V mexické kuchyni se většina jídel odvíjí od typu použitých omáček a jejich nádivky. Základem pokrmu salsa Verde je tomatillo.
Nyní jsou tato tomatillos malá a zelená zelenina. Vzhledově vypadají jako rajčata a ve skutečnosti nepatří do rodu rajčat.
Takže v Mexiku je salsa Verde salsa založená na tomatillo a poté se smíchá s několika přísadami, jako je cibule a chilli papričky. Když mluvíme o přesném významu slova salsa Verde, znamená to ve skutečnosti zelená omáčka v obou jazycích, italštině a španělštině.
Key Takeaways
- Tomatillos jsou druh ovoce s papírovou slupkou, která se před vařením odstraňuje.
- Salsa Verde je zelená omáčka vyrobená z tomatillos, chilli papriček, cibule a koriandru.
- Tomatillos lze použít do různých pokrmů, zatímco Salsa Verde je konkrétně omáčka.
Tomatillo vs Salsa Verde
Tomatillos jsou zelené nebo žluté barvy, pokryté papírovou slupkou, kterou je třeba před použitím odstranit, mají mírně nakyslou chuť a používají se v různých pokrmech. Salsa verde je druh omáčky vyrobený z tomatillos spolu s dalšími přísadami, jako jsou chilli, cibule, koriandra limetkovou šťávou.
Tomatillo, které je také známé jako mexické loupané rajče, je rostlina, která vypadá jako rajče s trochou slupky, ale nepatří do stejné rodiny, ale je ze stejné čeledi lilek. Tomatillo nese malé a kulovité zelené nebo fialové plody se stejným názvem.
Salsa verde je španělský a italský název pro zelenou omáčku. Salsa verde je v podstatě rodina napůl uvařených omáček, které se vyrábějí s bylinkami.
Ve skutečnosti spadá do mexické kuchyně a vyrábí se z tomatillo. Podává se s dalšími mexickými pokrmy, jako je enchiladas a chicharron.
Spolu s tomatillo potřebujete limetku, jalapeno, chilli papričky a cibuli.
Srovnávací tabulka
| Parametry srovnání | tomatillo | Zelená omáčka |
|---|---|---|
| Co jsou? | Tomatillo, známé také jako mexické loupané rajče, vypadá jako rajče s trochou slupky. | Salsa Verde je španělský a italský název zelené omáčky. |
| Původem z | Mexiko | Mexiko |
| Hlavní složky | Tomatillo samo o sobě je přísadou a používá se v několika pokrmech. | Hlavní složkou používanou pro výrobu omáčky salsa Verde je tomatillo. |
| Styl | Je to druh rajčat, ale s trochou slupky. Nepatří do čeledi rajčat, ale se stejnou čeledí lilek. | Salsa Verde je druh zelené omáčky, který se používá a konzumuje s mnoha různými pokrmy. |
| použití | Tomatillo se používá v mnoha pokrmech jako přísada. | Salsa Verde je omáčka, která se jí jako kompliment k několika jídlům. |
Co je Tomatillo?
Tomatillo, které je také známé jako mexické loupané rajče, je rostlina, která vypadá jako rajče s trochou slupky, ale nepatří do stejné rodiny, ale je ze stejné čeledi lilek. Tomatillo nese malé a kulovité zelené nebo fialové plody se stejným názvem.
Tomatillos se používaly k pěstování v kolumbijské éře, ale pocházely pouze z Mexika.
Tomatillo je základní nebo velmi běžné v mexické kuchyni. Jsou vařeny s různými pokrmy a jedí se s mnoha z nich.
Hlavním jídlem, ze kterého se připravují, je salsa verde. Divoká tomatillos se vyskytují všude v Americe a jejich příbuzné rostliny kromě oblasti dalekého severu, kde je v Mexiku nejvyšší diverzita.
Před příchodem Evropanů byla tomatillos domestikovaná v Mexiku. Poté hráli hlavní roli v kultuře Mayů a Aztéků, dokonce důležitější než rajčata.
Co je to Salsa Verde?
Salsa verde je španělský a italský název pro zelenou omáčku. Salsa verde je v podstatě rodina napůl uvařených omáček, které se vyrábějí s bylinkami.
Ve skutečnosti spadá do mexické kuchyně a vyrábí se z tomatillo. Podává se s dalšími mexickými pokrmy, jako je enchiladas a chicharron.
Spolu s tomatillo potřebujete limetku, jalapeno, chilli papričky a cibuli.
Existuje mnoho podtypů této zelené omáčky, jako je vařená omáčka, ve které se několik ingrediencí vaří a poté se mele, další je omáčka pražená salsa, ve které jsou všechny prvky ingrediencí pražené v komalu a jsou mleté, pak je raw, ve kterém jsou všechny ingredience mleté, a omáčka se připravuje bez rovnoměrného vaření, a poslední je kombinace všeho, kde jsou ingredience správně uvařené.
Hlavní rozdíly mezi Tomatillo a Salsa Verde
- Hlavní rozdíl mezi tomatillo a salsa Verde je ten, že Tomatillo, což je mexické loupané rajče, je rostlina, která vypadá jako rajče s trochou slupky, zatímco Salsa Verde je španělský a italský název pro zelenou omáčku.
