Ovaj recept datira iz 1701.
Kako se radi o dosta starom receptu pa bi specifičan okus mogao doći nakon par pokušaja!
Sastojci:
Kako biste napravili pomage od šljiva (ili kašu od šljiva) kako se radilo 1700-ih, morat ćete nabaviti sljedeće sastojke:
- Goveđi temeljac (dvije litre)
- Goveđi bok ili hrbat (četiri do šest funti ili po ukusu)
- Goveđi jezik (ako želite dodatnu mesnatost)
- Krušne mrvice (2 funte)
- Grožđice (dvije funte)
- Ribiz (jedna funta)
- Suhe šljive (jedna funta)
- Limun (po ukusu)
- muškatni oraščić (po ukusu)
- Mace (po ukusu)
- klinčić (po ukusu)
- Crveno vino (jedna litra)
- Sherry za kuhanje (jedna pinta)
Metoda:
Otopite i zapržite govedinu na ploči štednjaka nakon što ste je nasjeckali na male komade veličine zalogaja.
Stavite goveđi temeljac u veliki lonac i dodajte limun, muškatni oraščić, mace i klinčiće u temeljac u vrećici od muslina. Ostavite ovu smjesu da prokuha.
Kad zakuha dodajte krušne mrvice, grožđice, ribizle i suhe šljive dok ne dobijete gustu smjesu, a zatim možete dodati i junetinu.
Kad je meso unutra, dodajte crno vino. Za otprilike pola sata, pazeći da smjesa još uvijek ključa, dodajte šeri. Čuvati na hladnom mjestu.
Zaključak
Ne postoji ništa posebno u vezi Božića osim pokušaja usvajanja prastarih tradicija. Recept za lonac od šljiva koji je naveden u nastavku definitivno će dodati malo zabave vašim božićnim slavljima.
Obavio sam svoj posao dijeljenja recepta, a sada je na vama red da ga skuhate i podijelite svoje iskustvo u komentarima ispod.
Oblak riječi za lonac od šljiva
Slijedi zbirka najčešće korištenih pojmova u ovom članku Lonac od šljiva. To bi vam trebalo pomoći da se kasnije prisjetite povezanih pojmova koji se koriste u ovom članku.
- https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2009/dec/15/history-traditional-christmas-plum-porridge
- https://www.historytoday.com/archive/englishmans-plum-pudding
- https://www.alittlecakeplace.com.au/the-history-of-christmas-cakes/
Zadnje ažuriranje: 25. veljače 2024
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Chara Yadav ima MBA u financijama. Cilj joj je pojednostaviti teme vezane uz financije. U financijama radi oko 25 godina. Održala je više predavanja o financijama i bankarstvu za poslovne škole i zajednice. Pročitajte više kod nje bio stranica.
Je li ovo stvarno božićno jelo? Iznenađena sam sastojcima!
Znam, definitivno je neočekivano.
Čini se prilično drugačijim od tradicionalne božićne hrane na koju smo navikli.
Ne mogu a da se ne zapitam koliko bi ovaj recept imao drugačiji okus u usporedbi s modernim jelima. Znatiželjan!
Bio bi to pravi okus povijesti!
Da, definitivno jedinstveno iskustvo okusa.
Wow! Ovaj recept je intrigantno putovanje u prošlost. Jedva čekam isprobati!
Definitivno je jedinstven doživljaj okusiti povijest!
Hvala vam što ste podijelili ovaj povijesni recept. Sjajno je učiti o tradicionalnim božićnim jelima.
Apsolutno, dodaje dubinu blagdanskoj sezoni.
Sastojci korišteni u ovom receptu daju pogled na povijesnu gastronomiju i evoluciju božićne kuhinje.
Ovo je jedinstveni recept koji odražava kulinarsku tradiciju prošlosti.
Ovo je prilično složen recept, ali svakako jedinstven. Spreman sam za izazov!
Divim se vašem avanturističkom duhu!
Sretno s isprobavanjem!
Nisam siguran da ovo pokušavam. Čini se kao puno posla, a nisam uvjeren u okus.
Da, čini se kao popriličan proces. No, zanima me okus.
Cijenim trud uložen u pružanje povijesnih referenci za ovaj recept, dodaje više dubine tradiciji.
Metoda pripreme za ovaj recept je prilično razrađena i odražava tehnike iz prošlosti.
Kombinacija sastojaka i postupak pripreme ovog recepta doista je intrigantan i vrijedi ga isprobati.
Povijesni značaj lonca od šljiva u odnosu na Božić je prosvjetljujući.
Pitam se postoje li drugi ovakvi povijesni božićni recepti. Fascinantno je istraživati!
Apsolutno, otvara cijeli novi svijet kulinarskih tradicija.
To je definitivno polje vrijedno daljnjeg istraživanja!
Dokumentacija oblaka riječi i referenci dodaje vjerodostojnost članku i pruža dodatne resurse za učenje.
Ovo zvuči kao recept za vrlo izdašan obrok. Popis sastojaka je opširan!
Definitivno! Zanimalo bi me kako je ispalo.
Fascinantno je vidjeti kako su se božićni recepti razvijali tijekom vremena i važnost koju imaju.
Povijesni kontekst ovog recepta vrlo je zanimljiv i tjera me da ga kušam znatiželjno.
Cijenim povijesnu pozadinu ovog recepta. To ga čini još zanimljivijim.
Apsolutno, dodaje novu dimenziju našem razumijevanju božićnih tradicija.
Definitivno fascinantan dio povijesti.
Ovo bi moglo biti izvrstan početak razgovora na božićnoj večeri! Definitivno intrigantno.
Apsolutno! To je sjajan način da unesete malo povijesti u svečanu prigodu.
To je definitivno jedinstven pristup!
Ovaj recept pruža zanimljiv uvid u kulinarsku tradiciju i povijesna slavlja.