L'acide acétique et l'acide acétique glacial sont deux types d'acides dans un laboratoire. Ces acides sont utilisés pour tester divers composants en laboratoire par des personnes travaillant dans un laboratoire.
Faits marquants
- L'acide acétique est un acide faible avec une odeur de vinaigre, tandis que l'acide acétique glacial est un liquide incolore avec une odeur piquante.
- L'acide acétique est utilisé dans l'industrie alimentaire et comme solvant, tandis que l'acide acétique glacial produit divers produits chimiques.
- L'acide acétique est moins concentré et a un point de congélation plus bas, tandis que l'acide acétique glacial est plus concentré et a un point de congélation plus élevé.
Acide acétique vs acide acétique glacial
L'acide acétique est un mélange d'acide acétique et d'eau, et l'acide acétique glacial est une solution d'acide acétique sous forme de glace glaciaire. Ils diffèrent en fonction de leur niveau de concentration. La solution d'acide acétique contient un volume d'eau élevé, tandis que l'acide acétique glacial a des niveaux d'eau inférieurs.
L'acide acide se trouve dans les plantes et les organismes animaux. Acide acétique se présente à l’état libre mais parfois sous forme d’esters et d’autres composés.
L'acide acétique glacial est une forme d'acide acétique qui est concentrée. Cela signifie qu'il s'agit d'un acide acétique naturel.
Comparaison lampe de table
| Paramètres de comparaison | Acide acétique | L'acide acétique glacial |
|---|---|---|
| Description | On dit que l'acétique est un acide chimique qui contient une forte concentration d'eau. | L'acide acétique glacial est une solution qui est une forme concentrée d'acide acétique. |
| Niveau d'eau | Il y a plus d'eau dans l'acide acétique, et c'est toujours sous une forme diluée. | L'acide acétique glacial est une solution avec moins d'eau et est une forme concentrée. |
| Les usages | L'acide acétique peut être utilisé dans les aliments et autres aliments, sans causer de dommages. | Il n'est pas sûr d'utiliser de l'acide acétique glacial lors de la préparation d'aliments de nature corrosive. |
| Formation de cristaux | L'acide acétique ne peut pas geler et former des cristaux. | L'acide glacial gèle et convertit la concentration d'acide acétique en cristaux à une température fraîche. |
| Formule chimique | La formule chimique de l'acide acétique est C2H402. | La formule chimique de l'acide acétique glacial est CH3COOH. |
Qu'est-ce que l'acide acétique?
L'acide acétique est aussi appelé acide éthanoique. Cet acide contient de l'acide carboxylique, qui est présent dans les groupes acide carboxylique.
L'acide acétique est un acide transparent qui a un goût amer. Ceci est largement utilisé dans la fabrication vinaigre.
Cet acide est utilisé dans les travaux ménagers lors de la cuisson et du lavage des vêtements, et d'autre part, cet acide est également utilisé pour fabriquer des produits chimiques dans les industries en se mélangeant avec d'autres produits chimiques.
La densité de l'acide acide est d'environ 1.04 g/cm3. 16.5°C est la fusion de l'acide acétique. Au début, l'acide acétique était fabriqué par les industries par oxydation de l'éthanol et du butane, mais maintenant il est fabriqué industriellement par la carbonisation du méthanol.
Qu'est-ce que l'acide acétique glacial ?
L'acide acétique glacial est une forme d'acide acétique qui est concentrée. Cela signifie qu'il s'agit d'un acide acétique naturel.
Cet acide peut être mélangé avec de l'eau. Il s'agit d'un acide acétique glacial, qui peut solidifier l'acide acétique en cristaux.
Même si nous ajoutons de l'acide acétique dans des produits comme le vinaigre, etc., l'acide acétique glacial ne peut pas être bu cru en raison de sa caractéristique de corrosifs présents. L'acide acétique glacial est fabriqué en versant une solution de stalactite d'acide acétique, qui est sous forme solide.
Principales différences entre l'acide acétique et l'acide acétique glacial
- L'acétique est une solution d'acide acétique à forte concentration d'eau. D'autre part, l'acide acétique glacial est une solution qui est une forme concentrée d'acide acétique.
- Il y a plus de quantité d'eau présente dans l'acide acétique. D'autre part, l'acide acétique glacial est une solution contenant moins d'eau et est une forme concentrée.
- https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ja01219a018
- https://link.springer.com/article/10.1007/BF02534777
Dernière mise à jour : 11 juin 2023
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