Schokolade ist sehr anpassungsfähig und es gibt zahlreiche Möglichkeiten, sie zu verwenden. Nur wenige Menschen können der Anziehungskraft eines leckeren Schokoladengeschmacks widerstehen, und es gibt keinen besseren Weg, ihn zu genießen als in Desserts.
Süße, reichhaltige, bittere, würzige oder sogar salzige Aromen können alle in einem köstlichen Schokoladendessert gefunden werden.
Brownie und Fudge sind zwei leckere Desserts, die von vielen Menschen dieser Generation geliebt werden. Das ist der Grund, warum sich die Leute über den Unterschied zwischen diesen beiden köstlichen Schokoladen-Leckereien ärgern.
Brownies und Fudge haben zwar eine ähnliche Form und ein ähnliches Aussehen, unterscheiden sich jedoch in Geschmack und Textur.
Die Menschen genießen viele verschiedene Varianten der beiden Arten von Backwaren.
Wenn Sie jedoch ein köstliches schokoladiges Dessert essen möchten, ist es wichtig, den Unterschied zwischen Brownies und Fudge zu kennen.
Key Take Away
- Brownies sind gebackene Dessertriegel aus einer Mischung aus Schokolade, Zucker, Mehl und Eiern, während der Fudge ein reichhaltiges, cremiges Konfekt aus Zucker, Butter und Milch oder Sahne ist.
- Brownies haben eine kuchenartige oder zähe Textur, während Fudge eine glatte und dichte Konsistenz hat.
- Fudge ist aufgrund seines höheren Zuckergehalts süßer als Brownies.
Brownie gegen Fudge
Der Unterschied zwischen einem Brownie und einem Fudge besteht darin, dass ein Brownie weicher und leichter ist und Mehl enthält. Auf der anderen Seite ist ein Fudge steifer, dicker und enthält Milch, Zucker und Butter. Beide können zwei der berühmten köstlichen Desserts sein, die Dessertliebhabern einen hervorragenden Genuss bieten.
Brownies sind eine Art Kuchen, der kleiner als ein normaler Kuchen ist. Es ist ein reichhaltiges Schokoladendessert, das in einer kleinen Pfanne zubereitet wird.
Mehl, Eier, Öl und ein Aromastoff wie Backpulver sind also die Hauptbestandteile für die Herstellung eines köstlichen Brownies.
Fudge ist ein leckeres Dessert, das ohne Eier und Mehl zubereitet und nicht gebacken wird. Für dieses Dessert werden Schokolade, Milch, Zucker und Vanille verwendet.
Vanille ist jedoch optional, und einige Leute verwenden sie, um Geschmack hinzuzufügen. Es kann eines der am einfachsten zuzubereitenden Desserts sein und kann von Dessertliebhabern geliebt werden.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Brownie | Fondant |
|---|---|---|
| Optik | Brownie ist wie ein Kuchen | Fudge ist wie ein Schokoladenkeks |
| Zutaten | Brownie besteht aus Mehl, Kakaopulver, Eiern, Butter und Öl. | Fudge besteht nur aus Milch, Butter und Zucker. |
| Vorbereitung | Brownie wird hergestellt, indem alle notwendigen Zutaten gemischt und gebacken werden. | Ein Fudge wird hergestellt, indem die notwendigen Zutaten zusammen mit der Kühlung gekocht werden. |
| Texture | Brownie hat eine weiche und leichte Textur | Ein Fudge hat eine dicke und harte Textur |
| Geschmack und Geschmack | Ein Brownie hat eine kuchenartige Struktur und liegt leichter im Magen. | Ein Fudge hat ein starkes Aroma und ist süßer im Geschmack. |
Was ist Brownie?
Brownies sind eine beliebte Leckerei, die aus Mehl, Eiern, Butter, Milch und Backpulver besteht. Brownies sind in den Vereinigten Staaten und Kanada beliebt.
Aber auch an vielen anderen Orten sind sie beliebt.
Tatsächlich wurde ein Brownie zuerst als Experiment hergestellt, als der Gastgeber einer Damenparty etwas anderes wollte als einen Kuchen mit den gleichen Eigenschaften, die zum Backen eines Kuchens verwendet werden.
Von der Textur her ähnelt ein Brownie einem Kuchen. Menschen mögen Brownies unterschiedlicher Dicke, sodass sie je nach Vorliebe kuchenartig sein können.
Brownies ähneln eher Kuchen mit Schokoladengeschmack als Süßigkeiten. Die Dichte und Textur eines Brownies werden durch den Mehlanteil bestimmt, der zur Herstellung des Desserts verwendet wird.
Die anderen Zutaten, die dem Grundrezept hinzugefügt werden, lassen jeden Brownie einzigartig und anders schmecken als die anderen.
Backshop-Brownie
Bakeshop ist ein dicker, knuspriger Brownie, der einen klassischen Favoriten mit einer Überraschung im Inneren darstellt. Es hat köstliche Schokoladenstückchen auf Sahnebasis in der Mitte.
Der Brownie hat auch eine weiße Schokoladenschicht auf der Oberseite.
Fondant Nussbaum Brownies
Ein Brownie mit Nüssen ist eine der klassischsten Arten von Brownies, hergestellt wie ein normaler Brownie, aber mit Walnüssen gefüllt.
Leute, die Nüsse nicht mögen, argumentieren, dass das Hinzufügen von Nüssen zu Brownies sie verdirbt, während diejenigen, die Nüsse lieben, glauben, dass ein Brownie ohne sie nicht vollständig ist.
