Le citron vert est un agrume rond de couleur verte. Les citrons sont des agrumes de forme ovale et de couleur jaune. Les fruits, le citron vert et le citron, appartiennent à la classe des agrumes.
Les deux fruits ont une propriété inflammatoire très élevée qui en fait un agrume important et bénéfique. En raison du faible pH ou de la puissance des valeurs d'hydrogène, il a été observé que la chaux est plus acide que le citron. En comparant les deux valeurs,
le pH du jus de citron - 2.1 à 2.7
le pH du jus de citron vert - 2.0 à 2.5
Faits marquants
- Le citron vert est plus petit et plus vert que le citron, qui est plus gros et jaune.
- Le citron vert a un goût plus acide et amer que le citron, qui a un goût acide avec une pointe de douceur.
- Le citron vert est couramment utilisé dans les cocktails et la cuisine d’Asie du Sud-Est, tandis que le citron est utilisé dans la pâtisserie et la cuisine méditerranéenne.
Citron vert contre citron
Le citron vert est un petit fruit rond, il est vert et assez acide. C'est une bonne source de vitamine C et a une saveur distincte et acidulée. Un citron est un agrume de forme ronde ou ovale et à la peau extérieure texturée jaune vif. Il a une pulpe acide et un jus au goût aigre.
Habituellement, la chaux est un oxyde ou un hydroxyde de calcium en termes scientifiques. Quelques réactions en cours sont : CaCO3 à CaO + CO2 …..(1) et CaO + H2O à Ca(OH)2 ……(2) L'hydroxyde de calcium se décompose en présence de chaleur pour former de l'oxyde de calcium et du dioxyde de carbone.
Ceci est résumé dans l'équation numéro (1). L'oxyde de calcium se combine avec les molécules d'eau dans l'humidité pour former l'hydroxyde de calcium. Ceci a été illustré dans l'équation (2).
Le produit final de la réaction numéro 2 est l'hydroxyde de calcium, qui est la formule chimique de la chaux.
Le citron est un agrume qui pousse sur des arbres à feuilles persistantes luxuriants. Cet agrume a sa floraison tardive et est basé en Chine et au Myanmar. Le goût est acide. Ce fruit est consommé sous plusieurs formes. Quelques-uns peuvent inclure - jus, salade, vinaigrette, arôme, etc.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | de citron vert | Lemon |
|---|---|---|
| Définition | Le citron vert est un agrume cultivé dans les régions subtropicales et tropicales du monde. | Le citron est un agrume cultivé dans les forêts luxuriantes à feuilles persistantes du monde entier. |
| Forme et taille | Les limes sont plus petites, rondes. Ils ressemblent à une petite balle de tennis. | Les citrons ont leur ressemblance avec les oranges. Ils sont de forme ovale et jaune. |
| Agrumes-Menthe Fraîche | La chaux est très acide. Il peut également conférer une légère amertume au goût. | Les citrons sont acides. Ils peuvent aller du moins acide, aigre-doux à l'amer. |
| La valeur nutritionnelle | Calories- 30 Crabes- 11 grammes Protéine- 1 grammes Graisse- 0 grammes Potassium- 3% Le fer- 3% Vitamine B6- 2% Vitamine C- 48% | Calories- 29 Crabes- 9 grammes Protéine- 1 grammes Graisse- 0 grammes Potassium- 4% Le fer- 3% Vitamine B6- 4% Vitamine C- 88% |
| Bienfaits pour la santé | Le citron vert est très bénéfique avec sa teneur en vitamine C. Outre son goût distinctif, il possède des propriétés nettoyantes élevées. | Fortement recommandé pour un bon système immunitaire. |
Qu'est-ce que la chaux ?
En dehors des définitions scientifiques, un citron vert n'est qu'un fruit. C'est très acide. S'il est consommé en quantité irrégulière et importante, il peut provoquer un mal de gorge et de nombreuses maladies liées à la gorge. Avec un goût aigre agréable, il nettoie également tout le système immunitaire.
Les citrons verts sont de plus petite taille. Ils sont ronds et verts, précisément, de couleur vert-jaune clair. Ce fruit donne un goût très délicieux, surtout aux plats indiens.
Le citron vert est génétiquement différent de celui du citron. Ils sont cultivés dans les régions subtropicales et tropicales. En ce qui concerne son utilisation, l’industrie médicale en profite grandement.
De nos jours, l'industrie cosmétique investit également dans ces produits alimentaires. Il s'associe à la technologie alimentaire pour créer un la fusion qui est très demandé.
Qu'est-ce que le citron ?
Les citrons sont cultivés dans des climats tempérés partout dans le monde. Un grand nombre d'industries alimentaires utilisent des citrons et des citrons transformés.
Les citrons font maintenant partie de l'industrie cosmétique. L'huile de citron est considérée comme l'une des huiles essentielles très riches utilisées pour la peau. Il nourrit non seulement mais améliore également la qualité de la peau.
Les citrons constituent un complément alimentaire très important dans l’alimentation. Sa forme ressemble à celle d'une orange. La teneur en vitamines et minéraux est plus élevée dans les citrons.
Les citrons sont ajoutés comme ingrédient secondaire dans les injections d’immunité. Dans une cuillère de miel, 2-3 pincées de curcuma, une demi-cuillère de cannelle et le poivre noir sont ajoutés avec une demi-cuillère de citron.
Cela fait un bon coup immunitaire. Il aide à lutter contre de nombreuses maladies.
Principales différences entre le citron vert et le citron
- Le citron vert est vert clair à jaune-vert. Les citrons sont jaune vif. Le diamètre du citron vert et du citron est respectivement de 3 à 6 centimètres et de 6 à 9 centimètres.
- Étant donné que les citrons ont un pH inférieur à celui de la chaux, la teneur en acide de la chaux est plus élevée. Les citrons sont très riches en antibactérien et propriétés antifongiques. La chaux est riche en antioxydants.
- Les deux fruits contiennent de l'acide citrique. Le jus de citron vert contient 48.6 à 48.8 g/L d'acide citrique, tandis que le jus de citron contient en moyenne 47.9 à 48.1 g/L d'acide citrique. Cet acide citrique améliore la force métabolique.
- En termes de saveur, les deux fruits se ressemblent avec un léger changement dans les notes acidulées et acidulées. Le citron vert est aigre et très peu amer. Les citrons vont de très acides à aigre-doux en passant par amer.
- Le citron vert est légèrement non affiné. Sa durée de vie est donc un peu plus longue que celle d'un citron. Les citrons, en revanche, sont des fruits complètement mûrs. Leur durée de conservation est donc de quelques jours. Aussi, dès que ces agrumes sont coupés, il est suggéré de consommer immédiatement le fruit entier. Il ne doit pas être laissé ouvert.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814600000649
- https://hilgardia.ucanr.edu/Abstract/?a=hilg.v42n09p361
Dernière mise à jour : 16 juillet 2023
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Piyush Yadav a passé les 25 dernières années à travailler comme physicien dans la communauté locale. C'est un physicien passionné par l'idée de rendre la science plus accessible à nos lecteurs. Il est titulaire d'un baccalauréat en sciences naturelles et d'un diplôme d'études supérieures en sciences de l'environnement. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
