الجليكوجين والنشا نوعان من بوليمرات الجلوكوز الموجودة في الخلايا الحية. يتم إنتاج الجلوكوز عن طريق التمثيل الضوئي في النباتات وهو أبسط أشكال السكر.
الوجبات السريعة الرئيسية
- الجليكوجين عبارة عن كربوهيدرات معقدة توجد بشكل أساسي في الحيوانات ، وتعمل كشكل من أشكال تخزين الجلوكوز في الكبد والعضلات لتوفير الطاقة أثناء زيادة الطلب.
- النشا عبارة عن كربوهيدرات معقد توجد في النباتات ، وتعمل كجزيء لتخزين الطاقة ومصدر أساسي للكربوهيدرات الغذائية للإنسان والحيوانات الأخرى.
- يعمل كل من الجليكوجين والنشا كجزيئات لتخزين الطاقة ولكنهما يختلفان في مصادرهما البيولوجية وبنيتهما والكائنات الحية التي تستخدمهما للحصول على الطاقة.
الجليكوجين مقابل النشا
الجليكوجين هو شكل من أشكال الجلوكوز وهو أحد أشكال تخزين الطاقة في الحيوانات المخزنة بشكل أساسي في الكبد والعضلات. إنه بوليمر متفرع يتكون من وحدات الجلوكوز. النشا مادة كيميائية عضوية حبيبية بيضاء وهي شكل من أشكال تخزين الطاقة في النباتات الخضراء وتحتوي على بوليمرين مكونين من وحدات الجلوكوز.
الجليكوجين هو عنصر التخزين الأساسي و طاقة منتج للحيوانات والفطريات. وحدة المونومر أثناء تكوين الجليكوجين هي جلوكوز ألفا.
النشا عنصر حيوي لإنتاج الطاقة في النباتات. يتم تحويل الجلوكوز في النباتات إلى مواد تخزين غير قابلة للذوبان مثل النشا والدهون.
جدول المقارنة
| معلمات المقارنة | الجليكوجين | نشا الذره |
|---|---|---|
| تعريف | الجليكوجين هو الكربوهيدرات البوليمرية للجلوكوز وهو مكون مهم للحيوانات والفطريات. | النشا هو السكر المعقد للجلوكوز وهو كربوهيدرات التخزين الأساسي للنباتات. |
| سلاسل مونومر | الجليكوجين هو البوليمر حيث تشكل وحدات المونومر السلاسل القصيرة المتفرعة. وهو يتألف من وحدة المونومر المعروفة باسم ألفا جلوكوز المحتفظ بها بواسطة روابط جليكوسيدية. | يتكون النشا من بوليمرين مختلفين - أميلوز وأميلوبكتين حيث يشكل الأول السلاسل الخطية والملفوفة والأخيرة تشكل السلاسل المتفرعة. |
| الصيغة الجزيئية | C24H42O21 هي الصيغة الجزيئية للجليكوجين. | (C6H10O5) n هي الصيغة الجزيئية للنشا. |
| يحدث في | يحدث الجليكوجين على شكل حبيبات صغيرة. | يوجد النشا على شكل حبوب. |
| المسمى الوظيفي | إنه بمثابة الكربوهيدرات لتخزين الطاقة في الحيوانات. | إنه بمثابة الكربوهيدرات لتخزين الطاقة في النباتات. |
ما هو الجليكوجين؟
الجليكوجين هو كربوهيدرات لتخزين الطاقة يوجد فقط في الحيوانات والنباتات. إنه بوليمر السكر البسيط المسمى ألفا جلوكوز.
يُعرف أيضًا باسم النشا الحيواني ويوجد في خلايا الكبد وخلايا العضلات والمعدة. يخزن الجلوكوز لتزويد الجسم بنفس الشيء عندما يكون يعاني من نقص الطاقة.
عندما يحتاج الجسم إلى طاقة ، يتحلل الجليكوجين على الفور إلى جلوكوز لتزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها. تُعرف هذه العملية باسم تحلل الجليكوجين.
بعض الحقائق الأساسية عن الجليكوجين هي:
- إنه كربوهيدرات لتخزين الطاقة ، خاصة للحيوانات والفطريات.
- في البشر ، يتم تخزين الجليكوجين على شكل دهون الجسم في الأنسجة الدهنية لتوفير الطاقة عند الحاجة.
- الوصول إلى الجلوكوز في الدم يتم تخزينه أيضًا كجليكوجين مع عمل البنكرياس للوقاية من مرض السكري.
- يساعد تخزين الجليكوجين بواسطة خلايا العضلات على إبقاء الجسم جاهزًا للتمارين والأعمال الشاقة عند الحاجة.
ما هو النشا؟
النشا هو عنصر أساسي لتخزين الطاقة في النباتات. إنه بوليمر ذو أهمية قصوى للمصانع في تخزين الطاقة وإنتاجها.
يتشكل النشا أيضًا من خلال الجمع بين جزيئين: أميلوز وأميلوبكتين. يحتوي الأميلوز على وحدات مونومر مرتبطة بالهيكل الخطي والحلزوني ، بينما يشتمل الأميلوبكتين على سلاسل متفرعة.
