Coho-Lachs vs. Rotlachs: Unterschied und Vergleich

Die Menschen werden sich ihrer Fitness immer mehr bewusst. Meeresfrüchte sind zu einem der am häufigsten konsumierten Lebensmittel geworden. Es ist mit notwendigen Fettsäuren angereichert und liefert auch Kalzium und zusätzliche Nährstoffe. 

Lachse sind bestimmte Fischarten, die einen wesentlichen Teil der Ernährung der Bevölkerung ausmachen; diese sind beide in der Provinz Alaska zu finden. Sie bieten uns eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen und gelten als reichhaltige Quelle für Aminosäuren. 

Der signifikante Unterschied zwischen diesen beiden verschiedenen Lachsarten liegt in den Parametern, die die Coho Lachs sind hauptsächlich Silber und Ebenholz. Der Rotlachs hat jedoch einen roten Farbton.

Key Take Away

1. Coho-Lachse sind größer, mit silbrigen Seiten und einer dunkleren blauschwarzen Oberseite, während Sockeye-Lachse während der Laichzeit einen helleren roten Körper und einen grünen Kopf haben.
2. Rotlachs hat einen stärkeren, ausgeprägteren Geschmack und eine festere Textur als Coho-Lachs, was Rotlachs für kulinarische Zwecke begehrter macht.
3. Coho-Lachse haben ein ausgedehnteres und weniger vorhersehbares Migrationsmuster, während Sockeye-Lachse einer spezifischeren Route zu ihren Laichgründen folgen.

Coho-Lachs gegen Sockeye-Lachs

Rotlachs, bekannt als Rotlachs, erhielt seinen Namen aufgrund seiner leuchtenden und satten roten Farbe, während Coho-Lachs aufgrund seiner silbernen Haut Silberlachs genannt wird. Rotlachs hat im Vergleich zum Coho-Lachs einen kräftigeren und ausgeprägteren Geschmack. Coho enthält mehr Mineralien und Omega-3-Fettsäuren.

Ein Coho-Lachs ist meistens eine Art von Art, die aus Salzwasser, das in Meeren vorkommt, in Süßwasser wandert. Ihre Seiten sind hell silbern und auch ihre Flossenregion (hinterer Teil) ist von dunkler Farbe.

Ihre Farbe wechselt zu Rot und Blau, wenn sie in neue Gewässer wandern.

Die Männchen und Weibchen können dadurch unterschieden werden, dass der Rücken des Männchens im Vergleich zum Weibchen leicht gebogen ist. Sie erreichen meist eine Länge von einundsiebzig Zentimetern und können ein Gewicht von drei bis fünf Kilogramm erreichen. 

Ein Sockeye-Lachs ist eine prominentere Lachsart. Auch sie sind wandernde Arten. Um ihre Ernährungszwecke zu erfüllen, ernähren sie sich von winzigen Organismen, die als Zooplankton. Sie sind meistens rot.

Ihr Gewicht kann zwischen drei und sieben Kilogramm liegen. Ihr Name leitet sich vom Begriff Rotbarsch ab. Sie haben eine große Anzahl von Kiemenknorpeln und auch kein Vorhandensein von Mustern im hinteren Teil. 

Vergleichstabelle

Vergleichsparameter	Coho Lachs	Rotlachs
Farbe	Es ist silber und schwarz.	Es ist rot.
Länge	Seine Länge beträgt meist 71 Zentimeter.	Seine Länge beträgt im Allgemeinen 84 Zentimeter.
Innenseiten	Sein Fleisch ist hellrosa.	Sein Fleisch ist meist rot.
Fettsäuren	Es hat eine milde Menge an Fettsäuren.	Es ist reich an Fettsäuren.
Öle vorhanden	Die Ölmenge ist dabei gering.	Es ist sehr ölig.

Was ist Silberlachs? 

Coho-Lachs ist eine der am häufigsten vorkommenden Lachsarten. Es handelt sich um Wanderfische, die zur Familie der Lachse gehören. Sie sind hauptsächlich an der Seite silbern. Ihr hinterer Teil ist rot. Sie kommen in der Region Alaska in Hülle und Fülle vor. 

