在不损失人体营养的情况下减轻体重始终是首选。 健康的饮食被认为是最好的，甚至是医生建议的。
关键精华
- 苋菜含有比藜麦更多的氨基酸赖氨酸，使其成为完整的蛋白质来源。
- 藜麦的纤维含量优于苋菜，可提供更大的饱腹感并促进健康的消化。
- 苋菜在各种气候条件下都能生长良好，包括干旱地区，而藜麦则需要特定的条件，这使得苋菜的栽培用途更加广泛。
苋菜与藜麦
苋菜是指属于苋科的一种植物，已有数千年的栽培历史。 藜麦（发音为 KEEN-wah）是一种不含麸质的假谷物，来自开花植物藜藜，原产于南美洲的安第斯地区。
苋菜红是一种令人印象深刻的健康食品，建议用于节食。 它是一种在世界某些地区作为主食食用的谷物。
另一方面，藜麦来自苋菜科。 理想情况下，是一种能发出高营养种子的开花植物。 营养界认为藜麦是一种全谷物。
对比表
| 比较参数 | 苋菜 | 藜麦 |
|---|---|---|
| 种植园 | 每年六月种植苋菜。 | 藜麦在每年的四五月份进行播种。 |
| 蛋白质水平 | 苋菜的蛋白质含量很高。 | 与苋菜相比，藜麦的蛋白质含量较低。 |
| 保护方法 | 苋菜籽没有被任何物质包裹，它们可以在你的厨房里放置很长时间。 | 藜麦受到昆虫的影响，因此人为地给它涂上皂苷。 |
| 铁水平 | 铁含量高。 | 铁含量低 |
| 用法 | 用于汤和砂锅菜。 | 理想地用于沙拉和油炸菜肴。 |
什么是苋菜？
苋菜是一种非常古老的作物，可以产生营养丰富的种子。 它是土生土长的南方人 美国 并且在世界许多地方也作为主食食用。
苋菜富含蛋白质、铁和纤维。 它被用于许多菜肴中，并且近年来被认为是一种健康的减肥食品。
苋菜有很多好处。
- 食用谷物可降低体内胆固醇水平。
- 如果您患有麸质不耐受或乳糜泻，苋菜是最好的药物
- 苋菜也有助于锻炼肌肉。 这主要是由于氨基酸的存在。
谷物还富含所需的矿物质，如钙、镁、 钾和磷。 这有助于加强骨骼。
更普遍的情绪问题是高血压。 苋菜是最好的解决方案。 好消息是苋菜味道很好。
什么是藜麦？
藜麦是从苋菜科植物中提取的种子。 由于食用方法，种子被认为是全谷物。
藜麦是一种完全健康的饮食，含有所有必需氨基酸。 籽粒的大小比苋菜稍大。
食用藜麦的好处如下所述
- 种子中存在的α-亚麻酸有助于维持心脏健康。
- 如果您打算减少额外的体重，这是许多食品的良好替代品
- 藜麦也有助于降低血糖水平，这主要是因为谷物的血糖指数非常低。
如果您想看起来年轻，藜麦是地球上可以为您提供的最好的食用产品。 谷物中存在的抗氧化剂可以积极对抗自由基。
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苋菜和藜麦的主要区别
- 苋菜的蛋白质含量也很高，而藜麦的蛋白质含量较低。
- 苋菜和藜麦有助于对抗 糖尿病，因此苋菜用于咖喱、汤等，而藜麦主要用于沙拉菜肴，同时也用于油炸食品。
参考资料
- http://www.ask-force.org/web/Feral-New/Stallknecht-Amaranth-1993.pdf
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1081/FRI-120018883
最后更新时间：25 年 2023 月 XNUMX 日
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Sandeep Bhandari 拥有塔帕尔大学计算机工程学士学位（2006 年）。 他在技术领域拥有 20 年的经验。 他对各种技术领域都有浓厚的兴趣，包括数据库系统、计算机网络和编程。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.
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