Kineska hrana i kuhinja spada među najneodoljivije prehrambene artikle na globalnoj razini. Njihova ukusna hrana osvojila je svijet i postala vrlo popularna.
Dvije najpoznatije namirnice su knedle i wontons.
Ključni za poneti
- Okruglice su široka kategorija jela od kuhanog tijesta koja se mogu puniti ili ne puniti u različitim kulinarskim tradicijama diljem svijeta.
- Wontons su specifična vrsta kineskih knedli napravljenih s tankim, nježnim omotima i punjenih mljevenim mesom ili plodovima mora.
- Wonton je vrsta knedli, ali knedle obuhvaćaju veliki izbor jela od tijesta iz različitih kultura, dok se wonton posebno odnosi na kinesku varijantu.
Knedle vs Wontons
Okruglice se rade od tankog lista tijesta punjenog mesom, povrćem ili kombinacijom oba, a mogu se kuhati, kuhati na pari ili pržiti. Wontons su kineske okruglice koje se prave tako da se mali kvadrat tijesta napuni mljevenim mesom i začinima, presavije u trokut ili pravokutnik oblikujte i spojite rubove.
S jedne strane, knedle se sastoje od širokog spektra hrane sastavljene od malih kuglica od tijesta s nadjevom ili bez njega.
S druge strane, jedan oblik knedli su Wonton koji se tanje pune i imaju više začinjenog nadjeva ili sastojaka nego generičke knedle.
Tabela za usporedbu
| Parametar usporedbe | Knedle | wontons |
|---|---|---|
| Omot | Omot knedli je deblji | Omot wontona je tanji od knedli |
| Tipovi | U kineskoj kuhinji postoji mnogo različitih vrsta knedli. | Wonton je jedna vrsta knedli u kineskoj kuhinji. |
| punjenje | Većina knedli diljem svijeta može se jesti sa ili bez nadjeva. | Wonton se uvijek puni mesom, svinjetinom ili povrćem |
| Umak za umakanje | Knedle idu s umakom za umakanje; nadjev im se lagano začini. | Wontons ne idu s umakom za umakanje jer je njihov nadjev potpuno začinjen. |
| Oblikujte | Knedle uglavnom dolaze u okruglom obliku | Wonton će poprimiti trokutasti oblik, pravokutnik pa čak i kvadrat |
Što je knedla?
Jedna od najpopularnijih namirnica su knedle, napravljene od tijesta (pšenica brašno, krumpirovo brašno itd.) ručno. Mogu se kuhati na pari, peći, pržiti, kuhati ili na bilo koji drugi način gdje se mogu miješati.
Prvu knedlu je prije oko 1800 godina u Kini napravio iscjelitelj po imenu Zhang. Napravio ih je uz pomoć kuglica od tijesta uz janjetina, čili i začinsko bilje kao nadjev.
Te knedle dao je ljudima koji su bolestan, i brzo su zacijelile. Stoga se koristio kao ljekovito jelo.
U današnje vrijeme okruglice se prave i jedu u novoj godini kao simbol sreće u obitelji.
Iako različite zemlje imaju svoje preferencije, oni su okrugli i imaju nadjeve poput mesa ili povrća. U većini slučajeva, okruglice su vrlo laganog okusa, ali se mogu jesti i s juhama, umacima i umacima.
Diljem svijeta knedle se nalaze u raznim kuhinjama. Promjene u pogledu sastojaka punjenja ili tijesta rade ljudi diljem svijeta ovisno o svojim željama i željama.
Do zabune među knedlama dolazi zbog razlika u omotima i načinu zamatanja. Ali bez obzira na sve, prehrambeni proizvodi s različitim imenima iz različitih zemalja pripadaju; opći naziv knedla je glavna baza.
Širom svijeta, knedle dolaze u mnogim jelima, kao što su ravioli, pečene okruglice, gyoza, samosa, Jiao Zi i mnoga druga.
| # | pregled | Proizvod | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Willi Knoll 12 Mješavina za knedle od krumpira 10 oz | Provjerite cijenu na Amazonu |
| 2 |
|
McLib's Southern Dumplings, kutija od 8 unci | Provjerite cijenu na Amazonu |
Što je Wontons?
U kineskoj kuhinji prisutne su različite vrste knedli, a jedna od njih je wonton ili wonton. U sjevernoj Kini, Wonton je tradicionalno jelo koje se u početku nazivalo mesna lepinja.
Postoje različite priče iza podrijetla Wontona u Kini. Neki ga zovu zapečaćena mesna lepinja bez rupa, posebno u sjevernoj Kini, dok je drugi naziv koji su mu dali bio vlažan zbog priče o dvojici vođa, Hunu i Dunu.
Pravi se od tijesta od pšeničnog brašna, jaja, soli i vode, a sadrži meso ili svinjetinu narezanu na manje komade. Plodovi mora poput škampa također se ponekad koriste kao punjenje.
Omot je izvrstan i gladak preko dlana. Unutra se stavi svježi nadjev i oblikuje se ova knedla- wonton.
Diljem svijeta ne idu s umakanjem umak u raznim kuhinjama jer im je nadjev potpuno začinjen. Ali kada se wontoni poslužuju kuhani, poslužuju se uz juhe.
Wontons se mogu pržiti u dubokom ulju, kuhati i kuhati na pari.
U većini kuhinja diljem svijeta Wonton dolazi trokutast. Ali može imati bilo koji oblik, poput trokuta, pravokutnika ili čak kvadrata, ovisno o osobi koja pravi ove kuglice od tijesta.
Glavne razlike između Okruglice i Wontonovi
- Što se tiče omota, knedle su puno deblje od Wontonovih.
