Kopi Saring vs Kopi Hitam: Perbedaan dan Perbandingan

Ketika kita merasa lelah dan lelah secara mental maka seteguk kopi membantu kita mendapatkan kembali energi kita sampai batas tertentu, menyegarkan pikiran kita dan membuat kita merasa jauh lebih baik.

Kopi adalah minuman terkenal yang telah diteliti secara menyeluruh untuk berbagai manfaat kesehatannya, termasuk potensinya untuk meningkatkan energi, mendukung penurunan berat badan, melindungi kita dari penyakit kronis, dll.

Kopi tersedia dalam varietas yang berbeda dan ada prosedur pembuatan kopi yang berbeda.

Pengambilan Kunci

1. Kopi saring dibuat dengan menyeduh biji kopi bubuk melalui saringan kertas atau logam, sedangkan kopi hitam adalah kopi yang disajikan tanpa susu atau krim.
2. Kopi saring memiliki rasa yang lebih halus dan tidak terlalu asam dibandingkan metode kopi hitam lainnya seperti espresso atau French press.
3. Baik kopi saring maupun kopi hitam dapat dinikmati panas atau dingin, tergantung preferensi pribadi.

Kopi Saring vs Kopi Hitam

Kopi saring digunakan untuk menggambarkan kopi yang diseduh menggunakan pembuat kopi tetes, di mana air panas menetes melalui kertas atau saringan jaring untuk mengekstraksi kopi. Kopi hitam digunakan untuk mendeskripsikan kopi yang tidak mengandung susu atau pemanis tambahan. Dapat diseduh dengan berbagai cara seperti tetes, Pers Perancis, Dll

Kopi Filter dibuat dengan mengalirkan air panas melalui kopi bubuk. Perbedaan utamanya adalah tidak ada tekanan yang digunakan saat membuat Kopi Filter, dan cangkir terakhir hanya ditopang oleh gravitasi.

Menyeduh Kopi Filter membutuhkan waktu lama dan banyak air yang dibutuhkan dalam prosesnya. Hasilnya, kami mendapatkan cangkir yang lebih besar, dan biasanya, 8oz/236ml diseduh dalam waktu 2-3 menit, dan itu sepenuhnya bergantung pada metode pembuatannya.

Kopi Hitam mengacu pada kopi yang dibuat hanya dengan air dan kopi bubuk tanpa bahan tambahan. Kopi Hitam memiliki rasa manis yang bisa pekat atau berair tergantung pada jumlah air yang digunakan dalam pembuatannya.

Jika dark-roasted beans dipilih untuk memproduksinya atau biji Robusta digunakan untuk membuat Black Coffee, rasanya akan sedikit pahit.

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	Penyaring kopi	Kopi hitam
Tekstur	Ukuran gilingan kopi ada yang sedang, sedang kasar, dan sedang halus	Ukuran gilingan halus atau sangat halus
Berasal dari tahun	17th Century	Sekitar abad ke-15
jenis	Filter kertas, filter emas-kopi, dll.	Kopi Espresso, Kopi Hitam Panjang, Kopi Tetes, dll
Keuntungan kesehatan	Penurunan risiko kematian akibat penyakit jantung, gangguan jantung iskemik, atau perdarahan	Ini mengandung antioksidan yang dapat membantu memerangi cedera sel dan menurunkan kemungkinan penyakit utama seperti kanker dan masalah jantung.
Rasa	Seperti bunga, lembut, manis, dan asam	Sedikit berasap dan pahit dengan nada asin

Apa itu Kopi Filter?

Kopi Saring, atau saring kaapi seperti yang dikenal di India Selatan, dianggap sebagai kemuliaan budaya masakan, dan kadang-kadang dianggap sebagai seni untuk dapat membuat secangkir Kopi Saring India Selatan yang ideal.

Berbeda dengan butiran kopi yang ada di pasaran, Kopi Filter dibuat dengan menggunakan sistem tetes untuk mengumpulkan ekstrak Kopi Filter yang sebenarnya, kemudian dicampur dengan susu atau air dan pemanis untuk menambah rasa.

Ramuan Kopi Filter India Selatan diekstraksi menggunakan filter kopi tradisional India. Di India Selatan, sebagian besar rumah tangga menggunakan filter mereka untuk menyeduh kopi yang baru diseduh. Filter adalah mesin sederhana yang hadir dengan dua partisi terpisah, pemblokir, dan penutup untuk memiliki seluruh konten.

Bubuk kopi bubuk dikompresi dan didorong ke dalam kompartemen atas filter bawah yang tertusuk, kemudian pemblokir diletakkan di atas bubuk.

Bubuk kopi yang baru diekstraksi kemudian dengan hati-hati diletakkan di atasnya, diikuti dengan percikan air panas. Hasil seduhan kopi terkumpul di ruang bawah setelah air panas merembes ke bawah power.

