كب كيك مقابل مافن: الفرق والمقارنة

الجميع يحب الحلويات. هناك أنواع مختلفة من الحلويات لمحبي الحلويات والمالحة.

يتم تناول الحلويات في الغالب في نهاية الوجبة. لكنها تستهلك أيضًا كوجبات خفيفة. الكب كيك والمافن من الحلويات الشهيرة.

كثير من الناس يفضلون الكب كيك لجاذبيتهم وذوقهم. تعتبر الكعك بديلاً صحيًا للكب كيك.

هناك اعتقاد خاطئ شائع بأن الكب كيك والكعك متماثلان. على الرغم من أنها تبدو متشابهة ، إلا أنها مختلفة.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. الكب كيك أصغر حجمًا وأحلى وأكثر تزيينًا من الكعك وأكبر حجمًا وأكثر بساطة.
2. يتم تقديم الكعك في المناسبات الخاصة مثل حفلات أعياد الميلاد، بينما يتم تناول الكعك على الإفطار أو كوجبة خفيفة.
3. يتم خلط خليط الكب كيك حتى يصبح ناعمًا، بينما يتم خلط خليط المافن حتى تمتزج.

كب كيك مقابل مافن

الفرق بين الكب كيك والمافن هو أن الكب كيك غنية بالسكر بينما المافن منخفضة نسبيًا في محتوى السكر. الكب كيك لينة جدا واسفنجي من ناحية أخرى ، الكعك أصعب قليلا من الكب كيك. كما أنها تختلف في عملية تحضير الخليط.

الكب كيك عبارة عن كعكات صغيرة تُخبز في كوب صغير مصنوع إما من ورق أو ورق ألومنيوم. إنها صغيرة لخدمة شخص واحد.

وهي مغطاة بالصقيع أو الفواكه المجففة والمكسرات. يتم تقديمها في حفلات الأطفال.

يأتون بنكهات مختلفة ويحبهم كل من البالغين والأطفال.

المافن عبارة عن حلويات خبز صغيرة الحجم مع أ فطر-مثل القمة المرتفعة. هناك فطائر حلوة ولذيذة.

تصنع الكعك الحلو عن طريق إضافة الفاكهة ، بينما تصنع الكعك اللذيذ من الذرة والجبن. تعتبر الكعك نظائر صحية للكب كيك.

يتم الآن استهلاك الكعك كوجبة إفطار في بعض أنحاء العالم.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	كاب كيك	فطيرة مسطحة ومدورة
الملمس	ناعم واسفنجي	أصعب قليلاً من الكب كيك
محتوى السكر	مرتفع	منخفض
تثليج	يأتي الكب كيك مع آيسجات مختلفة الألوان وذات طابع خاص مع رشاشات فوقها.	لا تحتوي فطائر المافن على زينة ولكنها تأتي في بعض الأحيان مع رشات السكر.
الفوائد الصحية	لأن الكب كيك غنية بالزبدة والسكر. غير مناسب لمرضى السكري والكوليسترول.	تعتبر المافن صحية لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر ويستخدم الزيت النباتي فقط.
مقاس	إنها صغيرة	أكبر من الكب كيك
الخزائن	يؤكل باردا ويحفظ في حالة باردة.	لا يحتاجون إلى تبريد.

ما هو الكب كيك؟

الكب كيك عبارة عن كعكات صغيرة تُخبز في أكواب منفصلة وتأتي مع زينة رائعة. اكتشف الأمريكيون الكب كيك في أوائل القرن التاسع عشر.

إنها مصنوعة من مكونات خبز بسيطة مثل الدقيق والزبدة والبيض والسكر. زبيبوالفواكه الطازجة والمكسرات إلى الخليط لتحسين المذاق.

من السهل صنع الكب كيك أكثر من الكعك الأكبر حجمًا. الوقت المستغرق لخبز الكب كيك أقل من الكيك.

في الوقت الحاضر ، يتم صنع الكب كيك أيضًا في أكواب صغيرة. هذه طريقة سهلة لخلط المكونات في كوب ثم خبزها في الميكروويف.

