Es gibt noch mehr Sorten von Samen und Kräutern, die in zahlreichen Pflanzen zu finden sind. Diese Samen und Kräuter können zum Kochen und für gesundheitliche Zwecke sehr nützlich sein.
Es ist sehr wichtig, ihre Verwendung, allergische Reaktionen zu kennen und sie effizient einzusetzen. Die beiden am häufigsten verwendeten Kräuter sind Thymian und Ajowan. Sie haben ähnliche Eigenschaften und Geschmäcker, unterscheiden sich jedoch in ihrer Verwendung und Anbaumethode.
Key Take Away
- Thymian ist ein Kraut mit einem subtilen, erdigen Geschmack, das zum Kochen verwendet wird, während Ajowan ein Gewürz mit einem intensiven, bitteren Geschmack ist, das in der indischen und nahöstlichen Küche verwendet wird.
- Thymian wird häufig in der mediterranen und französischen Küche verwendet, während Ajowan in indischem und nahöstlichem Brot, Snacks und Currys verwendet wird.
- Thymian hat einen milderen Geschmack als Ajowan.
Thymian gegen Ajowan
Thymian ist ein Kraut mit einem krautigen und leicht minzigen Geschmack, während Ajowan eine kleine, samenartige Frucht mit einem scharfen, leicht bitteren und pfeffrigen Geschmack ist. Thymian wird zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und gebratenem Fleisch verwendet, während Ajwain zum Würzen von Brot, Keksen und Snacks verwendet wird.
Thymian ist ein getrocknetes Kraut aus der Thymusdrüse Gattung und Familie der Minze. Thymian ähneln in Geschmack und Aussehen einem weit verbreiteten Topping namens Thymian Oregano.
Der Anbau der Thymusdrüse erfolgt im Frühling in entwässertem Boden. Der Vorteil des Thymiananbaus besteht darin, dass der Thymiananbau auch bei Trockenheit erfolgen kann.
Ajwain ist ein kleiner und ovaler Samen, der zur Familie der Apiaceae (Trachyspermum) gehört. Diese Familie besteht aus aromatischen Blütenpflanzen und ist eine der größten Blütenpflanzenfamilien.
Die geeignete Region für den Anbau von Ajowan sind trockene und karge Regionen. Der Anbau von Ajowan findet hauptsächlich in den Wüstenregionen statt.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Thymian | Ajowan |
|---|---|---|
| Familie | Thymian gehört zur Familie der Lippenblütler namens Lippenblütler. | Ajowan gehört zur Familie der Blütenpflanzen Apiaceae. |
| Gattung | Thymian gehört zur Gattung der Thymusdrüsen. | Ajowan gehört zur Gattung Trachyspermum. |
| Jahreszeit | Thymian wächst in Jahreszeiten mit heißem, sonnigem und durchlässigem Boden. | Ajowan wächst zu Jahreszeiten in trockenen und kargen Regionen. |
| Geschmack | Thymian hat einen blumigen und süßen Geschmack. | Ajowan hat einen scharfen und scharfen Geschmack. |
| Benefits | Thymian enthält Vitamin C zur Unterstützung des Immunsystems. | Ajowan bekämpft Bakterien und senkt den Cholesterinspiegel in unserem Körper. |
Was ist Thymian?
Thymian ist ein Kraut, das aus der blühenden Pflanze getrockneter Antennen stammt. Es gehört zur Gattung der Thymus- und Lippenblütler namens Lamiaceae.
Die Familie der Lamiaceae ist auch als Labiatae bekannt, eine Familie, die aus Blütenpflanzen besteht und allgemein als Minze bekannt ist. Im Allgemeinen sind diese Pflanzen der Familie Lamiaceae in den meisten Teilen aromatisch.
Thymian ist ein Kraut, das dem Kraut Oregano sehr ähnlich ist. Das Kraut Oregano wird meist als Topping verwendet, das den Gerichten nach Abschluss des Garvorgangs Geschmack verleiht. Diese Kräuter werden den Gerichten zugesetzt, um Geschmack und Geruch zu verstärken.
