Friable vs Fryable: Sự khác biệt và so sánh

Các thuật ngữ 'dễ vỡ' và 'có thể chiên được' được gọi là từ đồng âm. Cả hai thuật ngữ đều là tính từ và có nguồn gốc từ cuối thế kỷ 15 và 13.

Một số thuật ngữ khác bao quanh các thuật ngữ này để biểu thị mục đích của chúng và chúng không thể được sử dụng thay thế cho nhau. 

Chìa khóa chính

1. Dễ vỡ là một chất hoặc vật liệu dễ vỡ vụn, được sử dụng để mô tả sự hình thành đất hoặc đá.
2. Có thể chiên liên quan đến các mặt hàng thực phẩm để chiên, chẳng hạn như rau, thịt hoặc các sản phẩm làm từ bột nhào.
3. Cả hai thuật ngữ đều mô tả chất lượng của các chất nhưng áp dụng cho các ngữ cảnh khác nhau: dễ vỡ đối với địa chất và nông nghiệp và dễ cháy nổ khi nấu ăn.

Dẻ Vs Dẻ

Dễ vỡ đề cập đến một chất dễ dàng giảm thành các hạt nhỏ khi chịu áp lực hoặc căng thẳng. “Có thể chiên” dùng để chỉ thực phẩm có kết cấu và thành phần cho phép chiên ngập trong dầu nóng và nấu chín đến mức giòn bên ngoài trong khi vẫn giữ được độ ẩm và hương vị bên trong.

Dẻo là một tính từ chỉ khả năng của đất để thúc đẩy sự phát triển của cây trồng và có thể dễ dàng bị nghiền nát hoặc vỡ vụn. Sự phát triển của rễ mạnh đòi hỏi đất tơi xốp hoặc dễ vỡ vụn. 

Dễ vỡ và dễ vỡ là từ đồng nghĩa. Họ bắt nguồn từ dễ vỡ từ tiếng Latin friabilis, có nghĩa là dễ dàng bị phá vỡ hoặc tách ra, và friare, có nghĩa là chạy trốn hoặc vỡ thành những khối nhỏ.

Các vấn đề có thể chiên được trong việc hiểu thực phẩm có thể chiên được. Quá trình chiên có thể diễn ra trong nồi, trên bếp hoặc trong dầu nóng hoặc bể mỡ. 

Có thể chiên xuất phát từ từ cá chiên, được liên kết với các cụm từ khoai tây chiên, chiên và rán. Động từ chiên lần đầu tiên được ghi lại vào giữa những năm 1300, và nó bắt nguồn từ từ lửa trong tiếng Pháp cổ, có nghĩa là “chiên”.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Đáng sợ	có thể chiên được
Định nghĩa	Dẻo được định nghĩa là thứ dễ dàng làm cho bất kỳ chất nào bị vỡ vụn hoặc nghiền thành bột. Hoặc làm cho bất kỳ vật liệu nào vỡ vụn hoặc giòn bằng cách giải phóng các hạt vào không khí.	Có thể chiên được được định nghĩa là có thể chiên trong dầu nóng hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào có thể chiên được trong chảo, nồi, v.v.
Những gợi ý	Mong manh và nghĩa bóng	Chiên
Được mượn từ	Tiếng Latin	Tiếng Pháp cổ
Những nghĩa khác nhau	Dẻo được định nghĩa khác nhau trong thuật ngữ y tế, thuật ngữ bất động sản và khác nhau trong thuật ngữ xây dựng, v.v.	Có thể chiên được chỉ được định nghĩa trong danh mục thực phẩm và có nghĩa giống nhau trong toàn bộ.
Mục đích	Để kiểm tra độ bền của các chất khác nhau.	Để nấu ăn thuận tiện và nấu ăn nhanh hơn nhiều.

Dễ vỡ là gì?

Dẻo, theo Merriam-Webster, là một tính từ có nghĩa là “dễ vỡ vụn hoặc nghiền thành bột”. Tính dễ vỡ là dạng danh từ.

Dẻo là một thuật ngữ có nghĩa là “dạng hạt” và thường được sử dụng trong địa chất và nông nghiệp.

Định nghĩa trong y học là “dễ bị viêm đến mức lột da”.

Chúng tôi mô tả kết cấu vụn của đất giống như ở giữa cát và đất sét, không mịn và sần sùi như cát hay dày và nhão như đất sét. 

Một nắm đất tơi xốp nên ấn mạnh vào sẽ tạo thành cục, nhưng cục này dễ bị rã ra.

