Salmon Coho vs Salmon Raja: Perbedaan dan Perbandingan

Salmon adalah salah satu jenis ikan dari famili Salmonidae, di antara ikan lainnya seperti trout, char, whitefish, dll. Ikan ini banyak ditemukan di Amerika Utara dan samudra pasifik.

Salmon dikenal anadromous dan menetas di air tawar. Ada berbagai spesies salmon, dan dua di antaranya adalah salmon coho dan salmon raja.

Salmon Coho juga disebut salmon perak. Penampilannya meliputi warna merah cerah di bagian samping, kepala dan punggung berwarna hijau kebiruan, dan perut berwarna gelap.

Mereka ditemukan di Pasifik Utara samudra, Asia dan Amerika Utara. Salmon Coho dapat memiliki berat hingga 36 pon dan tumbuh hingga 28 inci.

Kredensial mikro jenis juga terkenal sebagai ikan buruan di berbagai wilayah dunia. Ia dikenal memiliki kadar lemak dan nutrisi sedang hingga tinggi.

King salmon adalah spesies terbesar di antara semua spesies salmon lainnya. Mereka juga disebut salmon chinook, salmon tyee, salmon musim semi, dll. Dagingnya berwarna merah muda atau putih yang dikenal memiliki kadar asam lemak omega-3 yang tinggi.

Tubuhnya memiliki sisi keperakan dan kepala serta punggung berwarna biru kehijauan, merah, atau ungu. Mereka juga memiliki bintik-bintik hitam di tubuh bagian atas dan ekornya. Salmon raja dewasa dapat tumbuh hingga 36 inci dan beratnya mencapai 130 pon.

Pengambilan Kunci

1. Coho salmon berukuran lebih kecil dan memiliki tekstur yang lebih lembut, sedangkan king salmon berukuran lebih besar dan memiliki rasa yang lebih kaya.
2. Salmon coho dibudidayakan, sedangkan salmon raja ditangkap secara liar.
3. Salmon coho memiliki daging yang lebih cerah dan berwarna oranye kemerahan, sedangkan daging salmon king lebih pucat.

Salmon Coho vs Salmon Raja

Salmon Coho adalah bagian dari keluarga salmon, dan ikan ini dikenali dari sisi merah cerah, perut gelap, dan kepala serta punggung berwarna biru kehijauan. Ini juga disebut salmon perak. King Salmon adalah spesies dalam keluarga salmon dengan sisi keperakan, kepala dan punggung berwarna merah atau ungu, dan bintik hitam di ekor dan tubuh bagian atas.

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	salmon coho	King Salmon
Definisi	Ini adalah salah satu spesies dari keluarga salmon.	Ini adalah spesies lain dari keluarga salmon.
Penampilan	Memiliki sisi merah cerah, kepala dan punggung hijau kebiruan, dan perut gelap.	Memiliki tubuh dengan sisi keperakan, hijau kebiruan, kepala dan punggung merah atau ungu, dan bintik-bintik gelap di ekor dan tubuh bagian atas.
Ukuran dan Berat	Tinggi 28 inci dan berat sekitar 7 hingga 11 pon.	Tingginya 24 hingga 36 inci dan berat 10 hingga 50 lb.
makanan	Memiliki lemak sedang hingga tinggi dan berbagai nutrisi.	Terdiri dari asam lemak omega-3 tingkat tinggi.
Nama lain	Salmon perak	Salmon chinook, salmon musim semi, salmon qinnat, salmon tyee, dan chrome hag.

Apa itu Salmon Coho?

Salmon Coho adalah salah satu spesies dari keluarga salmon. Ia juga dikenal dengan nama lain, yaitu silver salmon, dan merupakan ikan anadromous.

Salmon coho dewasa memiliki tubuh dengan sisi merah cerah, kepala dan punggung hijau kebiruan, dan perut hitam gelap.

Ikan dewasa dari spesies ini memiliki tinggi rata-rata 28 inci, beratnya sekitar 7 hingga 11, dan dapat mencapai hingga 36 pon.

