خليج الإسكالوب مقابل البحر الإسكالوب: الفرق والمقارنة

المنطقة الرئيسية للأرض ليست الأرض. بل هي عبارة عن مياه تغطي معظمها العديد من البحار والمسطحات المائية العملاقة الأخرى.

تعد هذه المناطق المائية موطنًا للعديد من الكائنات والأنواع النباتية وأشياء أخرى أيضًا. أحد هذه الأشياء الموجودة في المسطحات المائية هو الأسقلوب.

تبدو هذه الأسقلوب وكأنها جسم صغير يشبه الصدفة ، فهي من أنواع عديدة متطابقة ومتشابهة مع بعضها البعض من نواح كثيرة.  

الإسكالوب ينقسم في المقام الأول إلى فئتين ، وهما خليج الاسقلوب و البحر الاسقلوب. في حين أن هذين المنتجين ينتميان إلى نفس عائلة المنتجات المائية ، يمكن التمييز بينهما في العديد من الجوانب.

لمعرفة ما يشبه البحار بطريقة أفضل ، من الضروري تحديد خط الاختلاف بين الاثنين.  

الوجبات السريعة الرئيسية

1. اسقلوب الخليج أصغر وأحلى من الأسقلوب البحري.
2. يتم حصاد اسكالوب الخليج في المياه الضحلة، بينما يتم حصاد اسكالوب البحر في المياه العميقة.
3. اسقلوب الغار أكثر حساسية وتتطلب وقت طهي أقل من الإسكالوب البحري.

سكالوبس مقابل البحر الاسكالوب 

الفرق بين Bay Scallops و Sea Scallops هو أن الأول يبدو صغيرًا نسبيًا من الأخير. يوجد هذا باعتباره الاختلاف الأكثر أهمية الذي يعرفه الكثير من الناس. لكن هذا ليس الاختلاف الوحيد ، وإذا نظرنا إلى هذين الأمرين بعناية ، يمكن أيضًا العثور على العديد من الاختلافات الأخرى التي يجب أن تسلط الضوء عليها هذه المقالة. 

عند الحديث عن Bay Scallops ، توجد في الغالب في الخلجان ومناطق أخرى مماثلة حول الساحل الشرقي.

يصادف أن يكون حجمها أصغر مقارنة بالفئة الأخرى من الأسقلوب ، وفي جنيه من الأسقلوب ، حوالي 50 إلى 100 من هذه الإسكالوب تم قياسها. تصادف أن نكهتها حلوة ، وتحمل فيها لحمًا ناعمًا جدًا.  

من ناحية أخرى ، تعتبر Sea Scallops مجموعة رئيسية متنوعة من الأسقلوب وتوجد في جميع أنحاء كوكب الأرض تقريبًا. يمكن بسهولة الاستدلال من أسمائهم على أنهم وجدوا في المياه العميقة فقط.

تزن أكثر من أسقلوب الخليج وهي أكبر في الحجم أيضًا. في معظم المطاعم ، إذا طلب أحدهم الإسكالوب ، فمن المرجح أن يحصل على هذه فقط.  

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	خليج الإسكالوب	أسقلوب البحر
معنى	هذه هي ذوات الصدفتين المكونة من أجسام صلبة وتوجد في المسطحات المائية الباردة والضحلة.	هذه هي ذوات الصدفتين المكونة من أجسام ذات قشرة صلبة وتوجد في المسطحات المائية العميقة.
عثر عليه في	عادة في المسطحات المائية الباردة الموجودة على الساحل الشرقي.	عادة ، في الماء ، الأجسام لها عمق في جميع أنحاء العالم.
مقاس	يبلغ عرضها نصف بوصة تقريبًا.	يبلغ عرضها حوالي بوصتين.
طعم	حلو المذاق	مضغ في الذوق
الوزن	هذه أخف وزنا.	هذه أثقل في الوزن
السعر	رخيصة نسبيا	مكلفة نسبيا
سهولة الطبخ	تحمل هذه اللحوم طراوة ويسهل طهيها.	هذه المواد خشنة نسبيًا وتستغرق وقتًا أطول لتغلي أو تنضج.

