Miracle Whip 和蛋黄酱酱可用于为三明治、鸡蛋、鸡肉沙拉、意大利面沙拉、蔬菜沙拉和寿司等各种食谱增添风味。 Miracle Whip 提供了一种更便宜的蛋黄酱替代品，尽管它们的成分和口味有所不同。
它们被用作添加香料以增强味道。
关键精华
- Miracle Whip 具有浓郁的甜味，而 Mayo 具有更奶油的味道。
- Mayo 仅由油、蛋黄、醋或柠檬汁制成，而 Miracle Whip 则含有糖、香料和玉米淀粉等其他成分。
- 与 Mayo 相比，Miracle Whip 的脂肪含量更低。
奇迹鞭 vs 梅奥
奇迹鞭子和蛋黄酱的区别在于它们的质地、味道和成分。 一个可以用作另一个的替代品。 Miracle Whip 的热量只有蛋黄酱的一半，植物油的比例也更少。 蛋黄酱油腻、浓稠，而且没有奇迹鞭那么甜。
Miracle Whip 诞生于 1933 年。它含有糖、油、醋、香料和鸡蛋。 奇迹鞭子的价格较低。 它是健康的，因为它含有较少量的油和低脂肪比例。
如果您想要蛋黄酱的味道并希望卡路里更少，那么奇迹鞭子是您的不二之选。
蛋黄酱 蛋黄酱是一种浓稠、油腻的调味品，由油、醋、鸡蛋、香草和柠檬汁等成分组成。 它诞生于 1756 年。纯素蛋黄酱由大豆蛋白和豌豆蛋白等蛋白质组成。
它可以在杂货市场找到，并作为纯素公众的经典蛋黄酱的替代品。
对比表
| 比较参数 | 奇迹鞭子 | 五月 |
|---|---|---|
| 植物油 | 奇迹鞭含有不到 65% 的植物油。 | 蛋黄酱含有 80% 的植物油。 根据 FDA 指南，蛋黄酱必须含有至少 65% 的植物油。 |
| 卡路里 | 它所含的卡路里几乎是蛋黄酱的一半。 注重饮食的人会选择它。 1 汤匙含有 50 卡路里热量。 | 它所含的热量几乎是奇迹鞭子的两倍。1 汤匙含有约 95 卡路里的热量。 |
| 自然 | 它煮熟了。 | 它是生的。 |
| 含糖量 | 它含有添加糖和 HFCS（高果糖玉米糖浆）。 | 它没有奇迹鞭那么甜。 |
| 健康益处 | 它被认为是健康的，因为它含有较少的脂肪和低热量。 | 它是不健康的，因为它经过高度加工，含有高热量。 |
什么是奇迹鞭？
Miracle Whip 于 1933 年在芝加哥制造。 它在加拿大和美国销售。 它的开发是为了作为蛋黄酱的更便宜的替代品。 它复制了蛋黄酱的质地和稠度。
它是一种低脂肪、低热量的替代品，而且价格更便宜。 它被用作涂抹在三明治、沙拉和甜点上。 奇迹鞭富含钠。 它以其添加的糖分和丰富的香料而闻名。
据了解，神奇鞭子由水、鸡蛋、盐、醋、香料、辣椒粉、高果糖玉米糖浆、玉米淀粉、大豆油、芥末粉等组成。尽管每种成分均未公开披露。
Miracle Whip 具有多种健康益处，例如
- 它富含维生素K
- 摄入神奇的鞭子有助于将钙质输送到骨骼
- 它可以防止血液凝固
- 帮助对抗老年痴呆症
奇迹鞭中发现的大量钠有其影响，其中一些是
- 心脏和肾脏疾病
- 高血压
- 心脏中风
- 肝损害
Miracle whip 中 HFCS（高果糖玉米糖浆）的存在会导致健康状况恶化。 糖以脂肪的形式储存在肝脏中，导致代谢健康受损和恶化。
大量摄入是有益的，并提供许多健康益处。 但在食用前要注意其严重的健康相关问题。
什么是梅奥？
蛋黄酱是一种美味而迷人的调味品。 它是一种浓稠的白色涂抹酱，具有浓郁的风味和令人惊叹的味道。 蛋黄酱是通过将醋和油的混合物与蛋黄结合制成的。 它采用乳液工艺，即将两种不相溶的混合物混合而成。
蛋黄酱是通过将两种不可溶解的液体快速混合并消除过程中形成的任何气泡或液滴而制成的。 蛋黄是一种脂肪乳化剂，用作粘合剂。
FDA（美国食品和药物管理局）制定了蛋黄酱生产公司必须遵循的指南。 蛋黄酱必须含有至少 65% 的植物油（按重量计）。
蛋黄， 柠檬汁、植物油和香料是蛋黄酱的主要成分。 FDA 还规定鸡蛋应该是唯一用作乳化剂的成分。
蛋黄酱还用作鞑靼酱等酱汁的关键成分。 自制蛋黄酱被认为是最健康的选择。 它低脂且加工较少，含有丰富的维生素和矿物质，可提供多种健康益处，例如
- 促进肌肉生长
- 作为开胃菜
- 增强免疫系统
但同时，过量食用蛋黄酱可能会导致肥胖、高胆固醇、心脏问题，从而损害健康。
奇迹鞭子和蛋黄酱的主要区别
- 奇迹鞭子通常用作沙拉酱，而蛋黄酱则用于调味品、酱汁、汉堡、蛋糕等。
- Miracle Whip 原料以仅限卡夫食品的商标进行销售，而 Mayo 则不受商标限制。
- 奇迹鞭子更甜更辣。 另一方面，蛋黄酱更甜、更辣。
- 奇迹鞭的成分并不广为人知，这使得它很难在国内复制，而蛋黄酱的成分和配方却广泛存在，使得各个公司更容易生产和销售它。
- Miracle Whip 被认为是蛋黄酱的健康版。
- https://heinonline.org/hol-cgi-bin/get_pdf.cgi?handle=hein.journals/thetmr32§ion=132
- https://heinonline.org/hol-cgi-bin/get_pdf.cgi?handle=hein.journals/thetmr32§ion=141
最后更新：16 年 2023 月 XNUMX 日
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Sandeep Bhandari 拥有塔帕尔大学计算机工程学士学位（2006 年）。 他在技术领域拥有 20 年的经验。 他对各种技术领域都有浓厚的兴趣，包括数据库系统、计算机网络和编程。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.
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