Sójové mléko vs mandlové mléko: Rozdíl a srovnání

Pokud jste jedním z těch, kteří přemýšlí o tom, že by měli vypustit mléčné výrobky ze svého každodenního života, pak by sójové mléko a mandlové mléko mohly být jen úvahou pro váš nový zdravý život.

Přicházejí však s některými odlišnostmi, díky nimž porážejí ostatní, i když jejich výhody mají stříbrnou linii, díky které jsou skvělé ke konzumaci.

Záleží na množství faktů, aby bylo možné porovnat sójové mléko a mandlové mléko zejména mají společný základ: bez laktózy nebo ne.

Sójové mléko a mandlové mléko vzniklo a rozšířilo se z běžného termínu mléko, protože lidé každý den přistupují k nemléčným alternativám.

Key Takeaways

1. Sójové mléko obsahuje více bílkovin a nutričně se blíží kravskému mléku, zatímco mandlové mléko je méně kalorické a má lehčí chuť.
2. Výroba mandlového mléka vyžaduje více vodních zdrojů než sójové mléko, což z něj činí méně ekologickou variantu.
3. Sójové mléko je vyrobeno z celých sójových bobů nebo sójového proteinového izolátu, zatímco mandlové mléko je vyrobeno z mletých mandlí a vody.

Sojové mléko vs mandlové mléko

Sójové mléko má vyšší obsah bílkovin a je šetrnější k životnímu prostředí než mandlové mléko. Sójové mléko také obsahuje více sacharidů, zatímco mandlové mléko má vyšší obsah zdravých tuků. Sójové mléko má oříškovou, lehce nasládlou chuť, kterou někteří lidé popisují jako podobnou mléčné mléko. Mandlové mléko má jemnou, lehce oříškovou chuť.

Sójové mléko má tendenci mít mononenasycené a polynenasycené tuky, které mají vysoký obsah. Nasycených tuků je méně a nejsou účinné při srdečních potížích a brání především zvyšování cholesterolu.

Je preferován, protože je to jediná alternativa pro mléčné výrobky, která může poskytnout kravské mléko množství bílkovin. Obsah živin v sójovém mléce je tedy žádoucí pít místo normálního mléka a také obsahuje isoflavony.

Mandlové mléko obsahuje mleté ​​mandle potřebné k jeho výrobě spolu s vodou. Surové mandle, které jsou zdrojem bílkovin, mnoha klíčových vitamínů a vlákniny, jsou známé svými fakty a zdravotními opatřeními.

Vysoké hladiny mononenasycených mastných kyselin mandlového mléka tedy pomáhají při hubnutí a regulaci hmotnosti.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Sójové Mléko	Mandlové mléko
Zdroj	Zdrojem sójového mléka jsou mleté ​​sójové boby.	Zdrojem mandlového mléka jsou mleté ​​mandle.
Protein	Množství bílkovin v sójovém mléce je 3.27 g.	Obsah bílkovin v mandlovém mléce je 0.42 g.
Úvod	Soy Milk je nápoj, který se vyrábí namáčením suchých sójových bobů a jejich pozdějším mletím ve vodě.	Mandlové mléko je nápoj, který se vyrábí z namáčení mletých mandlí a jejich pozdějšího mletí s vodou.
Výhody zdraví	Sójové mléko má zdravotní přínosy pro lidi s intolerancí laktózy, je alergické na mléčné výrobky a dokonce zabraňuje rakovině prostaty.	Mandlové mléko má zdravotní přínosy, protože má nízký obsah kalorií, nízký obsah tuku a je vhodné pro osoby trpící nesnášenlivostí laktózy a alergiky na mléčné výrobky.
cukry	Sojové mléko obsahuje 3.99 g cukru.	Mandlové mléko obsahuje 0 g cukru.

Co je sójové mléko? 

Sójové mléko je odrůda rostlinného mléka, o které je známo, že je skvělou alternativou kravského mléka, naplněného stejným množstvím bílkovin. Je to skvělá volba pro konzumaci pro lidi s intolerancí laktózy a alergií na mléko, protože se vyrábí z mletých sójových bobů.

Později se mele s vodou, aby se z něj vyrobilo mléko, a je účinný díky velkým přínosům pro zdraví a důležité výživě.

Dalším přínosem, proč lidé bez intolerance laktózy pěstují sójové mléko, je to, že má nízký obsah kalorií a nízký obsah tuku, což je skvělá volba pro zdravotní nadšence.

