可以使用两种不同的酱汁来制作披萨。 其中一种酱汁是意大利面酱。 另一种是披萨酱。
一般来说，两者之间的区别在于它们的烹饪方式不同。
您可以使用它们来制作比萨饼面团，但在烹饪每种酱汁的方式上也存在一些关键差异，这将使酱汁对您的顾客来说独特而有趣。
关键精华
- 意大利面酱是用来浇在意大利面食上的酱汁，而比萨酱是用来浇在比萨饼上面的酱汁。
- 意大利面酱比比萨酱更光滑、更稀，比萨酱更厚、更厚实。
- 意大利面酱含有大蒜、洋葱和香草，而披萨酱则含有番茄酱和罗勒和牛至等香草。
意大利面酱 vs 披萨酱
意大利面酱是一种与不同的意大利面一起吃的菜，比如意大利面或 通心粉，它是由煮熟的西红柿制成的，而且它的含水量非常高。 比萨酱 是放在比萨饼面团上的顶部，由未煮过的西红柿制成，含水量相对较低。
意大利面酱是意大利和美国美食的主食。
它也是全球最受欢迎的美食之一。 意大利家庭一直对意大利面酱的配方保密，但最近它已向所有人开放。
Del Monte 还使用独家技术在其产品中保留多汁成熟番茄的所有天然风味和颜色。
披萨酱是维生素 A、B1、B2、B6、C 和 E 的重要来源。它还富含钙、叶酸和磷。 它也是植物化学物质的良好来源。
它以罐装番茄酱的形式提供，但您也可以自己制作以获得更新鲜的味道。
对比表
| 比较参数 | 意大利面酱 | 披萨酱 |
|---|---|---|
| 蕃茄 | 熟 | 生 |
| 持续一致 | 厚 | 薄 |
| 成分的数量 | 更多来自Google的 | 减 |
| 含水量 | 高 | 低 |
| 辣 | 减 | 更多 |
| 考前准备 | 困难 | 简易 |
什么是意大利面酱？
意大利面酱是为意大利面增添风味和营养的好方法。 您可以选择多种不同的酱汁，例如 Alfredo 酱汁， 肉酱 酱汁、香蒜酱等等！
虽然意大利面本身已经存在了几个世纪，但第一批瓶装意大利面酱是在 1800 年代中期问世的。 意大利人是最早制作这些酱汁并将其出口到欧洲和北美的人。
今天，世界各地的商店里有 1,500 多个品牌的意大利面酱。 这些品牌有各种口味和包装。
人们喜欢吃意大利面，因此，意大利面酱行业是一个利润丰厚的行业。 番茄酱是意大利的标志性食物。
它是大多数意大利家庭的主食，用于许多不同的菜肴，如意大利面、比萨饼和肉丸。
最好的番茄酱是用新鲜番茄制成的，但许多人只是更喜欢番茄罐头产品的味道。
罐装产品往往比新鲜西红柿便宜，而且无需冷藏也可以保存更长时间。
互联网上提供了很多自制意大利面酱的食谱，但并非所有食谱都很棒且易于遵循。
这就是为什么我们制作了这本终极指南，它可以帮助您制作出最好的番茄意面酱——有或没有面条。
什么是披萨酱？
披萨酱是世界上最受欢迎的食品之一。 它随着时间的推移而发展，但我不打算深入研究它。
关键是如果你在家做披萨，你需要一个好的披萨酱配方。 植物化学物质是具有生物活性的化合物，有助于保护您的身体免受疾病侵害。
比萨酱中发现的植物化学物质包括 β-胡萝卜素（维生素 A）、番茄红素（一种强大的抗氧化剂）、叶黄素（有助于预防黄斑变性）和玉米黄质。
披萨酱是一种基本的披萨配料，可以添加到任何种类的披萨中。
您可能需要考虑自己制作，因为商店购买的酱汁太甜或太油（具体取决于品牌），并且含有披萨酱不需要的其他成分。
比萨酱很容易从头开始制作。 下面的食谱只包含西红柿、大蒜、罗勒和橄榄油——不含防腐剂或添加剂！
这道菜使用了新鲜的食材，所以味道会更好。 质地应该光滑厚实，不会太粘稠。
它应该有轻微的酸味，并融合了甜味和辛辣味。 它应该有恰到好处的咸味，以带出其他成分中最好的，同时又不至于太咸以至于压倒比萨饼上的所有其他成分。
意大利面酱和披萨酱的主要区别
- 意大利面酱有煮熟的西红柿，但比萨酱有生西红柿。
- 意大利面酱比披萨酱浓稠。
- 意大利面酱的配料很多，但比萨酱的配料很简单。
- 与披萨酱相比，意大利面酱含有大量水分。
- 意大利面酱比披萨酱辣。
- 比萨酱的制作比意大利面酱简单。
最后更新时间：11 年 2023 月 XNUMX 日
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Sandeep Bhandari 拥有塔帕尔大学计算机工程学士学位（2006 年）。 他在技术领域拥有 20 年的经验。 他对各种技术领域都有浓厚的兴趣，包括数据库系统、计算机网络和编程。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.
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