ما هي باي سكالوبس؟ 

صدفة خليج الإسكالوب هي فئة من الإسكالوب وهي عبارة عن هياكل على شكل صدفة توجد في المسطحات المائية. في حين أن هذه تبدو وكأنها حجر ، إلا أنها تستخدم بكثرة كخيار غذائي في العديد من البلدان.

يمكن رؤية اسكالوب الخليج مندمجة في سطح الماء لتلك المسطحات المائية الموجودة بارد وضحلة في الطبيعة. توجد هذه المسطحات المائية بشكل شائع في منطقة الساحل الشرقي. 

يبلغ عرضها حوالي نصف بوصة وتزن أقل من الأسقلوب الأخرى. إذا كان على المرء أن يقيس وزن هذه الأسقلوب ، في رطل واحد ، يمكن بسهولة الاحتفاظ بما يقرب من خمسين إلى مائة أسقلوب دون أي إزعاج. 

طعمهم حلو ويحملون اللحم الطري والناعم في عضلاتهم. هذا يجعلها سهلة الطهي والغليان. ومع ذلك ، لا يمكن العثور على هذه الأسقلوب بسهولة في العديد من الأماكن نظرًا لتوافرها المحدود في المسطحات المائية. 

ما هي اسكالوب البحر؟ 

من ناحية أخرى ، يعتبر الإسكالوب البحري من أكثر أنواع الإسكالوب تميزًا وتوافرًا على نطاق واسع. يمكن العثور عليها في كل مكان تقريبًا ، من الشرق إلى الغرب والشمال والجنوب.

هذا التوافر يجعلها تحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يفضلون استخدام الإسكالوب في وجباتهم.

كما يوحي اسمها نفسه ، هذه هي الأشياء التي تشبه الصدفة الموجودة في المياه العميقة.

اعتاد الغواصون في الغالب على إخراج هذه الأسقلوب من الماء لأنها تقع على بعد أقل من 200 متر تقريبًا من السطح. ولكن في بعض الحالات النادرة ، يمكن قطفها يدويًا أيضًا.  

تزن أكثر من الأصناف الأخرى ، وفي رطل واحد ، يمكننا بسهولة الاحتفاظ بـ 20 إلى 30 اسقلوب من هذه الفئة. هذه قاسية جدًا من المناطق الخارجية وبالتالي فهي أقل عرضة لتلقي أي ضرر.

لكن هذا العمل الشاق المتمثل في انتقاء هذه الإسكالوب من قاع البحر له ثمن ، وهذا السعر هو حساب هذه الإسكالوب.  

الاختلافات الرئيسية بين خليج الإسكالوب وأسقلوب البحر 

1. اسكالوب الخليج هي ذوات الصدفتين مكونة من أجسام صلبة وتوجد في المسطحات المائية الضحلة والباردة. بينما على الجانب الآخر ، فإن Sea Scallops عبارة عن ذوات الصدفتين المكونة من أجسام صلبة وتوجد في المسطحات المائية العميقة. 
2. الإسكالوب البحري أغلى نسبيًا في السعر وأكثر شيوعًا في التوافر من Bay Scallops. 
3. يزن الإسكالوب البحري أثقل من سمك الإسكالوب. 
4. في رطل واحد ، يمكن أن يكون هناك 100 اسكالوب خليج ، بينما في رطل واحد ، يمكن أن يكون هناك ما يقرب من 20-3- سكالوب البحر. 
5. يوجد إسكالوب الخليج في المسطحات المائية التي تحتوي على خلجان ومصبات، بينما يوجد إسكالوب البحر في المياه العميقة. 
6. بينما يعتبر Bay Scallops شائعًا على الساحل الشرقي فقط ، يمكن ملاحظة Sea Scallops في كل مكان تقريبًا على كوكب الأرض.  

مراجع حسابات

1. https://esajournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/fee.2244
2. https://www.int-res.com/abstracts/meps/v132/p93-107/

آخر تحديث: 24 يوليو 2023