आड़ू बनाम खुबानी: अंतर और तुलना

आड़ू और खुबानी थोड़े भ्रमित करने वाले हैं, लेकिन संरचना और स्वाद की जटिलता एक दूसरे से भिन्न हैं। ये दोनों ही स्वादिष्ट फल हैं.

चाबी छीन लेना

1. आड़ू की त्वचा रोएँदार और अधिक पीला-गुलाबी रंग की होती है, जबकि खुबानी की त्वचा चिकनी और अधिक नारंगी-पीला रंग की होती है।
2. आड़ू का गूदा मीठा और रसदार होता है, जबकि खुबानी का गूदा अधिक तीखा और कम रसदार होता है।
3. आड़ू खुबानी से बड़े होते हैं और बीच में एक बड़ा गड्ढा होता है।

आड़ू बनाम खुबानी

आड़ू खुबानी की तुलना में बड़े और गोल होते हैं और उनकी त्वचा मुलायम, रोयेंदार, गुलाबी या पीले रंग की होती है। खुबानी आड़ू की तुलना में छोटी और अधिक अंडाकार होती है और इसकी त्वचा चिकनी, मखमली, नारंगी या पीले रंग की होती है। खुबानी का गूदा आड़ू के गूदे की तुलना में अधिक मांसल होता है।

आड़ू एक फल है. इसे प्रूनस पर्सिका के नाम से जाना जाता है। इसका आकार गोल है. इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है. यह अधिक मीठा है. इसमें चीनी की मात्रा कम होती है. यह आकार में बड़ा है.

खुबानी एक फल है. इसे प्रूनस आर्मेनियाका के नाम से भी जाना जाता है। सूखे रूप में इनका सेवन कम ही किया जाता है, लेकिन जेली और जूस बनाने के लिए इसका अधिक उपयोग किया जाता है।

तुलना तालिका

तुलना के पैरामीटर	आड़ू	खुबानी
मिठाई	अधिक	मध्यम
पानी की मात्रा	हाई	निम्न
चीनी	कम	अधिक
आकार	बड़ा अंडाकार	छोटा अंडाकार
विटामिन	B3	ए, बी5
खपत	कच्चा रूप	कच्चे रूप में शायद ही कभी

आड़ू क्या है?

आड़ू एक बहुत ही मीठा फल है. इसका सेवन कच्चे रूप में किया जा सकता है। यह विटामिन से भरपूर होता है। यह विटामिन बी3 का स्रोत है.

यह एक स्वादिष्ट फल है. यह एक वानस्पतिक प्रजाति से संबंधित है जिसे प्रूनस के नाम से जाना जाता है। आड़ू का वैज्ञानिक नाम प्रूनस पर्सिका है। यह सबसे पहले उत्तर-पश्चिम चीन में पाया गया था।

आड़ू के अंदर एक बीज होता है। ये पीले और सफेद रंग में पाए जाते हैं। इन दोनों के स्वाद में विविधता है. सफेद का स्वाद पीले रंग की तुलना में अधिक मीठा होता है।

फल में प्राकृतिक शर्करा और प्रोटीन होते हैं। यह स्वास्थ्यवर्धक है, खासकर हड्डियों और त्वचा के लिए। ऐसा पाया गया है कि यह बालों के लिए स्वास्थ्यवर्धक है। यह नियंत्रित करता है कोलेस्ट्रॉल और वजन घटाने में मदद करता है।

खुबानी क्या है?

खुबानी का वैज्ञानिक नाम प्रूनस अर्मेनियाका है। इसका स्वाद मीठा होता है. वे या तो पीले हैं या नारंगी.

इनका व्यास 2.5 सेमी तक होता है। वे बहुत छोटे हैं. इसके बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं। यह एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। इसके बहुत अधिक फायदे हैं.

यह बहुत कम है कैलोरी. यह शरीर को हाइड्रेटेड रखकर लाभ पहुंचाता है। यह आपकी आंखों के स्वास्थ्य की रक्षा करता है। इसका सेवन कच्चे रूप में नहीं किया जाता है।

यह एक औषधीय पौधा है. यह स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है और किसी भी आंतरिक समस्या से बचाता है। इसका उपयोग स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में किया जाता है. इसका उपयोग मिठाइयां बनाने में किया जाता है.

आड़ू और खुबानी के बीच मुख्य अंतर

1. आड़ू विटामिन बी3 से भरपूर होता है और खुबानी विटामिन ए और बी5 से भरपूर होता है।
2. आड़ू का सेवन हमेशा कच्चे रूप में किया जाता है, लेकिन खुबानी का कच्चा सेवन कम ही किया जाता है।

संदर्भ

1. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4419-0763-9_14
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814603000645

अंतिम अद्यतन: 22 जुलाई, 2023