Enchilada vs Flauta:差异与比较

世界各地的烹饪都有一些很棒的菜肴。 Flautas 油炸棕榈三明治让这家伙尝起来闪闪发光。 咸味食物创造出美妙的组合,味道鲜美。

世界上最著名的两种烹饪产品 Enchilada 和 Flauta 因其口味而独树一帜。

除了它们的起源之外,它们之间还存在一些差异。 世界各地的烹饪都有一些很棒的菜肴。 Flautas 油炸棕榈三明治让这家伙尝起来闪闪发光。 咸味食物创造出美妙的组合,味道鲜美。

在这个世界上,几个板块已经跨越了时代。 世界上最著名的两种烹饪产品 Enchilada 和 Flauta 因其口味而独树一帜。 辣酱玉米饼馅 和 Flauta 是在这些食品包装纸中带有西班牙名字的墨西哥餐,很多人都喜欢。

关键精华

  1. Enchilada 是一种墨西哥菜,由装满肉、豆类或奶酪的玉米饼组成,上面覆盖辣椒酱,然后烘烤。 同时,Flauta 是一种墨西哥食物,通过将玉米饼紧紧地卷在肉、鸡肉或奶酪的馅料上制成。
  2. 辣酱玉米饼馅是用叉子和刀吃的,而弗劳塔斯通常用手吃。
  3. Enchiladas 在烤箱中烘烤,而 Flautas 则被油炸至酥脆。

辣酱玉米饼馅与弗劳塔

辣酱玉米饼馅 是一种卷制菜肴,由玉米饼组成,玉米饼里填满肉、豆类、奶酪、蔬菜和土豆,并在烘烤前涂上酱汁。 Flauta 是一道来自墨西哥的菜肴,其中包括将玉米饼卷在肉和奶酪馅料上,然后进行油炸。 

辣酱玉米饼馅与弗劳塔

Enchilada 是墨西哥厨房,但名字是西班牙语。 它是一种用肉、奶酪、豆类、土豆、蔬菜等做馅的卷制菜肴。它包含许多附加成分。 它是用玉米饼制成的,并用不同于其他餐点的酱汁烘烤。

这顿饭的不同之处在于酱汁。 这道菜上覆盖着一层酱汁。 这顿美味的饭菜配有叉子。

Flauta 是用玉米饼或面粉制作的。 它们的成分与塔基托基本相同,但通常更大、更光滑,因此在油炸时保持圆柱形。

玉米饼具有独特而漫长的形状,使其在墨西哥北部国家具有独特的保存期限,在那里, 巧合,杂草是一种普遍存在的植物和成分。

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对比表

比较参数辣酱玉米饼馅长笛
发明于墨西哥锡那罗亚
183116th世纪
形状和大小Small 长而薄
覆盖着奶酪和酱汁。佐以酱汁。
主要成分 玉米猪肉

什么是辣酱玉米饼馅?

传统上,这种墨西哥美食是薄薄的玉米饼,周围堆满内容物,并浸有辣椒酱。 5 月 XNUMX 日是全国玉米卷饼日。 今天,有一系列的馅料。 还可以生产膳食和蔬菜。

填充物可以根据选择和需要进行调整。 即使有遗体,您也可以发挥创意并制作辣酱玉米饼馅。 Enchiladas 提供其他配菜。

从数量上来说,辣酱玉米饼馅并不多。 上衣和调料也有玉米卷饼可供选择。 Enchilada有着非常悠久的历史,是墨西哥的经典餐点。 一些文献证明,从公元 1300 年开始,玉米卷饼就已经存在。 人们吃一顿用玉米饼包裹的菜。

尽管它具有历史意义,但它仍然具有与当前玉米卷饼相同的健康外观。 根据您的选择,您可以个性化膳食。

馅料可以改变,并且可以在温热的情况下产生最好的味道。 辣酱玉米饼馅是一种古老的食物,随着时间的推移它已经发生了演变。

enchilada 这个词是西班牙语,意思是“用酱汁装饰”。 

这些颗粒玉米饼涂有酱汁,上面覆盖着奶酪,然后煮熟。 在舌头上,酱汁打破了味道的混合。 这就是为什么这道狡猾的饭菜不能用手吃的原因。 要吃它,你必须使用叉子。

辣酱玉米饼馅

什么是 Flauta?

Flautas 是一种墨西哥美食,由玉米饼包裹着美味的馅料并油炸而成。它们可以在上面撒上各种配料,从油炸锅中趁热食用。多于一盘的几个 flautas 是典型的,因为通常使用小玉米饼。

这种拼盘在美国西南部也很受欢迎,除了在墨西哥有售外,在南美洲也有变种。

这些更具描述性的标题可能会给出食物风味的索引。 顾客不妨敦促餐厅工作人员在未注明内容时不要感到震惊。 flauta 的基础是玉米饼,根据厨师的喜好,玉米饼可以很小,也可以长笛大小。

另请参阅:  客家面条与新加坡面条:差异与比较

通常,凉爽的玉米饼更好,因为它们更灵活、更美味。 有些人将食物和类似的美食 taquitos 区分开来,后者声称玉米饼是用食物准备的,而 taquitos 是用玉米制作的。

但这些名字通常可以互换使用,其他人认为塔西佗不是墨西哥-西班牙语单词,而是加利福尼亚单词。馅料是牛肉丝,但猪肉也并非闻所未闻。辣椒和西红柿也可以调味。

新鲜的叶子有助于油炸产品的磨碎馅料。 冷冻玉米饼可以直接作为零食食用。 冷食,因为味道不太理想,不建议。

长笛

Enchilada 和 Flauta 之间的主要区别 

  1. 墨西哥菜是 Enchilada,而西班牙菜是 flauta。
  2. Enchilada 很容易制作,因为您只需将配料包起来并上桌,而 flauta 比油炸和烹饪需要更长的时间。
  3. Enchilada 总是作为单块生产,取决于玉米饼的大小,而 flauta 是大尺寸生产,然后切成块。
  4. Enchilada 不仅与米饭一起装满,而且 flauta 是聚会平台,不如墨西哥平台那么有营养。
  5. 辣酱玉米饼馅主要是酱料;没有分叉和刀就无法食用,而 flauta 则在包好后用手食用。
Enchilada 和 Flauta 之间的区别
参考资料
  1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=7Xm6VY2MjLoC&oi=fnd&pg=PA157&dq=Enchilada&ots=GA7Wsexy3n&sig=Xt2eaCiULkD2R0JuPJAh__KK8Xk
  2. https://link.springer.com/chapter/10.1057/9780230294882_13

最后更新时间:09 年 2023 月 XNUMX 日

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关于“Enchilada vs Flauta:差异与比较”的 24 个想法

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