تعتبر الكب كيك أكثر جاذبية حيث يمكن تزيين طبقة الزينة بطرق مختلفة لكل كب كيك. يشيع استخدام الكعك تحت عنوان في حفلات الهالوين وعيد الميلاد وحفلات أعياد الميلاد.

تصنع الكب كيك باستخدام كمية كبيرة من الزبدة والسكر. يتم إضافة الجوهر والشوكولاتة لإعطاء نكهة لكل كب كيك.

يتم خلط جميع المكونات المطلوبة جيدًا في خليط ناعم ورقيق. يُسكب الخليط في أكواب ورقية أو رقائق معدنية.

تستخدم أيضًا علب تحتوي على 6-12 كوبًا. ثم يتم خبزها في فرن مسخن مسبقًا.

الكؤوس غير مملوءة. نظرًا لاستخدام المزيد من الزبدة ، يصبح الكب كيك طريًا وسهل العض.

يمكن صنع كريمة التزيين في الأعلى بالمكونات المرغوبة ولون مناسب. تستخدم الثلج لتزيين الكب كيك والسكر الملون الرشات أو رش رقائق الشوكولاتة فوق كريمة التزيين.

ما هو الكعك؟

المافن عبارة عن حلويات صغيرة تشبه الكعك. هناك نوعان من الكعك.

الكعك الإنجليزي عبارة عن خبز مسطح صغير. يمكن تقطيعه إلى شرائح. وهي مصنوعة من الإضافات الحلوة والمالحة.

الفطائر الأمريكية أطول من تلك البريطانية. إنها إسفنجية وتشبه كب كيك لكنها ليست واحدة.

معظمها حلو ولذيذ في بعض الأحيان.

تعتبر الكعك وجبات إفطار صحية. إنها مصنوعة من دقيق لجميع الأغراض ويمكن صنعها باستخدام دقيق الذرة ودقيق الشوفان ومكونات صحية أخرى.

تحضير الكعك لا يشمل الزبدة. يتم استبدال الزبدة بالزيوت النباتية الصحية في تحضير الكعك.

الكعك يحتوي على نسبة منخفضة من السكر. تضاف الفواكه المجففة والمكسرات ورقائق الشوكولاتة وأحيانًا الخضار إلى الكعك.

أثناء تحضير الخليط للكعك ، يتم خلط المكونات الرطبة والجافة في أوعية منفصلة ، ثم يُسكب مزيج من المكونات الرطبة على المكونات الجافة ويخلط.

يتم ذلك لمنع تكوين الغلوتين. الخليط أصعب نسبيًا من خليط الكب كيك.

فطائر المافن أصعب قليلاً ، ومضغها يشبه قضم الخبز. تتمتع المافن بفوائد صحية مختلفة اعتمادًا على المكونات المضافة إليها.

تأتي الفطائر الأمريكية بدون صقيع أو كريمة.

الاختلافات الرئيسية بين الكعك والكعك

1. تستخدم الزبدة في تحضير خليط الكب كيك. في المقابل ، تستخدم الزيوت النباتية في تحضير خليط الكعك.
2. تأتي الكب كيك مع صقيع وإضافات جميلة ، لكن الكعك لا يحتوي على طبقة إضافية ولكن في بعض الأحيان يحتوي على رش السكر.
3. يتم تخزين الكب كيك في الثلاجات. يمكن أن تؤثر درجة الحرارة المرتفعة على تثليج الكب كيك. لا تتطلب الكعك التبريد ويمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة.
4. الكب كيك غنية بمحتوى السكر من ناحية أخرى ، أما المافن فهي منخفضة السكر.
5. الكب كيك أصغر نسبيًا من الكعك. الأكواب التي صنعوها مليئة بالخليط فقط. من ناحية أخرى ، فإن المافن أكبر حجمًا ، ويُسمح لعجين المافن أن يفيض في الكوب الذي صنعوا فيه.
6. الكب كيك ليس طعامًا صحيًا. يؤكل كوجبة خفيفة وتحلية. تعتبر المافن صحية وتستهلك على شكل وجبة فطور.

مراجع حسابات

1. https://arthur-parzygnat.uconn.edu/wp-content/uploads/sites/1901/2018/01/SVM_slides_SIGMA.pdf
2. http://jcreview.com/index.php?mno=109743

آخر تحديث: 11 يونيو 2023