辣酱玉米饼馅和墨西哥卷饼都是传统的墨西哥菜肴。 由于两者的起源相同，因此很容易将两者混淆。 它们的概述也有点相似。 但它们是两种不同的食品，具有不同的馅料和口味。
关键精华
- Enchilada 是一种墨西哥菜，将肉或豆子填满玉米饼，将它们卷起来，然后在上面涂上辣椒酱和奶酪。 同时，Burrito 是一种墨西哥菜，将豆类、肉、米饭和奶酪填满玉米饼，然后将其卷成圆筒状。
- 玉米卷饼在填充和卷制后在烤箱中烘烤，而墨西哥卷饼则在煎锅上烧烤或加热。
- 玉米卷饼搭配酸奶油，而墨西哥卷饼则搭配鳄梨酱或莎莎酱。
辣酱玉米饼馅 vs 卷饼
enchilada 和 burrito 之间的区别在于，enchilada 是用玉米饼和滴酱制成的，而 burrito 需要面粉玉米饼，不需要浸泡在酱汁中。 玉米卷饼的数量也比墨西哥卷饼小。 Enchilada 淋满了酱汁，需要用叉子才能吃，但墨西哥卷饼通常用手吃。
Enchilada 是一道墨西哥菜，由薄薄的玉米饼制成，主要填充鸡肉或羊肉，并淋上酱汁。 酱汁是这道菜的特色。 这道菜上面有一层酱汁。 这道美味的菜肴需要用叉子来享用。
卷饼 是用面粉玉米饼覆盖的馅料混合物。 这也是一道墨西哥菜。 该混合物是用 豆类、肉和其他各种成分。 成分因喜好而异。 这种圆筒状的卷可以用手轻松食用。
对比表
| 比较参数 | 辣酱玉米饼馅 | 卷饼 |
|---|---|---|
| 定义 | 这是一道酱汁菜肴，玉米饼里填满馅料，上面覆盖着酱汁和奶酪，被称为辣酱玉米饼馅。 | 卷饼不辣。 这是一个干燥的卷状菜肴，里面装满了沉重的馅料。 |
| 玉米 | 玉米饼用于辣酱玉米饼馅。 | 面粉玉米饼用于墨西哥卷饼。 |
| 酱 | 辣酱玉米饼馅浸泡在酱汁中。 | Burrito包的很整齐，没有蘸酱。 |
| 吃法 | 可以用叉子吃辣酱玉米饼馅。 | 卷饼可以用手吃。 |
| 馅料 | 通常，辣酱玉米饼馅是用鸡肉或羊肉做馅的。 | Burrito的馅料是豆子和肉，很少用到牛肉丝。 |
| 尺寸 | 辣酱玉米饼馅比墨西哥卷饼小。 | 卷饼比辣酱玉米饼馅大。 |
什么是辣酱玉米饼馅？
这道墨西哥菜传统上是一种薄薄的玉米饼，围绕着鸡肉或羊肉的馅料折叠起来，并用辣椒酱浸泡。 5 月 XNUMX 日被定为国家辣酱玉米饼馅日。 如今，馅料种类繁多。 它也可以用海鲜和蔬菜制成。
填充物可根据选择和渴望进行调整。 一个人可以有创意，甚至可以用剩菜做辣酱玉米饼馅。 辣酱玉米饼馅与其他配菜一起食用。 就数量而言，辣酱玉米饼馅不是很多。 辣酱玉米饼馅也有配料和调料。
辣酱玉米饼馅是一道古老的菜肴，随着时间的推移，它们也在不断演变。 enchilada一词来自西班牙语，意思是“用酱汁装饰”。 这些酿玉米饼上涂有酱汁，上面撒上奶酪，然后烘烤。
酱汁在口中迸发出各种味道的混合。 这就是这道辣味菜肴不可能用手吃的原因。 人们需要使用叉子才能吃它。
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什么是卷饼？
卷饼也是一道墨西哥菜。 在这道菜中，使用面粉玉米饼代替玉米饼。 这些玉米饼折叠并盖住馅料。 馅料可以用各种配料制成。 主要含有豆类和肉类。
馅料的成分不仅取决于个人喜好，还取决于地方。 和墨西哥一样，墨西哥卷饼的馅料是由豆类和肉制成的。 它还可以包含墨西哥大米。
但在美国，生菜、鳄梨、莎莎酱、 酸奶油，和奶酪与基本的豆类和肉类混合。 菜谱里的馅料并不固定，总有一个尝试味道的窗口。
就大小而言，墨西哥卷饼很大。 一个卷饼可以等于三个辣酱玉米饼馅。 卷饼很重，一份卷饼就可以吃饱了。 卷饼不需要大量的酱汁。 它用箔纸折叠起来，打开箔纸就可以用手轻松食用。
辣酱玉米饼馅和卷饼之间的主要区别
- Enchilada 是一种用玉米饼包裹馅料的菜肴，而 Burrito 是一种用玉米饼包裹馅料的菜肴。
- Enchilada 裹上酱汁浸泡； 它总是沾满酱汁。 但是墨西哥卷饼不需要用酱汁浸泡； 它总是被整齐地包裹着。
- 由于辣酱玉米饼馅本质上是浇上酱汁的，所以如果没有叉子和刀就无法食用。 但墨西哥卷饼是包得整整齐齐的，是用手抓着吃的。
- 与卷饼相比，辣酱玉米饼馅的体积更小。 卷饼更大。 一般来说，一份卷饼等于三份辣酱玉米饼馅。
- 由于enchilada的馅料主要是鸡肉或羊肉，而burrito的馅料是豆类和肉，很少使用牛肉丝。
- Enchilada 在馅料上有一层层的浇头，然后浸泡在酱汁中。 但在墨西哥卷饼中，馅料与酱汁混合，然后与面粉玉米饼一起滚动，包裹住馅料。
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=4Fl-DwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA207&dq=Enchilada+and+Burrito&ots=zjXM4EQnXe&sig=0J9vAWd9WwznlCPmcP3l7u5musU
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=avFXqIIomuwC&oi=fnd&pg=PA1&dq=Enchilada+and+Burrito&ots=ms0SBZkjPc&sig=9yRCQ9jsMAoQGhb9c8Ziu5DjCaY
最后更新时间：08 年 2023 月 XNUMX 日
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Sandeep Bhandari 拥有塔帕尔大学计算机工程学士学位（2006 年）。 他在技术领域拥有 20 年的经验。 他对各种技术领域都有浓厚的兴趣，包括数据库系统、计算机网络和编程。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.
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