Akhirnya, kita bisa mencicipi kopi Saring yang baru diseduh. Kopi Filter sesuai dengan namanya dibuat dengan menggunakan proses filtrasi, ada tiga macam proses pembuatan Kopi Filter dengan menggunakan bahan yang berbeda seperti :

1) Filter kertas: Kopi yang terbuat dari filter kertas memiliki tampilan yang cerah dan jernih, aroma yang ringan, dan tidak ada sedikit pun lumpur.

2) Filter logam: Ini memberikan kopi dengan konsistensi yang lebih ringan dan seluruh tubuh, serta minyak esensial.

3) Filter kain: Ini mengumpulkan minyak sambil mencegah bubuk halus masuk, menghasilkan kopi yang ringan dan transparan dengan rasa bernuansa.

Terlepas dari semua fitur tersebut Kopi Filter juga memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa bagi tubuh kita, beberapa manfaatnya tercantum di bawah ini:

• Bermanfaat dalam pengobatan diabetes tipe 2.

• Kafein hadir dalam Kopi Filter meningkatkan fokus saat dikonsumsi secukupnya.

• Membantu pencernaan dan mengontrol berat badan.

Apa itu Kopi Hitam?

Biji kopi panggang digunakan untuk membuat Kopi Hitam. Kacang dihancurkan dan direndam dalam air, melepaskan rasa, warna, kafein, dan mineral. Kopi hitam biasanya disajikan panas, namun bisa juga disajikan dingin.

Kopi harus dibuat polos, tanpa tambahan perasa seperti gula, krim, mike, dll. Penambahan ini dapat mengubah rasa dan warna kopi, menjadikannya cokelat muda atau susu.

Di sebagian besar dunia, kopi dianggap sebagai minuman yang merangsang yang juga dapat membantu kita dalam melakukan tugas sehari-hari. Lonjakan kafeinlah yang biasanya mempertajam dan mengaktifkan pikiran kita.

Varietas Kopi Hitam yang berbeda menambah variasi pada selera kita, beberapa variannya tercantum di bawah ini:

1) Kopi Espresso: Dikembangkan di Italia, ini adalah minuman kopi yang kuat yang dibuat dengan memaksa air mendidih di atas biji kopi bubuk dengan bantuan mesin espresso.

2) Kopi ristretto: Ini memiliki reputasi sebagai kopi yang sangat kuat.

3) Kopi Irlandia: Ini adalah resep kopi Irlandia terkenal yang dinikmati di seluruh dunia. Kombinasi dari Wiski Irlandia, krim, espresso, dan gula menjadikannya favorit instan.

4) Kopi Americano: Kopi Americano dibuat dengan menggabungkan espresso dengan air mendidih, air dingin, atau es batu.

Jika kita memasukkan Kopi Hitam ke dalam daftar minuman kita, mungkin bisa membantu kita melawan banyak penyakit, beberapa manfaat kesehatannya tercantum di bawah ini:

– Kopi Hitam adalah minuman bebas kalori. Ini dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan metabolisme dengan menekan kecenderungan makan di antara waktu makan.

– Kopi Hitam juga membantu mengurangi iritasi pada tubuh.

- Asam klorogenat, ditemukan dalam Kopi Hitam, membantu memperlambat sintesis glukosa. Minum secangkir Kopi Hitam setelah makan atau makan malam akan membantu menghambat pembentukan glukosa dalam tubuh kita.

Perbedaan Utama Antara Kopi Filter dan Kopi Hitam

1. Kertas saring atau mesin seduh filter digunakan untuk membuat Kopi Filter sedangkan Kopi Hitam dibuat dengan bantuan mesin kopi.

2. Blue Tokai Coffee Filter Coffee Powder, Sidapur South Indian Pure Filter Coffee Powder, dll adalah beberapa merk Kopi Filter. Sedangkan Blue Tokai, Love & Latte, Sleepy owl, Country bean coffee, dll adalah beberapa merk Black Coffee.

3. Kopi Saring membutuhkan waktu persiapan tergantung pada jumlah bubuk dan air yang digunakan, sedangkan Kopi Hitam disiapkan sekitar 10 menit.

4. India Selatan adalah tempat asal Kopi Saring, sedangkan Durban, Afrika Selatan adalah tempat asal Kopi Hitam.

5. Kopi Saring adalah nama yang diberikan karena menggunakan proses penyaringan untuk menyeduh kopi, sedangkan Black Coffee adalah nama yang diberikan karena tampak gelap tanpa tambahan.

Referensi

1. https://www.hindawi.com/journals/bmri/2014/482704/
2. https://www.mdpi.com/345834

Terakhir Diperbarui : 19 Juli 2023