Tropfkaffee vs. gebrühter Kaffee: Unterschied und Vergleich

Es ist erstaunlich, im Winter mit einer Tasse Kaffee aufzuwachen. Der heiß gebrühte Kaffee mit zugesetzter Milch und Zucker schmeckt umwerfend.

Kaffee ist eines der führenden Getränke auf der ganzen Welt. Dies hat viele Zubereitungsarten, die zu einer Vielzahl von Kaffeesorten führen. Zwei davon sind getropfter und gebrühter Kaffee.

Key Take Away

1. Filterkaffee wird hergestellt, indem heißes Wasser langsam durch den gemahlenen Kaffee tropft, während gebrühter Kaffee durch Einweichen von gemahlenem Kaffee in heißem Wasser hergestellt wird.
2. Filterkaffee ist schneller und einfacher zuzubereiten, während aufgebrühter Kaffee mehr Vorbereitungszeit und Aufmerksamkeit erfordert.
3. Filterkaffee hat einen leichteren, milderen Geschmack, während gebrühter Kaffee tendenziell einen stärkeren, kräftigeren Geschmack hat.

Drip vs gebrühter Kaffee

Filterkaffee wird hergestellt, indem Wasser in eine Maschine gegossen und auf 200 Grad Fahrenheit erhitzt wird. Es ist schnell und einfach zu machen und ist mild und glatt. Gebrühter Kaffee wird hergestellt, indem Wasser gekocht und über grob gemahlene Kaffeebohnen gegossen wird. Er hat einen volleren Geschmack als Filterkaffee und ist reichhaltiger und komplexer.

Filterkaffee ist nach dem Zubereitungsprozess von Kaffee benannt. Dies ist ein spezifischer Prozess, in dem der Kaffee zubereitet wird. Es gibt viele Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten, aber dies ist die gesündeste Art der Zubereitung.

Obwohl diese Zubereitung sehr lange dauert, hat diese Kaffeesorte einen spezifischen Geschmack, der bei jeder Zubereitung erhalten bleibt.

Gebrühter Kaffee ist ein universeller Name. Jeder Kaffee wird erst nach dem Aufbrühen der Kaffeebohnen zubereitet. Diesen Schritt haben alle Kaffeesorten gemeinsam.

Angefangen von kaltem Kaffee über Eis bis hin zu heißem und jedem anderen ist dies der Mussprozess. Der Brauprozess kann sich bei jeder Sorte unterscheiden.

Vergleichstabelle

Vergleichsparameter	Filterkaffee	Gebrühter Kaffee
Hergestellt von	Geröstete und gemahlene Kaffeebohnen	Kann aus gemahlenen Kaffeebohnen oder aus Kaffeebohnenpulver stammen
Koffeingehalt	Mehr	Weniger
Art der Zubereitung	Die Vorbereitung enthält ein wenig mehr zusätzliche Schritte	Diese Vorbereitung erfordert nicht zu viele Schritte
Genieße	Das hat einen bestimmten Geschmack	Es hat je nach Verbraucher verschiedene Geschmacksrichtungen
Art der Zubereitung	Dies ist eine spezielle Art der Zubereitung	Dies ist eine universelle Zubereitung für Kaffee.

Was ist Filterkaffee?

Filterkaffee ist nach dem Zubereitungsprozess von Kaffee benannt. Dies ist ein spezifischer Prozess, in dem der Kaffee zubereitet wird. Es gibt viele Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten, aber dies ist die gesündeste Art der Zubereitung.

Obwohl diese Zubereitung lange dauert, tropft der Brühkaffee langsam und stetig. Die Vorbereitung dauert lange.

Bei diesem Verfahren werden die gerösteten Kaffeebohnen gemahlen und in einen Filter gegeben. Dieser Filter besteht entweder aus einem dünnen Blatt Papier oder einem dünnen Metallmaterial oder kann aus Kunststoff bestehen.

Die gemahlenen Kaffeebohnen werden in den Filter gegeben und mit heißem Wasser übergossen. Das Wasser vermischt sich mit den Bohnen und der so gebrühte Kaffee tropft in das darunter gestellte Utensil oder am besten in ein Glas.

Diese Zubereitungsart gilt als die gesündeste.

Dies liegt daran, dass keine anderen Konservierungsstoffe oder andere Chemikalien hinzugefügt werden, wenn der Kaffee durch den Filtrationsprozess tropft. Dies kontrolliert den Geschmack des Kaffees intakt.

Andererseits wird dieser Prozess keiner weiteren Raffinierung unterzogen, so dass alle wichtigen Kaffeeöle u Fette bleiben so, wie sie sind, was sie gesünder macht.

Was ist gebrühter Kaffee?

Gebrühter Kaffee ist ein universeller Name. Jeder Kaffee wird erst nach dem Aufbrühen der Kaffeebohnen zubereitet. Diesen Schritt haben alle Kaffeesorten gemeinsam.

Angefangen von kaltem Kaffee über Eiskaffee bis hin zu heißem Kaffee und allem anderen ist dies der umfangreichste Prozess. Der Brauprozess kann bei jeder Sorte unterschiedlich sein. Der Vorgang kann Filtern und Abtropfen oder einen Perkolator umfassen, oder Sie können sogar einen verwenden französische Presse.

Aber das Grundprinzip aller Vorbereitungen ist das gleiche. Die Menge an Koffein ist bei dieser Sorte geringer, da auch andere Stoffe beigemischt sind.

In einigen werden die Bohnen in heißes Wasser gegeben und gewartet, bis es aufgebrüht wird, und in der anderen wird das fast heiße Wasser durch die Bohnen geleitet und gewartet. Beide Methoden sind gleichermaßen berühmt und zeitaufwändig.

Ein berühmtes Zitat besagt, dass Warten zu schmackhaften und besten Ergebnissen führt. Bei manchen Prozessen bleiben die gesunden Öle und Fette des Kaffees erhalten, bei manchen gehen sie verloren.

Aber diese Öle sind sehr gut für die Gesundheit, daher sollten die Prozesse, in denen sie konserviert werden, verwendet werden, um die besten Ergebnisse aus den Bohnen zu erzielen.

Hauptunterschiede zwischen Tropf- und Brühkaffee

1. Bei der Zubereitung von Filterkaffee werden geröstete und gemahlene Kaffeebohnen verwendet. Andererseits kann gebrühter Kaffee aus gemahlenen Kaffeebohnen oder aus Kaffeebohnenpulver hergestellt werden.
2. Die Zubereitung des Filterkaffees enthält ein paar zusätzliche Schritte im Vergleich zur Brühkaffeezubereitung, die nicht allzu viele Schritte benötigt.
3. Dieser Filterkaffee hat einen spezifischen Geschmack, im Gegensatz zu gebrühtem Kaffee, der je nach Verbraucher eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen hat.
4. Filterkaffee ist eine spezielle Art der Zubereitung. Auf der anderen Seite ist gebrühter Kaffee eine universelle Zubereitung für Kaffee.
5. Die mit der Tropfmethode hergestellten Kaffees enthalten im Vergleich zu aufgebrühtem Kaffee mehr Koffein.

Bibliographie

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.9200
2. https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/37/3/416/4690726

Letzte Aktualisierung: 11. Juni 2023