Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů všech dob. Buď je to horká káva nebo ledová káva, každý miluje pití kávy. Milovník kávy zná různé druhy kávy podávané v restauracích.
Takové dva druhy espresso kávy, které se většinou podávají, jsou Flat white a Latte.
Oba mají různý původ a různé chutě. Jsou široce milováni po celém světě. Přestože jsou obě espressa, je mezi nimi velký rozdíl.
Key Takeaways
- Flat white se vyrábí smícháním panáka espressa s napařeným mlékem, zatímco latte se vyrábí smícháním panáka espressa s napařeným mlékem a malým množstvím pěny.
- Flat white má vyšší podíl espressa k mléku než latte.
- Flat white má silnější chuť kávy než latte.
Flat White vs Latte
Plochá bílá káva se vyrábí s menším množstvím napařované mléko a více kávy. Má malou porci a obsahuje hodně kávy. Latte obsahuje více mléka a méně kávy. Lze podávat jak horké, tak i ledová káva. Skládá se z jednoho nebo dvou espresso shotů s tenkou vrstvou mléka navrchu.
Flat White pochází z Austrálie a je to velmi sametové a hladké espresso s velmi odlišnou technikou. Obsahují mnoho silných kávových chutí a vyzdvihují přirozenější chutě.
Má méně porcí než latte, ale má v sobě více kávy, a proto je silný piják.
Latte, původem z Ameriky, je espresso, které má větší množství mléka a velmi snadno se připravuje doma. Dodává se jako horká káva nebo ledová káva. Je milován všemi a používá se kdykoli během roku.
Jsou velmi univerzální a mohou mít mnoho příchutí.
Srovnávací tabulka
| Parametry srovnání | Plochá bílá | Latte |
|---|---|---|
| Množství | Flat white je káva, která se podává v šálku o objemu 150 ml až 180 ml. | Káva Latte se podává v šálku o objemu 240 ml. |
| Od mléka ke kávě Poměr | Podáváme s vrstvou mikropěny, dvojitým panákem espressa a 2/3 dušeného mléka. | Podáváme s 2/3 napařeného mléka (170 – 225 ml), 1 cm pěny a dvojitou dávkou ⅓ espressa. |
| Původ | Vznikl v Austrálii. | Vzniklo v Americe |
| Snadnost výroby | Vyrobit Flat white doma není tak snadné, ale je to možné. | Latte je velmi snadné vyrobit doma a potřebujete pouze espresso nebo Moka konvičku. |
| Textura | V textuře je flat white velmi hladký, sametový a lesklý povrch s použitím mikropěny navrchu a silných chutí. | Latte je jednoduché, použije se více mléka, navrch se přidá tenká vrstva napěněného mléka s méně výraznými chutěmi. |
Co je Flat White?
Flat white, která byla poprvé vytvořena Australany, je oblíbená po celém světě pro svou sametovou a lesklou texturu. Je to podobné jako latte s tím rozdílem, že v kávě je méně napařeného mléka.
Obsahují stejné množství espressa, ale mají silnější chuť kávy.
Technika výroby flat white je trochu odlišná a na ni je umístěna tenká vrstva mikropěny. Mikropěna je provzdušněné napařené mléko, které se stává hustým a tvoří bublinky.
Poté se nalévá do kávy na vrchu a také v různých tvarech, čímž se odlišují od normální kávy. Každý na celém světě zbožňuje tento mikroformový top.
Co je to Latte?
Směs výrazného espressa a dušené mléčné kávy pocházející z Ameriky je známá jako Latte. Latte se miluje a pije všude na světě a v kteroukoli roční dobu.
Latte je všestranná káva, která se skládá z většího množství napařeného mléka a prvotřídního espressa se zkroucenou vrstvou pěny na vrchu.
Latte, podávané s mnoha příchutěmi, může být ledová nebo horká káva. Latte lze snadno připravit doma, protože potřebují pouze espresso stroj, nebo v těchto dnech jsou k dispozici i latte automaty.
Podává se většinou ve větším šálku o objemu 240 ml. Obsahuje o něco méně příchutí kávy, protože Latte má více mléka a navrch je položena tenká vrstva napěněného mléka (5 mm).
Hlavní rozdíly mezi Flat White a Latte
- Flat white je espresso, které se podává v malém šálku o objemu 150 ml až 180 ml, zatímco Latte je espresso, které se podává ve velkém šálku o velikosti 200-240 ml.
- Flat white má silnou chuť, protože obsahuje méně mléka, zatímco Latte má v sobě více mléka, a proto nemá tak silné chutě.
- Flat white má sametovou a hladkou texturu, zatímco Latte je teplé s tenkou vrstvou pěnového mléka na vrchu.
- Flat white není snadné vyrobit doma, protože vyžaduje jinou techniku a použitou mikropěnu, zatímco Latte je velmi snadné vyrobit doma a stačí k tomu stroj na espresso.
- Flat white má svůj původ v Austrálii, zatímco Latte má svůj původ v Americe.
- https://ojs.aut.ac.nz/hospitality-insights/article/view/92
- https://digitalcommons.olivet.edu/scholar_week_events/2018/April16/9/
Poslední aktualizace: 11. června 2023
Vynaložil jsem tolik úsilí, abych napsal tento blogový příspěvek, abych vám poskytl hodnotu. Bude to pro mě velmi užitečné, pokud zvážíte sdílení na sociálních sítích nebo se svými přáteli / rodinou. SDÍLENÍ JE ♥️
Sandeep Bhandari získal bakalářský titul v oboru počítačů na Thapar University (2006). Má 20 let zkušeností v oblasti technologií. Má velký zájem o různé technické obory, včetně databázových systémů, počítačových sítí a programování. Více si o něm můžete přečíst na jeho bio stránka.
Oceňuji podrobnou srovnávací tabulku, usnadňuje pochopení variací mezi flat white a latte. Je úžasné, jak mají oba druhy kávy svůj jedinečný původ a texturu.
Vždycky jsem byl nadšenec do latte, ale teď mě zaujalo, co flat white nabízí. Důkladné popisy v tomto článku mě přiměly k zamyšlení nad prozkoumáním dalších možností kávy.
Diskuse o původu a odlišných texturách těchto kávových nápojů je podnětná. Zajímá mě proces vytváření mikropěny pro flat white a jak to přispívá k celkovému zážitku.
Jsem velkým fanouškem kávy a tento článek mě nyní přiměl ještě víc k tomu, abych vyzkoušel flat white. Popis jeho sametového závěru a výrazných chutí je docela lákavý.
Osobně preferuji větší porci a bohatý poměr mléka a kávy latte. Pěkný šmrnc dodává i vrstva pěny na jejím povrchu. Děkuji, že jste tak důkladně vysvětlil rozdíly.
Sám nejsem kávičkář, ale zjistil jsem, že tento příspěvek je velmi dobře a do hloubky vysvětlený. Mohu zvážit, že zkusím flat white, abych zjistil, jestli mohu ochutnat rozdíl v příchutích.
Příběhy původu flat white a latte jsou docela zajímavé. Je úžasné vidět, jak si tyto nápoje získaly oblibu a přizpůsobily se různým příchutím v různých regionech.
Velmi informativní článek o rozdílech mezi flat white a latte. Je skvělé znát původ a chutě těchto dvou oblíbených kávových nápojů.