Ve srovnání s nasycenými tuky jsou mononenasycené a polynenasycené tuky v sójovém mléce vyšší, což mu umožňuje být alternativou kravského mléka, protože vás do značné míry drží daleko od nepřátel pro zdraví těla, jako je cholesterol a srdeční problémy.

Sójové mléko navíc obsahuje isoflavony, které jsou známé jako antioxidanty. Tento antioxidant pomáhá při snižování zánětů v těle a také přijímá účinná opatření při řešení účinků rakoviny v těle.

Obsah živin je však zcela srovnatelný s kravským mlékem, přestože obsahuje velké množství bílkovin.

Existuje studie provedená Národním centrem pro doplňkové a integrované zdraví a podle studie uvádí, že každodenní konzumace bílkovin v sójovém mléce může pomoci snížit LDL cholesterol, pokud jím někdo trpí.

Uvádí se také, že sójové mléko na rozdíl od mandlového mléka silněji proniká do cereálií, nápojů nebo vaření.

Odborníci však radí, že pokud člověk nepřijímá dostatek vápníku a životně důležitých vitamínů ve svém každodenním životě prostřednictvím potravy a jiných zdrojů, může být pouhá konzumace sójového mléka jako náhrady kravského mléka špatnou volbou.

Co je to mandlové mléko?

Rostoucí poptávka po mandlovém mléce v žebříčku spotřeby lidí je na vzestupu, a mělo by to být kvůli jeho úžasným vlastnostem a zdravotním přínosům pro svět, který je stále více a více ohleduplný ke zdraví na každodenní bázi.

Mandlové mléko má však ve srovnání s kravským mlékem velmi nízký obsah kalorií a bílkovin, a tak dále musí chybějící kalorie a bílkoviny doplňovat, aby naplnily nutriční hodnotu v těle.

Kromě pouhé konzumace mandlového mléka je vyžadována také konzumace jiných zdrojů potravy, v závislosti na jeho zdravotních přínosech.

Mandlové mléko má tak velký vliv, protože víme, že syrové mandle mají skvělé zdravotní přínosy, protože jsou zdrojem bílkovin, mnoha klíčových vitamínů a vlákniny, a proto mandlové mléko obsahuje vysoké hladiny mononenasycených mastných kyselin, které mohou pomoci při váze. hubnutí a řízení hmotnosti.

Jde tedy o nápoj, který se vyrábí z namáčení mletých mandlí a jejich pozdějšího mletí s vodou. Mononenasycené mastné kyseliny přítomné v ní také naznačují, že může pomoci snížit lipoprotein s nízkou hustotou (LDL) v těle, pokud jím trpíte.

Je známo, že mandlové mléko má nejnižší obsah kalorií, které se pohybují od 30 do 50, ale pokud jde o množství bílkovin, je to pouze 1 gram na šálek.

Mandlové mléko se však dodává s mnoha variantami příchutí, díky nimž je dobrou volbou pro konzumaci, a mnozí uznávají, že více lidí preferuje příchuť mandlového mléka před sójovým mlékem, protože chuť a textura se od sebe liší.

Hlavní rozdíly mezi sójovým a mandlovým mlékem

1. Mandlové mléko má ve srovnání se sójovým mlékem stále méně kalorií.
2. Mandlové mléko má nízký obsah tuku a je dobré pro lidi s intolerancí laktózy, zatímco sójové mléko také pomáhá při prevenci postmenopauzálních příznaků spolu s prevencí rakoviny prostaty.
3. Mandlové mléko přichází v různých variantách, jako je obyčejné, vanilkové a čokoládové, ale omezuje se pouze na ně, pokud jde o příchutě. Na druhou stranu, kromě běžných příchutí má sójové mléko i ty neslazené a dokonce občas speciální příchutě jako Noggs.
4. Mandlové mléko má odkazy na původ, které sahají až do středověku, ale do USA se dostaly koncem 2000. století, zatímco sójové mléko původně pocházelo z Číny a později se rozšířilo do celého světa.
5. Mandlové mléko se vyrábí z mletých mandlí a vody, zatímco sójové mléko se vyrábí z mletých sójových bobů a vody.

Reference

1. https://www.karger.com/Article/Abstract/479936
2. https://www.researchgate.net/profile/Yetunde-Alozie/publication/325975993_Nutritional_and_Sensory_Properties_of_Almond_Prunus_amygdalu_Var_Dulcis_Seed_Milk/links/5b31460b0f7e9b0df5cb7fd6/Nutritional-and-Sensory-Properties-of-Almond-Prunus-amygdalu-Var-Dulcis-Seed-Milk.pdf

Poslední aktualizace: 11. června 2023