Shake vs Malt: Rozdíl a srovnání

Pro lidi všech věkových kategorií jsou koktejly a slad dva z nejoblíbenějších nápojů a nápojů. Koktejly jsou sladké studené a pěnivé nápoje vytvořené ze směsi zmrzliny a mléka. Ve sladu se používají stejné přísady jako v koktejlech.

Na druhou stranu slady mají přidané sladové aroma.

Key Takeaways

1. Koktejly se vyrábějí ze zmrzliny, mléka a příchutí, zatímco slady obsahují přídavek sušeného sladového mléka, které dodává výraznou chuť a texturu.
2. Sladové sušené mléko ve sladech přispívá k další nutriční hodnotě, včetně vitamínů a minerálů.
3. Koktejly jsou jemnější, zatímco slady mají mírně zrnitou texturu díky sušenému sladovému mléku.

Shake vs Malt

Koktejly jsou sladký, pěnivý nápoj vyrobený ze smetany, mléka a aroma. Má vysoký obsah cukru, tuku a kalorií, což může vést k nárůstu hmotnosti. Slad je nápoj, který se vyrábí smícháním mléka nebo zmrzliny se sladovou příchutí. Má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah cukru, díky čemuž je ideální pro hubnutí.

Shake jsou studené, pěnivé nápoje složené z různých příchutí zmrzliny, mléka a dalších příchutí. Vzhledem k tomu, že koktejly neobsahují žádné nutriční doplňky vlákniny, jejich obsah vlákniny je minimální.

Protože se do koktejlů při přípravě přidává cukr nebo sirup, mají sladkou chuť. Koktejly obsahují 55 až 60 gramů cukru na porci.

Sladové nápoje jsou vyráběny kombinací zmrzlin různých příchutí, mléka a jako doplňkové sladové příchuti buď sladového mléka nebo sladového prášku.

Dodatečné sladové aroma zahrnuje pšenice, ječmen nebo jiná zrna; proto je obsah vlákniny ve sladu podstatně vyšší než u koktejlů.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Shake	slad
Složky	Zmrzliny, mléko a extra přidané aroma.	Mléko a extra přidané sladové aroma ze sladového mléka nebo sladového prášku.
Obsah vlákniny	Zanedbatelný	Vysoký
Zdravý	Poměrně méně zdravé.	Relativně zdravější.
Chuť	Sladkosti	Mírně kyselé
Obsah cukru	55 až 60 gramů na porci.	15 až 25 gramů na porci.

Co je Shake?

Koktejly jsou studené, pěnivé nápoje, které jsou definovány nápoji, které se skládají z různých příchutí zmrzliny, mléka a dalších příchutí. Koktejly mají obvykle velmi málo vlákniny, protože neobsahují žádné nutriční vláknité přísady.

Pravidelná konzumace koktejlů může být považována za nezdravou, protože může způsobit přibírání na váze. Koktejly mají sladkou chuť díky zahrnutí cukru nebo sirupu během výroby.

Množství cukru použitého při přípravě koktejlů se pohybuje mezi 55 a 60 gramy na porci.

Otřes je považován za formu sodovky. Koktejly byly poprvé populární v devatenáctém století, kdy byly podávány spíše jako nápoje než dezerty. Protože recept dříve kromě whisky a vajec obsahoval i mléko.

Co je slad?

Sladové nápoje jsou vyráběny kombinací zmrzlin různých příchutí, mléka a přídavného sladového aroma ve formě sladového mléka nebo sladového prášku.

Protože další sladové aroma obsahuje pšenici, ječmen nebo jiná zrna, je obsah vlákniny ve sladu podstatně vyšší než u koktejlů.

Vzhledem k jejich vysokému obsahu vlákniny lze slady považovat za zdravější alternativu snídaně nebo večeře a pomáhají při hubnutí nebo řízení, pokud se používají jako náhrada.

Díky přidání mléčných dochucovadel ve formě prášku nebo mléka mají slady mírně kyselou chuť.

Množství cukru použitého při výrobě sladů se pohybuje mezi 15 a 25 gramy na porci. Slady se také běžně označují jako „nápoj ze sodovky“.

William Horlick v roce 1897 vynalezl sušené sladové mléko jako součást kojenecké a dětské stravy pro jednoduché trávení a obnovu zdraví.

Hlavní rozdíly mezi koktejlem a sladem

1. Koktejly jsou studené pěnivé nápoje určené nápoji, které jsou tvořeny kombinací různých příchutí zmrzliny, mléka a extra příchutí. Na druhou stranu je slad považován za nápoj připravený kombinací zmrzlin různých příchutí, mléka a extra přidaného sladového aroma buď sladového mléka nebo sladového prášku.
2. Obsah vlákniny v koktejlech je zanedbatelný, protože žádné takové doplňky vlákniny neobsahují. Na druhou stranu obsah vlákniny ve sladu je mnohem vyšší než u koktejlů, protože přidané sladové aroma se skládá z pšenice, ječmene nebo jiných zrn.
3. Koktejly mohou být považovány za méně zdravé, pokud jsou konzumovány denně, což vede k přirozenému nárůstu hmotnosti. Na druhou stranu lze slady považovat za zdravější variantu díky jejich vysokému obsahu vlákniny a mohou pomoci jak při hubnutí, tak při regulaci hmotnosti, pokud jsou užívány jako náhrada snídaně nebo večeře.
4. Sladká chuť charakterizuje koktejly díky přidání cukru nebo sirupu v době jejich přípravy. Na druhou stranu se slady vyznačují mírně nakyslou chutí díky přidání mléčných aromat ve formě prášku nebo mléka.
5. Obsah cukru použitého při přípravě koktejlů lze vypočítat jako 55 až 60 gramů na porci. Na druhou stranu obsah cukru použitého při přípravě sladů lze vypočítat jako 15 až 25 gramů na porci.
6. Shake je považován za typ sodovky. Na druhou stranu jsou slady považovány také za typ „nápoje ze sodovky“.
7. Koktejly se používaly dříve v devatenáctém století, kdy se používaly spíše jako koktejly a méně jako a dezert. Z toho důvodu, že dříve recept obsahoval kromě whisky a vajec i mléko. Na druhé straně vedl rok 1897 k vynález sušeného sladového mléka jako součást kojenecké a dětské stravy pro snadné trávení a navrácení zdraví od Williama Horlicka.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0385638087900719
2. https://www.jstage.jst.go.jp/article/jgam1955/34/4/34_4_341/_article/-char/ja/

Poslední aktualizace: 11. června 2023