Wenn sie wandern, ändern sie ihre Farbe. Das männliche Glied hat seinen Rücken im Vergleich zu den Weibchen in einer gewölbten Position. Ihr stromlinienförmiger Körper und ihre Flossen helfen ihnen bei der Fortbewegung und Migration.

Sie gehören zum Königreich Animalia. Wenn der Fisch die Stadt betritt, breitet sich eine rosige Farbe in seiner Bauchregion aus. Das Fleisch dieses Fisches ist im geschnittenen Zustand überwiegend hellrosa. Die Größe dieser Fische reicht von XNUMX bis XNUMX Zentimetern. 

Sie wiegen zwischen drei und fünf Kilogramm. Wenn man ihre Lebensdauer berücksichtigt, ist sie lang. Sie legen ihre Eier einmal, und dann beenden sie meistens ihre Lebensdauer.

Ihre Eier schlüpfen meist in den Zeiten der späten Wintersaison. Auch die frühe Frühlingssaison könnte eine gute Zeit für sie sein, um zu schlüpfen. 

Als Diät betrachtet, ist ihr Geschmack mäßig und der Geruch mild. Wenn sie erwachsen werden, werden ihre Zähne und ihre Kiefer kräftiger. 

Sie sind im Gegensatz zu anderen Lachsarten weniger ölig. Bestimmte Stammesgesellschaften verwenden diesen Fisch auch als Tauschmittel. Sie haben jedoch einen drastischen Bevölkerungsrückgang erlebt, weil Menschen sie jagen und Umweltverschmutzungsfaktoren. 

Was ist Rotlachs? 

Es handelt sich um eine weitere häufig vorkommende Lachsart. Es liegt im nördlichen Teil der Pazifikregion und in den Flüssen, die daraus entspringen. Sie sind überwiegend rot. Wegen ihrer Farbe werden sie von manchen auch Rotbarsch genannt. 

Ihre Länge beträgt maximal vierundachtzig Zentimeter und minimal vierundsechzig Zentimeter. Ihr Gewicht liegt zwischen zwei und sieben Kilogramm.

Es gibt hauptsächlich zwei Arten von ihnen: wandernde und nicht wandernde. Einige Arten wandern ins Meer, andere bleiben ihr ganzes Leben lang in Süßwasserkörpern. 

Diese kommen auch im Columbia River und in der nördlichen Region der japanischen Inseln vor. Dieser Fisch ist in diesen Regionen ein Grundnahrungsmittel. Einige der Fische kommen in Binnengebieten vor. 

Das bedeutet, dass sie nicht ins Meer ziehen können. Sie sind selektiver in ihrer Ernährung. Sie leben in Gruppen, um geschützt zu bleiben. Ihr Fleisch ist dunkelrot.

Außerdem enthalten ihre Körper viel mehr Öle. Auch der Gehalt an Fettsäuren ist sehr hoch. Diese Eigenschaften verleihen ihnen einen eher kräftigen Geruch und Geschmack. Es ist sehr nahrhaft. 

Zur Fortpflanzung suchen die Männchen dieser Arten nach größeren und stärkeren Weibchen. Die Alpha- oder kräftigeren Männchen dieser Arten verhalten sich eher aggressiv.

In den Vereinigten Staaten sind diese zu einer vom Aussterben bedrohten Art geworden. In mehreren Phasen ihres Lebens ändern sie ihre Farbe. 

Hauptunterschiede zwischen Coho-Lachs und Sockeye-Lachs

1. Der Coho-Lachs ist meist silbern und schwarz. Der Rotlachs ist jedoch rot.
2. Die Länge des Koho-Lachs beträgt XNUMX Zentimeter. Der Rotlachs erreicht meist eine Länge von etwa vierundachtzig Zentimetern. In manchen Fällen kann es länger dauern.
3. Das Fleisch des Silberlachses ist hellrosa, während das Herz des Rotlachses rot ist. 
4. Der Koho-Lachs enthält eine milde Menge an Omega-XNUMX-Fettsäuren. Der Gehalt an Omega-XNUMX-Fettsäuren im Rotlachs ist viel höher. 
5. Coho-Lachs enthält eine milde Menge Öl. Ein Rotlachs ist jedoch eine sehr ölige Fischart. 

Bibliographie

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2. https://cdnsciencepub.com/doi/abs/10.1139/f58-031

Letzte Aktualisierung: 17. August 2023