- Tomatillo pochází z Mexika a salsa Verde také pochází z Mexika.
- Tomatillo je přísada používaná v několika pokrmech, zatímco hlavní složkou používanou pro výrobu omáčky salsa Verde je tomatillo.
- Tomatillo je druh rajčat s trochou slupky. Nepatří do rodiny rajčat, ale patří do stejné rodiny lilek, ale Salsa Verde je druh zelené omáčky, který se používá a konzumuje k mnoha různým pokrmům.
- Tomatillo se používá v mnoha pokrmech jako přísada, ale Salsa Verde je omáčka, která se jí jako doplněk k několika pokrmům.
- https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/40/5/article-p1312.xml
- https://www.torrossa.com/gs/resourceProxy?an=3134960&publisher=FZ8857
Poslední aktualizace: 10. července 2023
Vynaložil jsem tolik úsilí, abych napsal tento blogový příspěvek, abych vám poskytl hodnotu. Bude to pro mě velmi užitečné, pokud zvážíte sdílení na sociálních sítích nebo se svými přáteli / rodinou. SDÍLENÍ JE ♥️
Sandeep Bhandari získal bakalářský titul v oboru počítačů na Thapar University (2006). Má 20 let zkušeností v oblasti technologií. Má velký zájem o různé technické obory, včetně databázových systémů, počítačových sítí a programování. Více si o něm můžete přečíst na jeho bio stránka.
Srovnání tomatillo a salsa verde ve formě tabulky usnadňuje jejich rozlišení. Je úžasné nahlédnout do složitosti mexických kulinářských surovin.
Sdílím stejný názor, Duncane37. Podrobné srovnání tomatillo a salsa verde je skvělý způsob, jak prohloubit naše chápání mexické kuchyně.
Historické pozadí pro tomatillos a salsa verde je poučné. Je zajímavé vidět, jak jsou tyto přísady nedílnou součástí mexické kultury po celá staletí.
Nemohl jsem víc souhlasit, Laylo. Pochopení kulturního kontextu těchto surovin zlepšuje naše chápání mexické kuchyně.
Rozhodně, Robertsone. Hluboce zakořeněné tradice spojené s tomatillos a salsa verde jsou skutečně fascinující.
Podrobné vysvětlení rozdílů mezi tomatillo a salsa verde je poučné. Je fascinující prozkoumat jedinečné vlastnosti a kulinářské využití těchto odlišných ingrediencí.
Naprosto souhlasím, Butlere Jacobe. Poznání historického a kulturního kontextu tomatillos a salsa verde zvyšuje naše uznání pro mexickou kuchyni.
Srovnávací tabulka nastiňující rozdíly mezi tomatillo a salsa verde je neuvěřitelně pronikavá. Je skvělé hlouběji porozumět roli, kterou tyto ingredience hrají v mexické gastronomii.
Nemohl jsem víc souhlasit, Edwardsi. Zkoumání jedinečných vlastností tomatillos a salsa verde poskytuje cenný pohled na mexické kulinářské tradice.
Poskytnuté informace o tomatillos a salsa verde jsou důkladné a informativní. Poznání původu a použití těchto přísad zlepšuje naše kulinářské znalosti.
Naprosto souhlasím, Icooku. Je fascinující ponořit se do jedinečných vlastností různých surovin používaných v různých kuchyních.
Dobře řečeno, Icooku. Zkoumání rozdílů mezi tomatillos a salsa verde je cennou zkušeností s učením.
Detailní rozpis rozdílů mezi tomatillo a salsa verde je neuvěřitelně informativní. Je obohacující dozvědět se o roli, kterou tyto ingredience hrají v mexické kuchyni.
Dobře řečeno, Powelle. Zkoumání rozdílů mezi tomatillo a salsa verde prohlubuje naše chápání mexické kuchyně.
Sdílím stejný názor, Powelle. Srovnání tomatillo a salsa verde poskytuje cenné vhledy do spletitosti mexických kulinářských tradic.
Podrobné vysvětlení tomatillo a salsa verde je poučné. Je fascinující dozvědět se o jedinečných vlastnostech a použití těchto přísad v mexické kuchyni.
Nemohl jsem víc souhlasit, Cbell. Pochopení nuancí ingrediencí, jako je tomatillo a salsa verde, prohloubí naše kulinářské znalosti.
Děkuji za podrobné vysvětlení rozdílů mezi tomatillo a salsa verde. Je fascinující dozvědět se o původu a použití těchto surovin v mexické kuchyni.
Souhlasím, Freddie! Historie a kulturní význam tomatillos a salsa verde jsou skutečně zajímavé.
Obsáhlý popis tomatillo a salsa verde je opravdu strhující. Je úžasné prozkoumat odlišné rysy a kulturní význam těchto surovin v mexické kuchyni.
Rozhodně, Dominiku. Bohatá historie a jedinečné vlastnosti tomatillos a salsa verde z nich činí základní součást mexických kulinářských tradic.
Srovnávací tabulka je velmi užitečná pro pochopení rozdílů mezi tomatillo a salsa verde. Je skvělé poznávat různé kulinářské tradice.
Rozhodně, Adriane. Zkoumání jedinečných vlastností různých ingrediencí obohacuje naše uznání pro různé kuchyně.