Ahi tuna protiv žutoperajne tune: razlika i usporedba

Tuna je vrsta vodenih životinja. Ova se riba koristi diljem svijeta za kuhanje ukusne, obilne hrane u svim kućama i restoranima.

Ključni za poneti

1. Ahi tuna je vrsta žutoperajne tune koja se poslužuje sirova kao sushi ili sashimi.
2. Žutoperajna tuna ima blag okus i čvrstu teksturu, dok ahi tuna ima snažniji okus i nježniju teksturu.
3. Žutoperajna tuna prodaje se svježa ili konzervirana, dok se ahi tuna uglavnom poslužuje kao sushi ili sashimi.

Ahi tuna protiv žutoperajne tune

Ahi tuna je tamnocrvena s oporim okusom. Žutoperajna tuna ima ružičastu boju mesa blažeg okusa. Ahi tuna poslužuje se sirova u sushiju i sashimiju. Nasuprot tome, žutoperajna tuna se peče na roštilju, prži i peče. Ahi tuna se nalazi u Tihom oceanu, a žutoperajna tuna u Atlantskom, Indijskom i Tihom oceanu.

Ahi tuna je kategorija Yellowperajne tune. Dvije vrste riba nalaze se pod ahi tunom: velikooka tuna i žutoperajna tuna.

Žutoperajna tuna je vrsta tune koja spada pod Ahi tunu. To je vrsta tune koja se gotovo u cijelom svijetu koristi za kuhanje za jelo.

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	Ahi tuna	Žuta tuna
Vrsta tunjevine	Sve Ahi tune nisu žutoperajne tune.	Žutoperajna tuna je podvrsta Ahi tune.
Visina	Maksimalna visina Ahi tune može biti do 250 centimetara.	Najveća visina Yellowperajne tune može biti do 249 centimetara.
Težina	Ahi tuna može težiti najviše 392 funte.	Žutoperajna tuna može težiti najviše do 300 funti.
Boja	Boja ahi tune je crvenkaste boje mesa.	Boja žutoperajne tune je ružičasta u boji mesa.
Veličina	Veličina ahi tune je manja od Yellowperajne tune.	Veličina žutoperajne tune značajnija je u usporedbi s ahi tunom.

Što je Ahi tuna?

Ahi tuna je kategorija Yellowperajne tune. Dvije vrste riba nalaze se pod ahi tunom: velikooka tuna i žutoperajna tuna.

Ovu ribu na Havajima zovu shabby. Svi dijelovi tijela, uključujući peraje i rep, žućkasti su.

Ahi tuna može živjeti u području s niskom razinom kisika. Ova riba također može živjeti u ekstremnim uvjetima hladan- stanje vode.

Što je žutoperajna tuna?

Žutoperajna tuna je vrsta tune koja spada pod Ahi tunu. To je vrsta tune koja se gotovo u cijelom svijetu koristi za kuhanje za jelo.

Žutoperajna tuna može se izdužiti i narasti do 240 centimetara. Težak je oko 300 funti.

Kad žutoperajna tuna dođe do trudnoće, čini se da joj analni dio i rep odgovaraju veličini. Njegovo srednji Tijelo je metalik plave boje, a trbuh Žutoperajne tune nešto je srebrnaste boje.

Glavne razlike između Ahi tune i Yellowfin tune

1. Sve Ahi tune nisu Žutoperajne tune; s druge strane, Yellowperajna tuna je podvrsta Ahi tune.
2. Maksimalna visina Ahi tune može biti do 250 centimetara; s druge strane, ukupna veličina žutoperajne tune može biti i do 249 centimetara.
3. Ahi tuna može težiti do 392 funte; s druge strane, žutoperajna tuna može težiti samo do 300 funti.
4. Boja ahi tune je crvenkasto meso; s druge strane, boja žutoperajne tune je ružičasto meso.
5. Veličina ahi tune je manja od Yellowperajne tune; s druge strane, veličina žutoperajne tune značajnija je od veličine ahi tune.

Reference

1. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1069397104264278
2. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmars.2020.00138/full?utm_source=F-AAE&utm_medium=EMLF&utm_campaign=MRK_1286267_45_Marine_20200331_arts_A

Zadnje ažuriranje: 11. lipnja 2023