Salmon coho kebanyakan ditemukan di pasifik utara samudra. Namun, mereka juga ditemukan di beberapa daerah dalam jumlah yang cukup, seperti Amerika Utara, Jepang, Asia, dll.

Ikan ini memakan plankton dan invertebrata air selama hari air tawar mereka. Saat mereka dewasa, mereka juga mulai memakan ikan kecil.

Spesies ikan salmon dikenal sangat bermanfaat dan terkenal di kalangan masyarakat. Orang dapat menggunakannya untuk perikanan, makanan, ikan buruan, dll.

Jumlah tertinggi salmon coho yang dipanen dibawa ke Amerika Serikat dan Rusia. Perikanan troll Alaska menyebut spesies ini sebagai tulang punggung mereka.

Salmon Coho juga merupakan ikan buruan yang sangat terkenal di berbagai daerah seperti Amerika Utara, Kanada, dll. Ia memiliki daging berwarna oranye-merah yang terdiri dari lemak dan nutrisi yang cukup banyak.

Oleh karena itu, salmon coho digunakan sebagai makanan oleh orang-orang di seluruh dunia.

Apa itu Raja Salmon?

Salmon raja adalah spesies keluarga salmon lainnya, spesies terbesar dari keluarga dan genusnya. Disebut dengan nama seperti chinook salmon, spring salmon, qinnat salmon, tyee salmon, dan chrome hag.

Ini adalah ikan anadromous yang biasa ditemukan di samudra pasifik utara, Amerika utara, Asia, Selandia Baru, dll.

Salmon raja memiliki sisi keperakan dengan kepala dan punggung berwarna hijau kebiruan, merah, atau ungu.

Mereka juga tampak memiliki bintik-bintik hitam di tubuh bagian atas dan ekornya. Mereka memiliki garis gusi hitam yang tidak ada pada spesies salon lainnya.

Salmon raja dewasa berukuran 24 hingga 36 inci dan beratnya sekitar 10 hingga 50 lb tetapi dapat mencapai hingga 130 lb. Daging ikan ini bisa berwarna merah muda atau putih, yang semata-mata tergantung pada apa yang dimakan ikan.

King salmon adalah ikan berharga di seluruh dunia. Mereka dipanen pada tingkat tinggi setiap tahun. Selandia Baru dikenal sebagai produsen dan pemasok king salmon terbesar di dunia.

Beberapa komunitas bahkan merayakan tangkapan pertama salmon raja setiap tahun karena menganggap ikan ini penting secara budaya. King salmon juga memiliki banyak manfaat gizi.

Ini terdiri dari asam lemak omega-3 tingkat tinggi dan berbagai vitamin.

Perbedaan Utama Antara Salmon Coho dan King Salmon

1. Salmon Coho juga dikenal sebagai salmon perak, sedangkan salmon raja memiliki berbagai nama lain, seperti salmon chinook, salmon musim semi, salmon tyee, dll.
2. Salmon Coho memiliki gusi putih. Sebaliknya, king salmon memiliki gusi berwarna hitam.
3. Daging salmon coho berwarna oranye-merah dan memiliki jumlah lemak sedang, sedangkan daging salmon raja berwarna merah muda atau putih dan mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi.
4. Salmon Coho memiliki tubuh dengan sisi merah cerah, kepala dan punggung berwarna hijau kebiruan, dan perut berwarna gelap. Di sisi lain, king salmon memiliki tubuh dengan sisi keperakan, hijau kebiruan, kepala dan punggung merah atau ungu, dan bintik-bintik gelap di ekor dan tubuh bagian atas.
5. Salmon coho rata-rata memiliki tinggi 28 inci dan sekitar 7 hingga 11 pon. Sebaliknya, rata-rata king salmon memiliki tinggi 24 hingga 36 inci dan berat sekitar 10 hingga 50 pon.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0016648086900079
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1095-8649.1978.tb03450.x

Terakhir Diperbarui : 11 Juni 2023