Poke Bowl vs Burrito Bowl：差异与比较

世界各地都有各种各样的美食。 人们喜欢并喜欢尝试新的美食，有时外国美食在特定地区非常受欢迎。

世界各地流行的一些外国美食有寿司、意大利面、披萨、汉堡、提拉米苏、希腊酸奶、满洲里、炸玉米饼、墨西哥卷饼、马卡龙、泡菜、咖喱等。这些菜肴的风味和典型成分显示了食物的多样性和丰富性。遍布全球。

最近流行的一些菜肴包括戳碗、寿司碗和 卷饼 碗。 它们都作为一个完整的餐盘。 

关键精华

1. Poke Bowl 是夏威夷菜肴，由生鱼、米饭和蔬菜组成，而 Burrito Bowl 是墨西哥菜肴，由米饭、豆类、肉类和蔬菜组成。
2. Poke Bowl 配有酱油和其他亚洲风味的调味料，而 Burrito Bowl 配有莎莎酱和其他墨西哥风味的调味料。
3. 戳碗比墨西哥卷饼碗更轻、更健康，后者更能填饱肚子，热量也更高。

戳碗 vs 卷饼碗

Poke Bowl 和 Burrito Bowl 的区别在于，Poke Bowl 源自夏威夷美食，而 Burrito Bowl 是德克萨斯-墨西哥美食的一部分。 Poke Bowl 以生鱼为主要原料。 墨西哥卷饼碗的主要成分是肉和豆类。 两者都有相同的蔬菜，但口味不同。

Poke Bowl 是一道以生鱼为主要原料的菜肴。 将生鱼黄鳍金枪鱼切块后与调味料一起冷食。

这道菜还含有 海草、芝麻油和酱油，以及热底料。 底料是米饭或面条，配上生鱼和其他配料。

墨西哥卷饼碗是一种包含底料（米饭、玉米片）、蔬菜、肉和调味料的菜肴，而不是用玉米饼包裹。 它在墨西哥和美国很受欢迎。

这道菜可以热食或在室温下食用。 菜品可以根据个人所需的卡路里摄入量来定制。

对比表

比较参数	捅碗	墨西哥卷饼碗
意	Poke bowl 有切片或切好的鱼、通常的金枪鱼以及米饭、蔬菜、酱汁和调味料。	墨西哥卷饼碗里有米饭、蔬菜、豆类、扁豆、酱汁和额外的配料。
菜的由来	夏威夷美食	德克萨斯-墨西哥美食（德克萨斯-墨西哥）
由组成	基地，鱼，蔬菜，调味料和酱汁。	基地，蔬菜，酱汁，和演员。
套餐	头盘	早餐午餐和晚餐
使用温度	底料（米饭或面条）是热的，而鱼是冷的。	高温或室温

什么是戳碗？

Poke Bowl 是一道传统的夏威夷菜肴，包含切片或切好的鱼、金枪鱼以及米饭、蔬菜、酱汁和调味料。 在夏威夷语中，poke 的意思是“切或切片”。

因此，这道菜的名字来源于鱼的切割和添加到菜肴中的方式。 一些厨师还将 Poke Bowl 称为“新改良的易于食用的寿司”。

Poke Bowl 可完全根据蔬菜、调味料和人们喜欢的酱汁类型进行定制。 在夏威夷，戳碗随处可见，从小商店到加油站再到路边小贩。

人们可以选择他们想要的 poke bowl 类型，然后自己打包。

经典戳碗包含：

• 大米：通常使用香米或竹米。 米饭应该是热的，这样才能和冷鱼搭配。 关键是要有一个健康的基础。 有时米饭会被海带沙拉和西葫芦沙拉代替。
• 鱼：通常，生金枪鱼用于上菜。 除了金枪鱼，鲷鱼和鲑鱼也可以使用。 如果生鱼不合你的口味，可以吃螃蟹或豆腐。
• 蔬菜：海藻、洋葱、大蒜和鳄梨是典型的配料。
• 敷料：使用酱油、辣豆瓣酱、橙子、柠檬汁或酱油。
• 调味：用芝麻、葱、粉红海盐调味。
• 辣酱：芥末或Togarashi（日本红辣椒）用于为戳碗调味。

什么是卷饼碗？

墨西哥卷饼碗是一种典型的德克萨斯-墨西哥美食，碗中盛有米饭、蔬菜、豆类、扁豆、酱汁和额外的配料。 在典型的墨西哥卷饼中，使用所有相同的成分并将其包裹在玉米饼中。

但是在墨西哥卷饼碗中，它们是放在碗里而不是裹在玉米饼里。 墨西哥卷饼碗完全可以根据个人的饮食需求进行定制。

墨西哥卷饼碗被认为是比传统墨西哥卷饼更健康的选择，因为它避免了食用富含碳水化合物和麸质的玉米饼。 墨西哥卷饼碗可以在家制作，也可以在餐馆和食品店购买。

它是一种简单、易于制作、食用的健康食品。

一个经典的墨西哥卷饼碗包含：

• 碱基：可以添加一个或多个碱基。 墨西哥卷饼碗的典型底料可以包括糙米、白米、藜麦、花椰菜饭或玉米片。
• 馅料：卷饼碗的馅料包含背豆或芸豆、樱桃番茄、任何扁豆和烤蔬菜（西葫芦、甜椒、蘑菇、玉米、洋葱、胡萝卜）。 蔬菜是根据个人喜好定制的。
• 酱汁：人们可以选择他们想要的酱汁类型，无论他们想要单一酱汁还是不同酱汁的混合物。使用的典型酱汁有酸奶油、希腊酸奶、炸玉米饼酱、鲜奶油、大豆酸奶、鳄梨酱、干酪、墨西哥辣椒酱或 Pico de Gallo de Mango。
• 额外：这些是人们想要为他们的碗定制的配料。 它包括磨碎的奶酪、墨西哥胡椒、橄榄、香脆沙拉和切成薄片并撒上盐和柠檬汁的鳄梨。

Poke Bowl 和 Burrito Bowl 的主要区别

1. Poke bowl 是一种夏威夷美食，而 burrito bowl 是一种 Tex-Mex 美食。
2. Poke bowl 有鱼，而 burrito bowl 有肉。
3. Poke bowl 没有奶酪或酸奶的不同选择，而 burrito bowl 有。
4. Poke bowl 被认为是开胃菜，而 burrito bowl 可以作为早餐、午餐和晚餐食用。
5. 戳碗的经典成分是米饭、鱼、海藻、酱油和芝麻油。 墨西哥卷饼碗中的成分是肉、豆类、扁豆、蔬菜和酱汁。

参考资料

1. https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/how-many-calories-are-in-my-burrito-improving-consumers-understanding-of-energy-calorie-range-information/B4015D2519D4E4437662E962AD486CAA
2. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=ift27DhC1BAC&oi=fnd&pg=PA114&dq=poke+bowl+hawaii&ots=Iy_eKaiHO0&sig=FNSPzyLhZREp7ruj6E9Ja5Jzjkc&redir_esc=y#v=onepage&q=poke%20bowl%20hawaii&f=false

最后更新时间：10 年 2023 月 XNUMX 日