الذهب مقابل الفضة التكيلا: الفرق والمقارنة

Tequila هو مشروب كحولي للكوكتيلات واللقطات ، ومن المثير للاهتمام أنه أيضًا مشروب المكسيك الوطني.

يُعتقد أن تيكيلا نشأت منذ حوالي 2000 عام ؛ في ذلك الوقت ، تم استخدامه للاحتفالات الدينية. تُستخدم خطة الأغاف الزرقاء كعنصر أساسي في التكيلا ، ثم تتم معالجة المشروب وتخميره ، وفي النهاية ، يتم تصنيفها على أساس الذوق والشيخوخة والمكونات المستخدمة.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. تيكيلا الذهب ، المعروف أيضًا باسم "جوفن" أو "أورو" ، هو نوع من التكيلا إما غير متقدم أو قديم لفترة قصيرة ، مع إضافة تلوين أو نكهة الكراميل لإضفاء صبغة ذهبية ومذاق أكثر سلاسة.
2. التكيلا الفضية، والمعروفة أيضًا باسم "بلانكو" أو "بلاتا"، هي تكيلا صافية غير معتقة توفر نكهة الصبار النقية وتستخدم في المشروبات المختلطة أو يتم الاستمتاع بها كاحتساء التكيلا.
3. يعتمد الاختيار بين التكيلا الذهبية والفضية على التفضيلات الشخصية للنكهة والنعومة والاستخدام المقصود في الكوكتيلات أو الشرب.

الذهب مقابل الفضة التكيلا

ذهبي تكيلا يتراوح عمرها في براميل البلوط لمدة شهرين إلى ثلاث سنوات ، مما يمنحها لونًا ذهبيًا أو كهرمانيًا ونكهة أكثر تعقيدًا. يتم استخدامه في الكوكتيلات أو ارتشافه بمفرده. يتم تقطير تيكيلا الفضة في براميل البلوط وتعبئتها بعد وقت قصير من التقطير ، مما يمنحها مظهرًا واضحًا وشفافًا ونكهة تقدم الصبار.

يُطلق على الفضة التكيلا أيضًا التكيلا البيضاء.

---

 

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	الذهب تكيلا	تيكيلا الفضية
عملية صنع	يتم تقطيره وعمره في براميل لفترة من الوقت	يتم تعبئتها بدون شيخوخة
اللون	إنه بني اللون	إنه صافٍ كالماء
منتج منتهي	تمت إضافة الألوان والنكهات قبل التعبئة	المعبأة في أنقى صورها
استخدام	من الأفضل التقاطها في اللقطات	من الأفضل استخدامه للكوكتيلات
طعم	إنه ناعم في الذوق	لها طعم أكثر قسوة الطبيعية
السعر الأساسي	الذهب تيكيلا أكثر تكلفة	التكيلا الفضية رخيصة نسبيًا وأكثر ملاءمة للجيب

---

 

ما هو Gold Tequila؟

تُعرف التكيلا الذهبية باسم Joven tequila. يتم تصنيع تيكيلا الذهب باستخدام نباتات الصبار الأزرق.

إنه مزيج من أغاف نقي أقل من 100٪ ثم يتم تقطيره إلى كحول. يتم الحصول على اللون الذهبي في التكيلا من مصدرين مختلفين: البراميل حيث كان عمر التكيلا قديمًا أو إضافات التلوين.

السكر و الكرمل يضاف التلوين إلى الدفعة قبل التخمير ، مما يمنح التكيلا الذهبية طعمًا سلسًا ويجعلها الاختيار الأمثل للطلقات. تمتلئ التكيلا الذهبية بالمواد المضافة عند اكتمال التقطير ؛ نتيجة لذلك ، لها طعم ناعم ويمكن تحمله.

يتم استهلاك التكيلا الذهبية كطلقات. عملية شيخوخة تكيلا الذهب طويلة ومعقدة ومكلفة.

 

ما هو سيلفر تيكيلا؟

تُعرف التكيلا الفضية أيضًا باسم الأبيض أو بلانكو تيكيلا بسبب لونها الواضح والشفاف. يتم الخلط بسهولة مع التكيلا الفضية فودكا لمظهره ورائحته.

تركيز تيكيلا الفضة إما 100٪ أغاف أو مزيج متقارب ؛ يتم تقديم روح الصبار الأزرق في أنقى صوره في التكيلا الفضية. يتم تعبئتها مباشرة بعد التقطير ، مما يعني أنها لا تتقدم في العمر أو تتقدم في العمر فقط لفترة قصيرة من الوقت.

التكيلا الفضية لها طعم قاس. يتم تقديم التكيلا الفضية في شكل نقي بدون أي إضافات.

يتم تناوله على هيئة كوكتيل. نظرًا لأن عملية التصنيع والتعبئة ليست معقدة للغاية ، فهي أكثر ملاءمة للجيب.

---

الاختلافات الرئيسية بين الذهب والفضة التكيلا

1. التكيلا الذهبية لها لون بني ، ومظهر شبه كراميل ، في حين أن التكيلا الفضية لها مظهر واضح وشفاف ويبدو مثل الماء.
2. يتم تخزين Gold Tequila في البراميل لبعض الوقت أثناء عملية التقادم ، بينما يتم تغليف الفضة التكيلا لأي شيء أقل من شهرين بعد انتهاء عملية التصنيع.
3. تتم إضافة تيكيلا الذهب بالتلوين والإضافات الضرورية ، في حين يتم تعبئة الفضة التكيلا في أنقى صورها بدون أي إضافات.
4. الذهب تيكيلا له طعم أكثر نعومة وحلاوة ، يتم الحصول عليه من عمليات الشيخوخة والنكهة ، في حين أن الفضة التيكيلا لها طعم أكثر طبيعية وقسوة.
5. الذهب تيكيلا لديه تركيز أقل من الصبار ، في حين أن الفضة التكيلا لديها تركيز الصبار 100٪.
6. يتم استهلاك تيكيلا الذهب مباشرة كلقطات بسبب مذاقه السلس ، بينما يستخدم التكيلا الفضي في الكوكتيلات لأن شكله النقي يصعب استهلاكه
7. تعتبر التكيلا الذهبية أكثر تكلفة لأنها عملية طويلة ، في حين أن التكيلا الفضية أرخص من السابقة.
8. تيكيلا الذهب أقل انتشارًا في النوادي ، في حين أن التكيلا الفضية تحظى بشعبية كبيرة.

---

مراجع حسابات

1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf0499119