يحدث النشا في حبيبات تسمى amyloplasts في الخلايا النباتية. في النباتات ، يتم تحويل النشا إلى شكل السليلوز الذي يساعد في إنتاج الطاقة ، نمووإصلاح الخلايا.
بعض الجوانب الهامة للنشا هي كما يلي:
- النشا هو الكربوهيدرات عديد السكاريد الذي يتكون من مونومر يسمى ألفا جلوكوز.
- يتكون من جزيئين أميلوز وأميلوبكتين.
- النشا يستخدم لمختلف تجاري أغراض مثل صناعة الورق وصناعة النسيج.
الاختلافات الرئيسية بين الجليكوجين والنشا
- الجليكوجين هو الكربوهيدرات لتخزين الطاقة الموجود بشكل رئيسي في الحيوانات والفطريات ، في حين أن النشا هو الكربوهيدرات لتخزين الطاقة الموجود في الغالب في النباتات.
- يتكون الجليكوجين من جزيء واحد ، بينما يتكون النشا من جزيئين ، هما أميلوز وأميلوبكتين.
- يشكل الجليكوجين بنية السلسلة المتفرعة ، بينما يشكل النشا هياكل خطية ولولبية وفرعية.
- يستخدم النشا لأغراض تجارية ، مثل صناعة الورق والمنسوجات ، بينما لا يستخدم الجليكوجين تجاريًا.
- يتم تخزين الجليكوجين في خلايا الكبد والعضلات ، بينما يتم تخزين النشا في خلايا الأميلوبلاست في الخلايا النباتية.
آخر تحديث: 11 يونيو 2023
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
أمضى بيوش ياداف السنوات الخمس والعشرين الماضية في العمل كفيزيائي في المجتمع المحلي. إنه فيزيائي شغوف بجعل العلم في متناول قرائنا. وهو حاصل على بكالوريوس في العلوم الطبيعية ودبلوم دراسات عليا في علوم البيئة. يمكنك قراءة المزيد عنه على موقعه صفحة بيو.
تشرح هذه المقالة الاختلافات بين الجليكوجين والنشا، وهي مفيدة بشكل لا يصدق.
لا أستطيع أن أتفق أكثر من ذلك، من المهم دائمًا معرفة المزيد عن العمليات البيولوجية والجزيئات.
بالتأكيد، مستوى التفاصيل هنا رائع.
المقارنة بين الجليكوجين والنشا رائعة. المحتوى جذاب للغاية ومثير للتفكير.
بالتأكيد، لقد قام المؤلف بعمل هائل في تسليط الضوء على هذه المفاهيم.
المحتوى آسر بالفعل؛ يجعلك ترغب في الغوص بشكل أعمق في الموضوع.
هذه المقالة جذابة بشكل خاص، فهي تجعل التعرف على الجليكوجين والنشا أمرًا ممتعًا للغاية. عمل عظيم!
بالتأكيد، ليس من السهل جذب اهتمام القراء بمثل هذه المواضيع التقنية، لكن هذا الأمر ينجح.
هذه المفاهيم مثيرة للاهتمام للغاية، وقد شرحتها المقالة جيدًا. لم أكن أعرف الكثير عن الموضوع قبل القراءة.
متفق! إنه لأمر رائع أن نتعلم أشياء جديدة ونوسع معرفتنا.
الجوانب الجزيئية والبيولوجية رائعة. اهتمام المقال بالتفاصيل أمر يستحق الثناء.
يسعدني جدًا رؤية مقالة شاملة ومدروسة جيدًا حول الجليكوجين والنشا.
أقدر كيف تقدم هذه المقالة تفسيرات متعمقة دون أن يكون من الصعب فهمها.
إنها بالتأكيد مهارة لجعل مثل هذه المواضيع المعقدة في متناول الجميع، وهذا المقال يوضحها.
باعتباري شخصًا حريصًا دائمًا على تعلم شيء جديد، أعتقد أن هذا المقال يقوم بعمل رائع في تقديم الموضوع.
لا أستطيع أن أتفق أكثر من ذلك، فمن المنعش رؤية المواضيع المعقدة مشروحة بشكل جيد.
كنت أتوقع أن أشعر بالارتباك ولكن هذه المقالة واضحة ودقيقة جدًا، وتم إعدادها بشكل جيد.
أنا معجب أيضًا، ليس من السهل جعل هذه المفاهيم مفهومة جدًا.
مقالة رائعة وغنية بالمعلومات وغنية بالمحتوى. إنه يقدم الكثير من الأفكار حول موضوع مثير للاهتمام.
أنا أتفق معك تمامًا، أشعر بمزيد من المعرفة حول الجليكوجين والنشا بعد قراءة هذا.
لقد كانت القراءة عن الجليكوجين والنشا مفيدة للغاية، وأنا معجب حقًا بمستوى التفاصيل هنا.
لا أستطيع أن أتفق أكثر من ذلك، هذا جزء من المحتوى التعليمي من الدرجة الأولى.
بالتأكيد، وقد تم تقديمه بطريقة جذابة للغاية، مما يجعل قراءته ممتعة.