Espresso vs Kopi Moka: Perbedaan dan Perbandingan

Kopi merupakan salah satu minuman yang paling disukai banyak orang. Bagian terbaik dari minuman berbahan dasar kopi adalah banyaknya variasi jenis minuman kopi. Di antara jenis minuman tersebut, salah satu minuman yang paling terkenal adalah espresso dan mocha. 

Pengambilan Kunci

1. Espresso adalah kopi pekat yang memaksa air panas melalui biji kopi yang ditumbuk halus.
2. Kopi Moka menggabungkan espresso dan sirup atau bubuk cokelat, dengan susu kukus di atasnya.
3. Espresso memiliki rasa yang lebih kuat dan lebih pahit daripada kopi Mocha.

Espresso vs Moka

Espresso mengacu pada kopi kental dan pekat yang dibuat dengan memasukkan air panas melalui biji kopi yang digiling halus. Ini disajikan dalam porsi kecil. Kopi mocha merupakan salah satu jenis kopi yang dibuat dengan memadukan espresso dan coklat. Disajikan dengan susu kukus dan krim kocok.

Kopi espresso adalah jenis kopi yang kuat yang dibuat ketika air panas dan bertekanan didorong ke kopi bubuk. Rasa yang diberikan oleh kopi espresso sangat kuat, terdefinisi dengan baik dan juga pahit.

Itu adalah salah satu tingkat kafein tertinggi dibandingkan dengan jenis kopi lainnya.

Moka kopi dibuat dengan susu panas yang diuapkan dicampur dengan cokelat panas atau sirup cokelat. Jenis kopi khusus ini memiliki rasa cokelat dan berada di sisi yang lebih lembut di antara kopi-kopi lainnya.

Sebagian besar waktu kopi moka disajikan panas, namun, dalam beberapa kasus, dicampur dengan milkshake dan disajikan dingin.  

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	Kopi Espresso	Kopi Moka
Rasa	Dianggap agak pahit dan memiliki rasa yang kuat. Rasanya dianggap kaya dan terdefinisi.	Rasanya didasarkan pada cokelat dan memiliki rasa yang halus. Rasanya seperti campuran cokelat panas dan kopi.
Persiapan	Kopi espresso adalah hasil dari air panas dan bertekanan yang disalurkan melalui kopi yang ditumbuk halus.	Kopi Mocha dibuat ketika kopi espresso ditambahkan ke susu kukus dan cokelat panas atau sirup cokelat.
Konten Kafein	Espresso memiliki salah satu jumlah kafein tertinggi di antara kopi karena dianggap sebagai salah satu jenis kopi yang lebih kuat	Mocha Coffee merupakan variasi dari kopi espresso sehingga mengandung kafein juga. Namun, seseorang dapat memilih versi kopi tanpa kafein
Jenis Kopi	Espresso dalam bentuk mentahnya adalah salah satu kopi terkuat yang tersedia di luar sana karena pada dasarnya merupakan campuran air panas dan kopi.	Kopi Mocha dianggap lebih ringan karena penambahan susu dan krim dalam bahan-bahannya.
Titik Asal	Kopi espresso berasal dari Italia pada tahun 1800-an dan merupakan minuman terkenal di Eropa.	Moka ditemukan di Yaman ketika seseorang memutuskan untuk mencampurkan segelas espresso dengan susu, krim, dan cokelat.

Apa itu Kopi Espresso?

Kopi Espresso adalah variasi Minuman Kopi yang dibuat saat air panas dan bertekanan dilewatkan melalui kopi. Kopi yang digunakan dalam kopi espresso digiling halus.

Kopi Espresso disajikan panas dengan Crema di atasnya yang merupakan zat berbusa pahit.

Espresso dibuat dengan mesin kopi jenis khusus karena memerlukan air bertekanan untuk melewati kopi.

Pada dasarnya ada tiga jenis mesin espresso yaitu Mesin Espresso Tradisional, Mesin Pod Espresso dan Stovetop Espresso Coffee Maker.

Mesin Espresso tradisional mengharuskan Anda mengambil biji giling, menambahkan air, lalu menyalakan mesin yang akan memberi tekanan dan mengalirkan air melalui kopi yang sudah ditumbuk halus.

Mesin tradisional adalah yang paling sulit digunakan dan juga jauh lebih mahal daripada yang lain. Mereka digunakan hanya jika seseorang membutuhkan mesin espresso asli dan otentik.

Mesin Pod Espresso digunakan bagi mereka yang menyukai otomatisasi karena semuanya dilakukan sendiri setelah Anda menambahkan rasa pod dan air. Pada mesin jenis khusus ini, Anda tidak memiliki banyak kendali atas rasanya.

Pembuat Stovetop Espresso cukup mudah dan pilihan yang murah untuk digunakan. Ini khusus digunakan untuk orang yang ingin mencoba kopi espresso untuk pertama kalinya. 

Apa itu Kopi Moka? 

Mocha Coffee adalah variasi Espresso Coffee berbahan dasar susu dan coklat. Kopi moka dibuat ketika susu panas yang dikukus dan cokelat ditambahkan bersama dengan suntikan espresso tergantung pada preferensi orang tersebut.

Mocha memiliki rasa coklat dan juga agak creamy.

Kopi Mocha diperuntukkan bagi orang-orang yang menyukai jenis kopi espresso tetapi espresso biasa saja sudah sangat kuat dan pahit bagi mereka.

Moka meskipun merupakan variasi dari espresso, ada opsi di mana Anda dapat memanfaatkan moka versi kopi tanpa kafein.

Perbedaan Utama Antara Kopi Espresso dan Kopi Mocha

1. Kopi Espresso dibuat dengan air panas yang diberi tekanan dan melewati kopi yang ditumbuk halus. Sedangkan Mocha Coffee dibuat dengan campuran Espresso shot dengan susu panas dan mengepul dengan coklat sirup atau coklat panas. 
2. Kopi Espresso sangat kuat. Rasanya agak pahit dan bisa sangat kuat bagi banyak orang. Kopi Mocha tidak sekuat kopi Espresso karena berbahan dasar susu. 
3. Kandungan kafein Kopi Espresso cukup tinggi karena terbuat dari air panas dan kopi mentah. Ini adalah kopi dengan salah satu kandungan kafein tertinggi. Kopi Mocha juga memiliki kadar kafein yang signifikan tetapi Anda dapat mengurangi kandungan kafeinnya dan juga memiliki moka versi de-caf.
4. Kopi Espresso disajikan dengan air dan selalu disajikan panas dan segar dari mesin kopi. Moka juga sering diminum dengan susu panas, namun orang meminumnya dengan es serut atau dingin milkshake juga.   
5. Espresso adalah bentuk kopi murni sedangkan moka adalah variasi kopi espresso yang lebih ringan.

Referensi

1. https://www.mdpi.com/989384
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.2720

Terakhir Diperbarui : 16 Juli 2023