Asam Asetat vs Asam Asetat Glasial: Perbedaan dan Perbandingan

Asam asetat dan asam asetat glasial adalah dua jenis asam di laboratorium. Asam ini digunakan untuk menguji berbagai komponen di laboratorium oleh orang yang bekerja di laboratorium.

Pengambilan Kunci

1. Acetic Acid adalah asam lemah dengan bau seperti cuka, sedangkan Glacial Acetic Acid adalah cairan tidak berwarna dengan bau menyengat.
2. Asam Asetat digunakan dalam industri makanan dan sebagai pelarut, sedangkan Asam Asetat Glasial menghasilkan berbagai bahan kimia.
3. Asam Asetat kurang pekat dan memiliki titik beku lebih rendah, sedangkan Asam Asetat Glasial lebih pekat dan memiliki titik beku lebih tinggi.

Asam Asetat vs Asam Asetat Glasial

Asam Asetat adalah campuran asam asetat dan air, dan Asam Asetat Glasial adalah larutan asam asetat dalam bentuk es glasial. Mereka berbeda berdasarkan tingkat konsentrasi mereka. Larutan asam asetat mengandung volume air yang tinggi, sedangkan Asam Asetat Glasial memiliki kadar air yang lebih rendah.

Asam asam ditemukan pada tumbuhan dan organisme hewan. Asam asetat terjadi dalam keadaan bebas tetapi kadang-kadang dalam bentuk ester dan senyawa lainnya.

Asam asetat glasial adalah bentuk asam asetat yang terkonsentrasi. Ini berarti bahwa itu adalah asam asetat alami.

Perbandingan tabel

Parameter Perbandingan	Asam asetat	Asam asetat glasial
Deskripsi Produk	Asetat dikatakan sebagai asam kimia yang mengandung konsentrasi air tingkat tinggi.	Asam asetat glasial adalah larutan yang merupakan bentuk asam asetat pekat.
Ketingian air	Ada lebih banyak air dalam asam asetat, dan selalu dalam bentuk encer.	Asam asetat glasial adalah larutan dengan sedikit air dan merupakan bentuk pekat.
penggunaan	Asam asetat dapat digunakan dalam bahan makanan dan bahan makanan lainnya, tidak membahayakan.	Tidak aman menggunakan asam asetat glasial saat menyiapkan makanan yang bersifat korosif.
Pembentukan kristal	Asam asetat tidak dapat membeku dan membentuk kristal.	Asam glasial membeku dan mengubah konsentrasi asam asetat menjadi kristal pada suhu dingin.
Rumus kimia	Rumus kimia asam asetat adalah C2H402.	Rumus kimia untuk asam asetat glasial adalah CH3COOH.

Apa itu Asam Asetat?

Asam asetat disebut juga asam etanoat. Asam ini mengandung asam karboksilat, yang terdapat dalam gugus asam karboksilat.

Asam asetat merupakan asam bening yang memiliki rasa asam. Ini digunakan secara luas dalam pembuatan cuka.

Asam ini digunakan dalam pekerjaan rumah tangga saat memasak dan mencuci pakaian, selain itu asam ini juga digunakan untuk pembuatan bahan kimia di industri dengan cara dicampur dengan bahan kimia lainnya.

Kepadatan asam asam adalah sekitar 1.04g/cm3. 16.5°C adalah titik leleh asam asetat. Pada awalnya, asam asetat dibuat melalui industri dengan oksidasi Etanol dan butana, tetapi sekarang dibuat secara Industri dengan karbonisasi metanol.

Apa itu Asam Asetat Glasial?

Asam asetat glasial adalah bentuk asam asetat yang terkonsentrasi. Ini berarti bahwa itu adalah asam asetat alami.

Asam ini dapat dicampur dengan air. Ini adalah asam asetat glasial, yang dapat memadatkan asam asetat menjadi kristal.

Meskipun kami menambahkan asam asetat dalam barang-barang seperti cuka, dll., Asam asetat glasial tidak dapat diminum mentah karena sifatnya yang bersifat korosif. Asam asetat glasial dibuat dengan menuangkan larutan stalaktit asam asetat, yang berbentuk padat.

Perbedaan Utama Antara Asam Asetat dan Asam Asetat Glasial

1. Asetat adalah larutan asam asetat dengan konsentrasi kadar air yang tinggi. Di sisi lain, asam asetat glasial adalah larutan yang merupakan bentuk asam asetat pekat.
2. Ada lebih banyak jumlah air yang ada dalam asam asetat. Di sisi lain, asam asetat glasial adalah larutan yang memiliki jumlah air lebih sedikit dan merupakan bentuk pekat.

Referensi

1. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ja01219a018
2. https://link.springer.com/article/10.1007/BF02534777

Terakhir Diperbarui : 11 Juni 2023