Bobice protiv koštunica: razlika i usporedba

Klasifikacija je vrlo važna riječ u znanosti jer je vrlo korisna za prepoznavanje i ispravljanje različitih karakteristika u pojedinim vrstama.

Slično tome, bobice i koštunice dvije su vrste koje su se pojavile uz pomoć klasifikacijskog medija za razlikovanje voća na temelju sličnih svojstava. Koštunice su bobice koje se sastoje od vrlo uobičajenog voća koje konzumiraju svi.

Ključni za poneti

1. Bobice su vrsta voća s mesnatim vanjskim slojem i sjemenkama iznutra, dok koštunice imaju tvrdi vanjski sloj i jednu sjemenku iznutra.
2. Bobice su manje i sočnije od koštunica, koje imaju tvrđu teksturu i veće su.
3. Primjeri bobičastog voća uključuju borovnice i jagode, dok primjeri koštunica uključuju breskve i šljive.

Bobice protiv koštunica

Bobice su mali, sočni plodovi koji rastu na grmlju i vinovoj lozi, sa sjemenkama usađenim u meso (npr. jagode). Koštunice su plodovi s mesnatim vanjskim dijelom koji okružuje ljusku (ili košticu) koja sadrži sjemenke, poput breskvi, trešanja i marelica.

Izraz "bobičasto voće" je množina za bobičasto voće, voće koje je gotovo okruglo, kašasto, malo i ima mnogo sjemenki. Bobice se uzgajaju iz pojedinačnih cvjetova.

Bobičasto voće može imati različit okus ovisno o fazi u kojoj se konzumira, na primjer, trpko, kiselo i slatko. Grožđe, rajčica, banane, krastavci ispunjavaju potražnju karakteristika bobičastog voća.

Pojam 'koštunice' odnosi se na određene vrste voća koje imaju jedan tanki sloj kožice. Sjemenka je okružena mesnatom pulpom.

Koštunice se uzgajaju ljeti, ali se drže na hladnom mjestu jer se vrlo brzo raspadaju. Koštunice su najbolja opcija za pripremu džema i sokova.

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	Bobice	drupes
Značenje	Voće koje ima mnogo sjemenki i ima sočnu pulpu po cijeloj površini smatra se bobicama.	Voće koje ima jednu sjemenku i također ima mesnatu pulpu smatra se bobicama.
Oblikujte	Bobičasto voće je malo, okruglo i sočno voće koje se može jesti i iskoristiti za izdvajanje kašastog okusa.	Koštunice su vrlo nepravilnog oblika, mogu biti male, velike, okrugle, cilindrične, sočne itd.
Boja	Bobice dolaze u tri glavne boje: ljubičasta, plava i crvena.	Koštunice dolaze u širokom rasponu boja koje su žuta, crvena, zelena, narančasta, crna itd.
Druga imena	Ostali izrazi koji se koriste za označavanje bobičastog voća su zrno, jabuke, meko voće, plodići, kapsule itd.	Ostali izrazi koji se koriste za označavanje koštunica su grah, sjeme, zrno, koštunica, kuk, glog, itd.
Jama	Bobice su vrlo male i nemaju koštice u sredini.	Bez obzira na veličinu, koštunice u središtu imaju jamicu ili košticu koja sadrži sjeme.

Što je bobičasto voće?

Bobice su mali okrugli plodovi koji nemaju koštice i koštice. Iako, bobice mogu imati puno sjemenki ili cijevi. Bobice dolaze u svijetlim bojama i imaju različite okuse. Bobice rastu u grozdu i toliko su mekane da ih u Britaniji ljudi nazivaju mekim voćem.

Bobičasto voće se nalazi u svakoj zemlji i mnogo se koristi za pripremu kolača, pekmeza, pita, kako za davanje okusa tako i za ukrašavanje.

Bobičasto voće je bilo značajan dio ljudske civilizacije prije nego što se počelo uzgajati jer bobičasto voće ne treba vanjsku pomoć, može preživjeti iu divljini. Drevni ljudi također su čuvali bobice za zimu i dodavali ih mesu.

Ljudi su počeli uzgajati bobičasto voće u 14. stoljeću u vrtovima za osobne i komercijalne potrebe. Bobičasto voće zahtijeva blage temperature, ne prevruće i ne prehladno.

Bobičasto voće jedna je od najboljih opcija za slastice i vrlo je bogat izvor vitamina K, vitamina C, vlakana, kalorija, magnezija itd.

Bobičasto voće je također krcato antioksidansima kao što su polifenoli, antocijanini, itd. Smatra se da je korisno za smanjenje stresa, bolesti srca, funkcionalnost arterija, itd. Također ih koriste ljudi koji pate od bilo koje vrste dijabetesa.

Što je Drupes?

Koštunice su vrsta mesnatog voća s tankom vanjskom ljuskom (kožicom ili korom) s jednom sjemenkom unutar koje je tvrdo i kamenito. Vanjska opna ili kora može biti tvrda ili meka.

Na primjer, u slučaju badema i kokosa, vanjski sloj ili endokarp je tvrd, ali s druge strane, vanjska opna ili izvadak trešnje a marelica je mekana. Stoga je koštunicu lako prepoznati po njenoj strukturi.

Da pojasnimo, na temelju njihove strukture, koštunice se mogu kategorizirati u tri kategorije, naime Freestone koštunice, Clingstone koštunice i Tryma koštunice. Freestone koštunice uključuju voće poput šljiva, breskve, Itd

Sjeme se iz ovih koštunica može lako ukloniti. Kod Clingstone koštunica sjeme se ne može lako ukloniti. Kao utjelovljenje manga, marelice su primjeri Clingstone koštunica.

Tryma drupes podsjećaju na orahe. Pistacije, orasi itd. Ovo su neki od primjera koštunica Tryma. Kao i drugo voće, koštunice također imaju nekoliko zdravstvenih prednosti.

Konzumiranje koštunica pomaže u jačanju imuniteta, jer su bogate vitaminom C. Koštunice pomažu u poboljšanju vida.

Vlakna iz koštunica pomažu u poboljšanju probavnog sustava. Oni mogu spriječiti razne opasne bolesti uključujući rak i srčana oboljenja. Uzimanje koštunice također liječi bolove u mišićima i poboljšava kvalitetu sna.

Glavne razlike između bobica i koštunica

1. Uobičajeni primjeri bobičastog voća su crni ribiz, maline, jagode, kupine, crvene ribiz. S druge strane, trešnja, breskva i maslina su primjeri koštunica.
2. Bobice se koriste za ukrašavanje kolača i izradu pita i kolača. S druge strane, koštunice se dosta koriste za cijeđenje soka i pravljenje džemova.
3. Bobičasto voće se od davnina koristi kao hrana, a na poljima se uzgaja od 14. stoljeća, dok se koštunice oduvijek namjenski uzgajaju u vrtovima.
4. Bobice se ne sastoje od koštica, iako imaju priličnu količinu sjemenki. S druge strane, koštunice imaju košticu i samo jednu sjemenku u njoj.
5. Bobice su male veličine i okruglog su oblika. S druge strane, oblik i veličina koštunica vrlo su nesigurni.

Reference

1. https://www.ingentaconnect.com/content/ben/cnf/2005/00000001/00000001/art00008
2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf035300p

Zadnje ažuriranje: 17. srpnja 2023