене молоко водянисте і менш кремове за текстурою.

Незбиране молоко – це необроблене коров’яче молоко. Споживання цільного молока забезпечує найбільшу кількість усіх поживних речовин.

Цільне молоко також використовується для виготовлення вершків, вершки, сир та інші повноцінні молочні продукти. Незбиране молоко корисне для здоров’я кишечника, крім того, пропорційне споживання незбираного молока щодня також запобігає ожирінню споживачів.

Таблиця порівняння

Параметр порівняння	Знежирене молоко	Незбиране молоко
Вміст жиру	Знежирене молоко - це знежирене молоко. Він набагато менш кремовий.	Цільне молоко — це молоко, яке містить насичені жири та багате вершками.
Калорії	Знежирене молоко має низьку калорійність.	Цільне молоко має високу калорійність.
Медичні умови	Не рекомендується під час вагітності.	Не рекомендується людям з проблемами артеріального тиску.
Коштувати	Знежирене молоко дороге.	Цільне молоко дешевше.
Вітаміни та мінерали	Знежирене молоко позбавляється певних вітамінів під час обробки.	Цільне молоко містить велику кількість вітамінів і мінералів.

Що таке знежирене молоко?

Чоловікам і жінкам, які намагаються схуднути, часто радять пити знежирене молоко. Знежирене молоко, також відоме як молоко з низьким вмістом жиру.

Він доступний у рідкій формі в тетрапакетах, але також доступний у формі порошку. Знежирене молоко трохи дорожче порівняно зі звичайним.

Знежирене молоко має низький вміст жиру, тому люди, які хочуть зберегти калорійність, перевіряють. вони можуть споживати знежирене молоко. Але також слід пам’ятати, що знежирене молоко, будучи низькокалорійним, також має низький вміст кальцію та енергії.

Воно не може дати всіх переваг цільного молока. Коров’яче або незбиране молоко проходить низку процесів, які видаляють молочний жир, а потім використовують для виготовлення сиру, масла чи інших молочних продуктів.

Висока ціна знежиреного молока пов’язана з усією обробкою молока, яка коштує виробникам. Багато людей вважають знежирене молоко дещо несмачним, і молочний жир був видалений.

Знежирене молоко набагато менш вершкове і набагато менш солодке. Це може бути хорошим варіантом для тих, хто хворіє на діабет.

Що таке незбиране молоко?

Незбиране молоко багате поживними речовинами і містить близько 3-4 % молочного жиру. Він наповнений такими поживними речовинами, як кальцій, білок, лактоза.

Цільне молоко отримують тільки від корів. Його не можна обробити штучно. Молоко покращує здоров’я кишечника, а також приносить користь імунній системі та травному тракту.

Незбиране молоко містить антитіла для знищення багатьох кишкових бактерій організму. Кількість знайденого насиченого жиру становить 4.6 грама в склянці цільного молока.

Одна ціла склянка молока може забезпечити одну на двадцяту частину рекомендованої денної норми споживання насичених жирів або 20% вашої щоденної рекомендованої порції.

Незважаючи на те, що незбиране молоко містить достатню кількість насичені жири, ті, хто вживає молочне молоко, не так часто набирають вагу.

Окрім насичених жирів, незбиране молоко містить значну кількість вітаміну А та вітаміну D. Незбиране молоко може спричинити проблеми з серцем, якщо споживати його понад рекомендовану добову норму.

Незбиране молоко також є дуже небезпечним для пацієнтів з холестерином і високим кров'яним тиском. Цільне молоко також відоме як повне молоко. Він також містить Омега-3.

Основні відмінності між знежиреним молоком і цільним молоком

1. Знежирене молоко очищають від трансжиру, щоб зробити його низькокалорійним, щоб його можна було споживати на дієтах з дефіцитом калорій, тоді як незбиране молоко містить багато жиру та калорій.
2. Знежирене молоко містить менше білка і кальцію, тоді як незбиране молоко містить багато білка і кальцію.
3. Знежирене молоко не містить Омега-3. незбиране молоко містить омега-3.
   Знежирене молоко рекомендується вживати хворим на серце, а незбиране молоко краще не вживати людям із захворюваннями серця.
4. Склянка знежиреного молока містить близько 80 калорій, тоді як одна склянка незбираного молока містить близько 150 калорій.
5. Склянка знежиреного молока повинна містити лише близько 0.5 г жиру, тоді як склянка незбираного молока містить близько 4 г жиру.
6. Знежирене молоко є дуже менш солодким і має додані штучні солодощі, тоді як у незбираному молоці штучна солодкість відсутня або є дуже меншою.

посилання

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1466856420303246
2. https://www.nature.com/articles/s41430-017-0042-5

Останнє оновлення: 16 липня 2023 р