Blondies
Blondies fügen einem traditionellen Brownie keine zusätzlichen Zutaten hinzu. Blondies sind eine Art Brownie, denen Kakaopulver fehlt und die ohne Kakaopulver hergestellt werden.
Es wird aus braunem Zucker hergestellt, der eine charakteristische Melasse hat, um dem Brownie Geschmack zu verleihen. Sie können entweder weiße Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen oder sie einfach lassen.
Erdnussbutter Brownies
Erdnussbutter-Brownies sind wie eine Erdnussbuttertasse in Brownie-Form, die das Beste aus der Kombination von Schokolade und Erdnussbutter macht.
Einige Formulierungen enthalten zum Mischen der Erdnussbutter in die Mischung, während andere erfordern, dass sie hinzugefügt wird, nachdem die Brownies gebacken sind.
Nutella Brownies
Nutella Brownie ist eine Art Brownie mit Haselnussaufstrich, der direkt in den Teig gemischt wird, aus dem dieser Brownie hergestellt wird, und auf der Oberseite gerollt wird.
Diese Brownies haben einen intensiven und köstlichen Schoko-Haselnuss-Geschmack, der sie von anderen Brownies unterscheidet.
Was ist Fudge?
Fudge ist ein süßes Feinschmeckerprodukt, das durch Kombinieren und Erhitzen von Milch, Butter und Zucker entsteht, bis es die Konsistenz eines Softballs erreicht.
Die Mischung wird dann abkühlen gelassen, bevor sie zu einer cremeartigen Substanz geschlagen wird.
Fudge ist eine Delikatesse auf Schokoladenbasis, aber auch andere Geschmacksrichtungen wie Vanille und Sahne sind beliebt.
Walnuss-Fudge
Walnut Fudge ist ein köstliches Rezept aus braunem Zucker, Milch und Butter. Um dieses köstliche Dessert zuzubereiten, mischen Sie alle Zutaten in einer Pfanne unter Hitze.
Fügen Sie später Walnüsse hinzu, nachdem Sie fünf Minuten lang mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit gemischt haben. Lassen Sie die Mischung zuletzt in der Pfanne abkühlen, bevor Sie dieses leckere Dessert in Scheiben schneiden und essen.
Cappuccino-Fudge
Schokolade und Kaffee können eine hervorragende Kombination sein. Es hat ein einfaches Muster, das den aufgeschäumten Milchstrudeln in einem Cappuccino ähnelt, und ist fantastisch im Geschmack.
Servieren Sie diesen Fudge mit Erwachsenengeschmack mit einem Espresso-Shot für ein besonders gesundes und aktives Leben.
Sie können Instantkaffee auch durch die gleiche Menge dunkles Röstgebräu ersetzen und einen Spritzer Ihres Lieblingsgetränks für einen reichen Geschmack hinzufügen.
Mikrowellenfondant
Mikrowellen-Fudge ist ein Dessert, das sich perfekt für eine Dinnerparty oder einen Familienabend eignet. Es dauert nur 13 Minuten, um dieses perfekte Gericht zuzubereiten und zu genießen.
Schmelzen Sie eine halbe Tasse weiße Schokoladenstückchen und einen Esslöffel Butter zusammen in der Mikrowelle, um ein hervorragendes Aussehen zu erzielen.
Rollen oder andere Designs können hergestellt werden, indem organische rote Lebensmittelfarbe mit einem Stab in den Fudge gemischt wird.
Experimentieren Sie mit neuen Schokoladensorten, rosa oder grobem Meersalz oder weißen Schokoladensplittern als letzten Schliff vor dem Einfrieren.
Weißer Schokoladenfondant
Weiße Schokolade ist nicht wirklich Schokolade. Es hat einen ausgezeichneten Kakaogeschmack, der sowohl mild als auch süß ist.
Dieses Dessert erfordert keine spezielle Ausrüstung und ist nicht so zuckerhaltig. Versuchen Sie, Mandelextrakt, Vanilleschotenextrakt oder hinzuzufügen Pfefferminze extrahieren zu der Mischung.
Zerdrücken Sie salzige Brezeln oder andere Süßigkeiten auf dem Fudge, um ein schönes Muster zu erzeugen, während Sie es in die Pfanne geben, um das Dessert abzukühlen.
Hauptunterschiede zwischen Brownie und Fudge
- Ein Brownie hat eine weiche und leichte Textur, während ein Fudge eine dicke und harte Textur hat.
- Brownies haben eine ähnliche Struktur wie Kuchen, während der Fudge wie ein Bonbon oder ein Keks aus Schokolade ist.
- Brownie besteht aus Mehl, während der Fudge aus Milch, Butter und Zucker besteht.
- Brownies haben eine kuchenähnliche Struktur und fühlen sich aufgrund ihrer Struktur leichter im Magen an, während ein Fudge einen stärkeren Geschmack hat und süßer als Brownies ist.
- Ein Brownie wird durch Backen hergestellt, bei dem alle erforderlichen Zutaten gemischt und die Mischung gebacken werden, während der Fudge durch Kochen hergestellt wird, bei dem Schokolade, Milch und andere Zutaten geschmolzen werden.
- https://www.ideals.illinois.edu/handle/2142/106856
- https://digitalcommons.cwu.edu/source/2014/posters/37/
- https://www.aeaweb.org/articles?id=10.1257/pandp.20201011
Letzte Aktualisierung: 14. Juli 2023
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Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
