لاجر مقابل بيلسنر: الفرق والمقارنة

البيرة هي واحدة من أقدم المشروبات الكحولية في العالم. إنه مشروب مصنوع عن طريق التخمير ويستهلك على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. الجعة عبارة عن بيرة تتميز بخميرة تخمير القاع والتخزين البارد ، في حين أن بيلسنر هو أسلوب محدد للجعة.
2. Pilsners لها لون أفتح ونكهة قفزة أكثر وضوحًا من معظم الجعة.
3. نشأت بيلسنر في جمهورية التشيك ، بينما تمتلك الجعة أنماطًا مختلفة في بلدان مختلفة.

لاجر مقابل بيلسنر

الجعة هي نوع شائع من البيرة يتم تخميرها في درجات حرارة باردة. هذه البيرة ذات لون فاتح أو داكن وغنية بالكربونات. لها جذورها في بافاريا، ألمانيا. بيلسنر هو نوع من الجعة مصدره جمهورية التشيك. البيرة شاحبة ونقية ومتقلبة بمهارة. يتم إضافة القفزات الحارة بخفة لإعطاء نكهة عطرية.

الجعة هي نوع من البيرة الباردة. قد يكون لون الجعة شاحبًا أو داكنًا. يتم تكييف الجعة عند درجات حرارة منخفضة ولهذا السبب تُعرف باسم البيرة الباردة.

بيلسنر أصله في ألمانيا وجمهورية التشيك. بيلسنر هو مجرد مجموعة متنوعة من الجعة، لذلك فهو يحتوي أيضًا على تخمير سفلي للخميرة.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	الأوراق المالية	بيلسنر
سنة الاختراع	تم اختراع الجعة في عام 1835.	تم اختراع بيلسنر عام 1842.
لون	لون الجعة شاحب أو داكن اللون.	لون بيلسنر شاحب.
طعم	الجعة ليس لديها ركلة حاره لها. .	يعطي Pilsner ركلة حارة لأنه يحتوي على Saaz Hop.
مكان المنشأ	نشأت الجعة في ألمانيا.	نشأ بيلسنر في جمهورية التشيك
الاسم البديل	كلمة "لاجر" تعني مخزن باللغة الألمانية.	يُعرف Pilsner باسم Pils أو Pale Lager.

ما هو الجعة؟

يتم تمييز الجعة عن أنواع البيرة المختلفة من خلال العملية التي تتخمر فيها الخميرة، بالإضافة إلى تخديرها الخفيف وما يُعرف في كثير من الأحيان بالنكهة "الهشّة" للجعة.

تأتي شدة التخدير من فاتورة الحبوب الفريدة المستخدمة بجانب البيرة. يستخدم الجعة الباهتة الشعير غير المحمص ويمكنهم حتى التحول إلى الحبوب المختلفة، والتي تشمل الأرز أو الذرة، لتخفيف التخدير. 

وتقدم نهاية واضحة وحيوية للذوق. يستخدم الجعة الداكنة الحبوب المحمصة والشعير لتوفير مذاق أكبر محمصًا، حتى بالكاد محترقًا

ما هو بيلسنر؟

Pilsner هو أشهر أنواع Lager Beer. نشأت في جمهورية التشيك ، وهي تُعرف أيضًا باسم بيلسنر التشيكي. بيلسنر هي بيرة ذهبية اللون.

إن إضافة Saaz hop هو ما يمنح Pilsners هويته الخاصة ويجعله ينتشر في جميع أنحاء العالم كالنار في الهشيم. يضيف Saaz Hop فقط الكمية الصحيحة من البهارات، مما يعطي دفعة للبيرة.

الاختلافات الرئيسية بين الجعة و Pilsner

1. تم اختراع الجعة في عام 1835، وتم اختراع بيلسنر في عام 1842.
2. تم اختراع Lager في أوروبا ، بينما تم اختراع Pilsner في جمهورية التشيك نتيجة إلقاء الجعة بكميات كبيرة كدليل على الاحتجاج.

مراجع حسابات

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0026265X19305880
2. https://www.researchgate.net/profile/Florian-Lehnhardt/publication/326424340_Prediction_Power_and_Accuracy_of_Forced_Ageing_-_Matching_Sensory_and_Analytical_Results_for_Lager_Beer/links/5d6caedfa6fdcc547d7216fc/Prediction-Power-and-Accuracy-of-Forced-Ageing-Matching-Sensory-and-Analytical-Results-for-Lager-Beer.pdf