- U kineskoj kuhinji postoji mnogo različitih vrsta knedli, dok je wonton jedna vrsta knedli u kineskoj kuhinji.
- Većina okruglica diljem svijeta može se jesti s nadjevom ili bez njega, dok se Wonton okruglice pune mesom, svinjetinom ili povrćem.
- Okruglice idu s umakom za umakanje jer im je nadjev lagano začinjen, dok wontoni ne idu s umakom za umakanje jer im je nadjev u potpunosti začinjen.
- Knedle su uglavnom okrugle, dok će wonton poprimiti oblik trokuta, pravokutnika pa čak i kvadrata.
Zadnje ažuriranje: 11. lipnja 2023
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Sandeep Bhandari ima diplomu inženjera računala na Sveučilištu Thapar (2006.). Ima 20 godina iskustva u području tehnologije. Ima veliki interes za razna tehnička područja, uključujući sustave baza podataka, računalne mreže i programiranje. Više o njemu možete pročitati na njegovom bio stranica.
Bogatstvo podijeljenog znanja o podrijetlu i karakteristikama knedli i wontona doista je prosvjetljujuće. Nevjerojatno je kako su ova kulinarska blaga prešla geografske granice i našla mjesto u različitim kuhinjama diljem svijeta.
Apsolutno, Xevans. Globalna sveprisutnost knedli i wontona dovoljno govori o privlačnosti i prilagodljivosti kineske kuhinje, koja nadilazi kulturne granice i ujedinjuje entuzijaste hrane diljem svijeta.
Zamršeni detalji bacili su svjetlo na izvanredno putovanje knedli i wontona, pokazujući univerzalnost i bezvremenost ovih kulinarskih užitaka.
Detaljno istraživanje nijansi između knedli i wontona poboljšava naše razumijevanje njihovih razlikovnih karakteristika. Spoj povijesti, folklora i kulinarskog umijeća obogaćuje naše kulinarsko putovanje u kinesku kuhinju.
Raznovrsna ponuda knedli u različitim kulturama naglašava univerzalnu privlačnost ovih slatkih užitaka. Globalne manifestacije knedli, od gyoza do samosa, odjekuju transkulturalnu rezonancu kineskog kulinarskog umijeća.
Doista, Khunt. Kaleidoskopske varijacije knedli diljem svijeta svjedočanstvo su međusobnog oprašivanja kulinarskih tradicija, naglašavajući zamršenu međuigru kulturne razmjene i gastronomske inovacije.
Oduvijek sam bio veliki obožavatelj knedli i okruglica. Zanimljivo je vidjeti specifične razlike navedene u usporednoj tablici. Povijesno podrijetlo ovih slatkih namirnica jednako je intrigantno. Hvala na dijeljenju!
Detaljni opisi knedli i wontona su informativni i iscrpni. Povijesne priče iza ovih kulinarskih užitaka dodaju obogaćujući sloj njihovoj privlačnosti i značaju u kineskoj kulturi.
Apsolutno, Isabelle44. Razumijevanje kulturnog, povijesnog i kulinarskog konteksta ovih jela povećava našu zahvalnost za umjetnost kineske kuhinje.
Ne mogu se više složiti. Otkrivanje priča i tradicija koje stoje iza knedli i wontona doista produbljuje našu vezu s bogatom tapiserijom kineske kulinarske baštine.
Iako je usporedba okruglica i wontona vrlo detaljna, tradicionalni aspekt kineske kuhinje i utjecaj ovih jela na globalnu kulturu hrane ne mogu se precijeniti.
Shvaćam što želiš reći, Carter Nick. Kineska kuhinja nedvojbeno je ostavila značajan dojam na svjetsku gastronomiju, a ova kultna jela i dalje se njeguju i slave.
Iako su činjenične razlike između knedli i wontona očite, kulturni i kulinarski utjecaj kineske kuhinje kroz ta jela zaslužuje više priznanja i uvažavanja.
Zatvaranje kulinarske povijesti i kulturnog značaja u kontekstu knedli i wontona oslikava živopisnu tapiseriju trajnog naslijeđa kineske gastronomije. Zadivljujući prikaz bezvremenskog kulinarskog blaga.
Kineska kuhinja je pravo svjetsko čudo! Duboka povijest i tradicija iza knedli i wontona čine ih nevjerojatno popularnim i neodoljivim prehrambenim artiklom diljem svijeta. Usporedna tablica pruža jasnu razliku između to dvoje, a priče o podrijetlu su fascinantne!
U potpunosti se slažem s tobom, Asmith. Bogata povijest i kulturni značaj knedli i wontona doista su zadivljujući. Njihova popularnost na globalnoj razini dokaz je privlačnosti kineske kuhinje.
Zajednički uvidi o podrijetlu i evoluciji wontona pružaju vrijedan povijesni kontekst i zahvalnost za ovu suštinsku kinesku deliciju. Divan pohod na nasljeđe kineskog kulinarskog naslijeđa.
Apsolutno, Zrichards. Putovanje wontona kroz povijesne narative i suvremene kulinarske krajolike odražava otpornost i poštovanje prema kineskoj kulinarskoj tradiciji, njegujući trajno naslijeđe u carstvu globalne gastronomije.
Priča o Zhangovim ljekovitim knedlama i njihovoj evoluciji u simbol radosti tijekom slavljeničkih prilika nudi dirljiv uvid u kulturni značaj ovih kultnih kineskih jela. Zaista fascinantno!
Dijelim tvoje mišljenje, Julie51. Međusobna povezanost tradicije, simbolike i gastronomije unutar kineske kuhinje lijepo je sadržana u priči o knedlama, dodajući dubinu njihovom kulinarskom nasljeđu.