Đất tơi xốp thoát nước tốt đồng thời giữ ẩm như một miếng bọt biển bị vắt kiệt nước. 

Carbon, khoáng chất và vật liệu hữu cơ thường có nhiều trong đất xốp. Độ xốp sẽ cho phép oxy đến rễ.

Tầm quan trọng của đất bở:

• Cây được trồng trên đất tơi xốp sẽ khỏe mạnh hơn, có tán lá tươi tốt và hệ thống rễ khỏe mạnh, đồng thời kháng bệnh và sâu bệnh. 

• Đất tơi xốp chứa nhiều vi sinh vật bổ sung độ phì nhiêu.

Đất tơi xốp có kết cấu dễ vỡ phù hợp với hoạt động ngầm, là nền tảng cho sự thành công của hầu hết các loại cây trồng. Thật tuyệt vời cho những thứ như:

• Sự phát triển của rễ cây.

• Sự phát triển của “phần ăn” của các loại rau củ như khoai tây và cà rốt là nhất quán.

Fryable là gì?

Từ có thể chiên được là một tính từ khác được sử dụng để biểu thị cụm từ khả năng chiên một loại thực phẩm. Từ có thể chiên có nguồn gốc từ động từ cá chiên. Có thể chiên trong chảo ngập dầu hoặc bất kỳ chất béo sâu nào.

Fryable chỉ có thể xảy ra chống lại một ngọn lửa dữ dội. Để chiên ngập dầu, chúng ta cần một lượng dầu ăn nhất định. Các loại thực phẩm phải được ngâm trong dầu để có trải nghiệm chiên ngập dầu. 

Olestra là chất thay thế chất béo có độ ổn định nhiệt cao, có thể chiên được, có thể thay thế tất cả dầu trong sản phẩm trong khi hầu như không bổ sung chất béo hoặc calo.

Từ có thể chiên chính xác có nghĩa là một thứ có thể chiên để nấu ăn. Chúng tôi chỉ sử dụng thuật ngữ này cho mục đích nấu ăn và chỉ những mặt hàng thực phẩm có thể nấu được. 

Ví dụ, sữa và salad thực sự không thể rán được. chúng ta có thể tham khảo thuật ngữ cho các mặt hàng thực phẩm sau:

• Các loại rau có thể chiên được, như khoai tây, cà chua, hành, Vv

• Trứng chiên được

• Thịt xông khói có thể chiên được

• Bánh mì có thể chiên được

• Thịt có thể chiên được

• Cá có thể chiên được

• Không phải trái cây nào cũng chiên được, nhưng chuối thì chiên được.

• Các chất lỏng như nước và sữa không chiên được. Vì thực tế đó, bất kỳ chất lỏng nào cũng không thể chiên được.

Sự khác biệt chính giữa Friable và Fryable

1. Quá trình bở có thể bị ảnh hưởng bởi độ ẩm, trong khi quá trình chiên có thể bị ảnh hưởng bởi sự nhiễm bẩn.
2. Thuật ngữ dễ vỡ được ngụ ý cho các hạt bị tác động bởi áp lực bằng cách làm vỡ vụn hoặc nghiền nát bằng ngón tay. Thuật ngữ có thể chiên được ngụ ý cho các mặt hàng thực phẩm có thể chiên được trong chảo nóng chứa đầy dầu.
3. Các chất như đất, đất sét khô, phấn, tinh thể, xương, da, rác, đá, mô cơ thể và mô cơ thể, v.v. được liên kết với thuật ngữ dễ vỡ và chỉ dễ vỡ. Khoai tây, chuối, bánh mì, thịt gà và cá là một số mặt hàng thực phẩm có liên quan đến thuật ngữ chiên được và có thể chiên được.
4. Từ dễ vỡ cũng được sử dụng trong các thuật ngữ y tế, bất động sản, vật liệu và tài sản khác. Nhưng từ có thể chiên được chỉ được sử dụng trong nấu ăn và sẽ không có ý nghĩa với các thuật ngữ khác.
5. Quá trình bở diễn ra chậm và cần có thời gian để hoàn thành. Quá trình chiên đủ nhanh để làm chín đều tất cả các món.

dự án

1. https://www.journals.uchicago.edu/doi/abs/10.1086/627327
2. https://rc.library.uta.edu/uta-ir/handle/10106/25804
3. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ejlt.201400015
4. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/1438-9312(200009)102:8/9%3C521::AID-EJLT521%3E3.0.CO;2-A

Cập nhật lần cuối: ngày 13 tháng 2023 năm XNUMX