Thymian hat einen ähnlichen Geschmack und sieht aus wie Oregano. Thymian kann im Sommer bei heißem und sonnigem Wetter kultiviert werden und benötigt für sein gesundes Wachstum ausreichend gut durchlässigen Boden.
Thymian ist ein Kraut, das zahlreiche medizinische Vorteile hat. Thymian ist sehr reich an Vitamin C, das das Kalium in unserem Körper erhöht und unser Immunsystem stärkt.
Darüber hinaus ist der Verzehr von Thymian auch hilfreich bei der Blutgerinnung und erhöht die Gesundheit der Knochen in unserem Körper. Das Trinken von Thymianwasser hilft bei der Verringerung von Kopfschmerzen und erhöht die Gedächtnisleistung.
Daher ist Thymian ein natürlich gewachsener Samen von Blütenpflanzen und hat beim Verzehr zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Was ist Ajowan?
Ajowan ist auch ein Kraut, das aus der Gattung Trachyspermum und der Familie der Apiaceae stammt. Die Familie der Apiaceae ist im Volksmund auch als Umbelliferae bekannt, die die Familie der aromatischen Blütenpflanzen ist und allgemein als Karotte bekannt ist.
Eine blühende Pflanze ist eine Gruppe von Pflanzen, die auffällige Blüten bilden und daher als blühende Pflanzen bezeichnet werden.
Ajwain ist ein einjähriges Kraut, was bedeutet, dass der Anbau von Ajwain-Samen wie eine Lebensgeneration erfolgt. Der Anbau des Ajowankrauts beginnt mit der Keimung der Samen, der Produktion und dem Wachstum der Samen, vollendet ihr maximales Wachstum und stirbt dann ab.
Daher sind diese Pflanzen, die die Lebensgeneration vervollständigen, als einjähriges Kraut bekannt, und Ajowan ist eines der beliebtesten einjährigen Kräuter der Welt.
Das Kraut Ajowan ist klein, oval geformt und hat eine hellbraune Farbe. Ajowan wird an trockenen und kargen Orten angebaut. Der Verzehr von Ajowansamen hilft bei der Bekämpfung bakterielle Infektion, senkt den Blutdruck, beugt Husten vor, erhöht die Luftzirkulation und wirkt entzündungshemmend auf unseren Körper.
Es ist ziemlich gesund, jeden Morgen einen Löffel rohe Ajowansamen zu sich zu nehmen. Daher ist Ajowan ein Kraut, das leicht angebaut werden kann und zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat.
Hauptunterschiede zwischen Thymian und Ajowan
- Thymian gehört zur Gattung Thymus, während das Ajowankraut zur Gattung Trachyspermum gehört.
- Sowohl Thymian als auch Ajowan sind aromatische Pflanzen, gehören aber zu verschiedenen Familien. Thymian gehört zur Familie der Minze, während Ajowan zur Familie der Apiaceae gehört.
- Thymian ist auf dem Kräutermarkt im Vergleich zum Kraut von Ajowan etwas teuer, da es zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten für Thymian gibt.
- Thymian wächst im Sommer und benötigt ausreichend Nährstoffe aus dem entwässerten Boden, während Ajowan auf trockenem Boden wächst und nicht viele Nährstoffe aus dem Boden benötigt.
- Der Anbau von Thymian ist viel einfacher, da er auch bei Dürre angebaut werden kann, während Ajowan bei Dürre nicht angebaut werden kann.
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=9jnpVP6fvUIC&oi=fnd&pg=PR7&dq=thyme&ots=h2TDtncYlr&sig=3r_Ft_IZMjEyFN8YhI2oho-8yUE
- https://www.researchgate.net/profile/Preetha-Bhadra-2/publication/342674831_An_Overview_of_Ajwain_Trachyspermum_ammi/links/5f647ca292851c14bc840d36/An-Overview-of-Ajwain-Trachyspermum-ammi.pdf
Letzte Aktualisierung: 16. Juli 2023
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Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
