Enchilada vs Flauta : différence et comparaison

La cuisine du monde a une excellente cuisine. Les sandwichs farcis aux palmiers frits Flautas font pétiller le gars au goût. Les aliments salés créent un mélange fantastique avec un goût délicieux.

Deux des produits culinaires les plus importants au monde, Enchilada et Flauta, sont devenus exclusivement proéminents en raison de leur goût.

Outre leur origine, il existe plusieurs variantes entre eux. La cuisine du monde a une excellente cuisine. Les sandwichs farcis aux palmiers frits Flautas font pétiller le gars au goût. Les aliments salés créent un mélange fantastique avec un goût délicieux.

Dans ce monde, plusieurs assiettes ont traversé les époques. Deux des produits culinaires les plus importants au monde, Enchilada et Flauta, sont devenus exclusivement proéminents en raison de leur goût. enchiladas et Flauta sont des plats mexicains avec des noms espagnols parmi ces emballages alimentaires, que beaucoup ont aimés.

Faits marquants

  1. L'enchilada est un plat mexicain composé d'une tortilla remplie de viande, de haricots ou de fromage, recouverte de sauce chili et cuite au four. Dans le même temps, Flauta est un aliment mexicain préparé en enroulant une tortilla étroitement autour d'une garniture de viande, de poulet ou de fromage.
  2. Les enchiladas sont servies avec une fourchette et un couteau, tandis que les flutas se mangent généralement avec les mains.
  3. Les enchiladas sont cuites au four, tandis que les Flautas sont frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Enchilada contre Flauta

enchiladas est un plat à rouler composé de tortillas de maïs farcies de viande, de haricots, de fromage, de légumes et de pommes de terre et recouvertes de sauces avant d'être cuites. Flauta est un plat du Mexique qui comprend une tortilla enroulée autour d'une garniture de viande et de fromage avant d'être frite. 

Enchilada contre Flauta

Enchilada est une cuisine mexicaine, mais l'espagnol est le nom. C'est un plat à rouler avec de la viande farcie, du fromage, des haricots, des pommes de terre, des légumes, etc. Il contient de nombreux composants supplémentaires. Il est créé à partir de tortillas de maïs et cuit avec des sauces différentes des autres plats.

La différence entre ce repas est la sauce. Le plat est recouvert d'une couche de sauce. Une fourchette est servie sur ce plat en sauce.

La Flauta est préparée avec des tortillas ou de la farine. Ils contiennent essentiellement les mêmes composants que les taquitos, mais sont souvent plus gros et plus lisses, de sorte qu'ils conservent une forme cylindrique lorsqu'ils sont frits.

La tortilla a une forme longue et distinctive pour lui donner une durée distinguée dans les pays du nord du Mexique où, non pas par coïncidence, la mauvaise herbe est une plante et un composant répandus.

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Tableau de comparaison

Paramètres de comparaisonenchiladasFlûte
Inventé enMexiqueSinaloa
Année183116th siècle
Forme et tailleSmallLong et fin
La SauceRecouvert de fromage et de sauce.servi avec des sauces.
Ingrédient principal MaïsPorc

Qu'est-ce qu'Enchilada ?

Traditionnellement, cette cuisine mexicaine est une fine tortilla de maïs empilée autour du contenu et imbibée de sauce pimentée. Le 5 mai, la Journée nationale de l'enchilada est commémorée. Aujourd'hui, il existe une gamme de garnitures. Des repas et des légumes peuvent également être produits.

Le remplissage peut être ajusté au choix et à l'envie. Même avec les restes, vous pouvez être créatif et faire des enchiladas. D'autres plats d'accompagnement sont fournis dans les enchiladas.

En quantité, les enchiladas ne sont pas beaucoup. Les hauts et les vinaigrettes sont également disponibles en Enchiladas. L'enchilada a une très longue histoire et est un plat classique au Mexique. Certains documents prouvent qu'à partir de 1300 après JC, les Enchiladas existaient. Les gens mangeaient le plat enveloppé dans une tortilla de maïs pour un repas.

Bien qu'il ait une présence historique, il a toujours le même aspect sain que les enchiladas actuelles. Avec votre sélection, vous pouvez personnaliser le repas.

La garniture peut être modifiée et la saveur la plus fine peut être produite à chaud. Les enchiladas sont un repas ancien, et au fil du temps, il a évolué.

Le mot enchilada est espagnol et signifie "décoré avec de la sauce". 

Ces tortillas de maïs en granulés sont recouvertes de sauce et garnies de fromage, et cuites. Sur la langue, la sauce rompt le mariage des saveurs. C'est pourquoi ce repas astucieux ne peut pas être mangé avec les mains. Pour le consommer, il faut utiliser une fourchette.

enchiladas

Qu'est-ce que Flauta ?

Les Flautas sont un délice mexicain préparé avec une tortilla enroulée autour d'une farce savoureuse et frite profondément. Ils peuvent être garnis d’une variété de garnitures, servies chaudes à la friteuse. Plus d'un plat de plusieurs flautas est typique car de minuscules tortillas sont couramment utilisées.

Ce plateau est également très populaire dans le sud-ouest de l'Amérique, et des variantes se trouvent en Amérique du Sud, en plus de sa disponibilité au Mexique.

Ces titres plus descriptifs pourraient donner des indices sur la saveur des aliments. Les clients peuvent souhaiter exhorter le personnel du restaurant à ne pas être choqué lorsque le contenu n'est pas indiqué. La base d'une flauta est une tortilla qui, selon la préférence du cuisinier, peut être minuscule ou de la taille d'une flûte.

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Habituellement, les tortillas fraîches sont meilleures car elles sont plus souples et savoureuses. Certaines personnes font la distinction entre la nourriture et les taquitos, une cuisine similaire, qui prétend que les tortillas sont préparées avec des repas tandis que les taquitos sont produits avec du maïs.

Mais les noms sont couramment utilisés de manière interchangeable, et d’autres soutiennent que Tacite n’est pas un mot mexicain-espagnol mais californien. La garniture se compose de bœuf râpé, mais le porc n'est pas rare. Les piments et les tomates peuvent également être fortement assaisonnés.

Le feuillage frais contribue au farce râpé des produits frits. Les tortillas surgelées peuvent être consommées comme collation sans les mains. Servez-les froids car le goût est loin d'être idéal, ce qui n'est pas suggéré.

flûte

Principales différences entre l'enchilada et la flauta 

  1. La cuisine mexicaine est l'enchilada, alors qu'en Espagne c'est la flauta.
  2. L'enchilada est facile à préparer puisque vous n'avez qu'à emballer et servir les ingrédients, tandis que la flauta prendra plus de temps que la friture et la cuisson.
  3. L'enchilada est toujours produite en une seule pièce et dépend de la taille de la tortilla, tandis que la flauta est fabriquée en grandes dimensions puis coupée en morceaux.
  4. Non seulement l'Enchilada se remplit lorsqu'elle est remplie de riz, mais la flauta est une plateforme de fête, pas aussi nutritive que la plateforme mexicaine.
  5. L'enchilada est principalement en sauce ; on ne peut la manger sans une bifurcation et un couteau, alors que la flauta se mange avec les mains lorsqu'elle est bien enveloppée.
Différence entre l'enchilada et la flauta
Bibliographie
  1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=7Xm6VY2MjLoC&oi=fnd&pg=PA157&dq=Enchilada&ots=GA7Wsexy3n&sig=Xt2eaCiULkD2R0JuPJAh__KK8Xk
  2. https://link.springer.com/chapter/10.1057/9780230294882_13

Dernière mise à jour : 09 juillet 2023

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