Latte vs Cappuccino: Rozdíl a srovnání

Kromě vody nebo základní překapávané kávy jsou latté a cappuccino nejoblíbenějšími nápoji ve většině zemí po celém světě. Oba jsou espresso nápoje a lidé je nesmírně milují. Oba jsou pro většinu lidí jako každodenní nápoje.

Oba nápoje mají dost podobné ingredience. I když to závisí na řemeslném zpracování espressa a to je to, co od sebe odlišuje dvě. Oba nápoje mohou vypadat nebo někdy dokonce znít stejně, ale mají mnoho neobvyklých věcí.

Key Takeaways

1. Latte se skládá z espressa, napařeného mléka a malé vrstvy mléčné pěny, zatímco cappuccina obsahují stejné díly espressa, napařeného mléka a mléčné pěny.
2. Cappuccina mají silnější kávovou chuť než latté díky vyššímu poměru espressa k mléku.
3. Latté poskytují hladší, krémovější texturu než cappuccino, protože mají větší podíl napařeného mléka.

Latte vs Cappuccino

Rozdíl mezi latte a cappuccinem je v tom, že běžný cappuccino nápoj obsahuje všechny ingredience, tedy v páře mléko, napěněné mléko a espresso, rozložené rovnoměrně, zatímco latte má mnohem větší množství napařeného mléka než cappuccino s vrstvou pěny. Všechny ingredience v cappuccinu jsou navrstveny rovnoměrně, ale v latte jsou všechny dobře promíchány.

Latte má vždy stejný základ, to znamená, že to může být buď jednorázová dávka, nebo dvojitá dávka espressa. Poté se toto espresso smíchá s několika uncemi napařeného mléka.

To se provádí za účelem získání bohatého a velmi krémového nápoje, který má velmi jemnou chuť espressa. Obvykle je 1:2 typický poměr espressa k napařenému mléku v latte.

Cappuccino bylo vyrobeno ve své dokonalé fázi a stalo se populární během obou světových válek. Začíná to vrstvami espressa na dně. Většinou ve Spojených státech jsou to vždy dva panáky espressa.

Poté se k němu přidá vrstva napařeného mléka a poté silná vrstva pěny. Tato vrstva pěny v horní části činí nápoj bohatým a dodává mu luxusní chuť.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Latte	Cappuccino
Množství mléka	Latte obsahuje více napařeného mléka. Po více než 20 letech vývoje se latte podává převážně se sladkou chutí přidáním příchutí, jako je vanilka nebo lískový ořech.	Cappuccino má menší množství napařeného nebo texturovaného mléka. Právě to dodává cappuccinu velmi luxusní texturu a dodává mu chuť.
Porce	Podáváme v šálcích, které mají lepší schopnost udržet teplo.	Podáváme ve sklenici s podšálkem.
Země původu	latte pochází z Ameriky	Země původu cappuccina v Itálii.
Původ jména	Latte je v Itálii označováno jako káva a mléko.	Cappuccino pochází od bratrů kapucínů.
Vrstvy	Latte nemá žádné vrstvy, protože všechny ingredience jsou dobře promíchány.	Cappuccino se vyrábí výrazným přidáváním různých vrstev.

Co je to Latte?

Latte má vždy stejný základ, kterým může být buď jednorázová nebo dvojitá dávka espressa. Poté se toto espresso smíchá s několika uncemi napařeného mléka. To se provádí za účelem získání bohatého a velmi krémového nápoje, který má velmi jemnou chuť espressa.

Obvykle je 1:2 typický poměr espressa k napařenému mléku v latte. Latte má mnohem větší množství napařeného mléka než cappuccino spolu s vrstvou pěny.

Latte může mít základní formu, ale přesná forma přípravy se může značně lišit. V podstatě záleží na zemi a její kultuře. Popularita latte za posledních 20 let prudce explodovala.

Od té doby se latte donekonečna měnilo a nyní je jeho nejzákladnější forma prezentována ve velmi sladké verzi přidáním některých příchutí, jako je vanilka nebo dokonce lískový oříšek.

Co je Cappuccino?

Cappuccino bylo vyrobeno ve své dokonalé fázi a stalo se populární během obou světových válek. Začíná to vrstvami espressa na dně. Většinou ve Spojených státech jsou to vždy dva panáky espressa.

Poté se k němu přidá vrstva napařeného mléka a poté silná vrstva pěny. Tato vrstva pěny v horní části činí nápoj bohatým a dodává mu luxusní chuť.

Všechny ingredience v cappuccinu jsou rovnoměrně navrstveny. Dá se jasně říci, že cappuccino je mnohem silnější než latte, a to proto, že obsahuje mnohem méně mléka a množství pěny je mnohem větší než latte.

Všeobecně se říká, že když se udělá dokonalé cappuccino, barista má chuť šňupat. Správně a dokonale vyrobené cappuccino má poměr kapaliny k pěně 1:1.

Hlavní rozdíly mezi Latte a cappuccino

1. Hlavní rozdíl mezi Latte a Cappuccino je v tom, že všechny ingredience v cappuccinu jsou navrstveny rovnoměrně, ale v latte jsou všechny dobře promíchány.
2. Latte obsahuje více napařeného mléka, zatímco cappuccino má méně napařeného nebo texturovaného mléka.
3. Latte se podává v šálcích, které mají lepší schopnost udržet teplo, zatímco cappuccino se podává ve sklenici s podšálkem.
4. Latte vzniklo v Amerika, zatímco Cappuccino vzniklo v Itálii.  
5. Latte je v Itálii označováno jako káva a mléko, zatímco cappuccino pochází od kapucínských mnichů.
6. Latte nemá vrstvy, protože všechny ingredience jsou dobře promíchány, ale Cappuccino se vyrábí přidáváním různých vrstev.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1382668909000350
2. https://www.researchgate.net/profile/Rebeca-Jasso-Aguilar/publication/222347193_Sources_Methods_and_Triangulation_in_Needs_Analysis_A_Critical_Perspective_in_a_Case_Study_of_Waikiki_Hotel_Maids/links/59ebc7234585151983cb768a/Sources-Methods-and-Triangulation-in-Needs-Analysis-A-Critical-Perspective-in-a-Case-Study-of-Waikiki-Hotel-Maids.pdf#page=313

Poslední aktualizace: 23. července 2023