Birra vs sidro: differenza e confronto

Bevande diverse vengono apprezzate da molti. Mentre alla maggior parte delle persone piace bere alcolici, altri a volte lo evitano.

Per quelle persone, birra e sidro si sono rivelate le migliori opzioni. Entrambi hanno una quantità molto inferiore di contenuto alcolico.

Entrambi non sono nuovi nel mercato, ma uno di loro è tra le bevande più antiche. Non solo hanno un sapore eccellente, ma hanno diversi vantaggi allo stesso tempo.

Sono entrambi molto simili tra loro, ma è decisamente sbagliato dire che sono la stessa cosa. Non sono; hanno varie differenze, che sono state menzionate di seguito.

Punti chiave

1. La birra è una bevanda alcolica fermentata a base di chicchi di cereali maltati, mentre il sidro è una bevanda alcolica a base di succo fermentato di mele.
2. La birra viene prodotta utilizzando il luppolo, che le conferisce un caratteristico sapore amaro, mentre il sidro è prodotto senza luppolo e ha un gusto più fruttato.
3. La birra ha una gradazione alcolica maggiore rispetto al sidro, con la maggior parte delle birre che contengono tra il 4% e il 6% di alcol in volume, mentre il sidro ha una gradazione alcolica compresa tra il 3% e l'8% in volume.

Birra contro sidro

La differenza tra birra e sidro è che il sidro viene prodotto con un solo processo di fermentazione, mentre per la birra vengono utilizzati infusione e fermentazione. Entrambi differiscono per aspetto, gusti e molte altre cose. Inoltre, ci sono tipi di sidro che non contengono alcol, quindi un'ottima opzione per un individuo che non consuma affatto alcol.

La birra è una bevanda a base di malto d'orzo e frutta ottenuta dalla fermentazione e dalla fermentazione. Le materie prime vengono estratte con acqua.

È di colore scuro e pallido e ha sempre una certa gradazione alcolica. Si è scoperto che il consumo di alcol in quantità adeguata fa bene al cuore umano.

Il sidro è una bevanda a base di succo di mela mediante il processo di fermentazione. Non è sempre una bevanda alcolica.

Può contenere o meno alcol. È di colore giallo, arancione o marrone.

È buono per proteggere da alcuni tipi di cancro in quanto contiene antiossidanti in grandi quantità.

Tavola di comparazione

Parametri di confronto	Birra	Cedro
Ingredienti	A base di malto d'orzo (può contenere frutta).	A base di succo di mela.
Processo	Birra e fermentazione.	Succo di mela in fermentazione.
Colore	Pallido e scuro	Giallo, arancione o marrone.
Gradazione alcolica	Contiene sempre alcol	Può essere alcolico o analcolico.
Benefici alla salute	Buon per il tuo cuore.	Contiene antiossidanti.

Cos'è la birra?

Molte persone al giorno d'oggi preferiscono la birra a qualsiasi altra bevanda alcolica. Sebbene ci sia anche un'opzione, la birra è stata tra le bevande più antiche.

Pertanto, è più famoso e preferito tra la gente. È un'ottima fonte di potassio, magnesio, calcio, fosforo, niacina e folato.

I vantaggi della birra possono essere:

1. Benefici per il cuore: solo di recente si è scoperto che il consumo di birra può portare a un cuore sano. Come il vino, l'alcol porta a migliorare la salute del cuore.
2. Miglioramenti del livello di zucchero nel sangue: il consumo di birra ha abbassato il livello di zucchero nel sangue in alcune persone. Non solo ha abbassato il livello, ma gli impedisce anche di aumentare ulteriormente.
3. Forza ossea: il consumo di birra deve anche portare a rafforzare le ossa per uomini e donne in postmenopausa.

Gli svantaggi del consumo di alcol possono essere:

1. Obesità: bere una birra in quantità più che adeguata aumenta sempre il rischio di obesità e aumento di peso, soprattutto nella zona della pancia.
2. Danni alle cellule cerebrali: può anche portare a danni alle cellule cerebrali, causando problemi nel concentrarsi su qualsiasi attività.
3. Disidratazione: può portare alla disidratazione nel corpo, che si traduce ulteriormente in mal di testa, secchezza delle fauci, mal di stomaco e molti altri effetti collaterali.
4. Disturbi del sonno: può anche portare a disturbi del sonno, che non fanno bene alla salute in generale.
5. Affaticamento: è lo svantaggio principale e più diffuso tra chi beve birra in eccesso.

Ci sono molti svantaggi e per evitarli l'unica cosa da fare è tenere sotto controllo il consumo di birra.

Cos'è il sidro?

Non è una bevanda più antica, ma sicuramente è famosa. È molto popolare nel Regno Unito e nella Repubblica d'Irlanda; si consuma al massimo in queste zone.

A differenza della birra, esiste una varietà di sidro che non contiene contenuto alcolico. Questo è anche uno dei motivi principali alla base della sua popolarità.

Il suo aspetto non è lo stesso, varia a seconda del tipo e può essere frizzante, torbido o addirittura limpido. Contiene potassio, calcio, ferro, vitamina A e vitamina C.

1 tazza o 8 once di sidro contiene quanto segue:

• Calorie: 120
• Proteine: 0.3 grammi
• Grassi: 0.3 grammi
• Carboidrati: 28 grammi 
• Fibra: 0.5 grammi
• Zucchero: 24 grammi

Vantaggi: ci sono molti vantaggi nel consumare il sidro in quanto contiene tutti i nutrienti di cui sopra. È molto utile per uccidere i batteri nocivi nel corpo.

Può anche portare a gestire il livello di zucchero nel sangue e, in caso di aumento, aiuta ad abbassare il livello, a volte è anche molto utile per perdere peso e aiutare con il problema dell'obesità, fa bene anche alla pelle, e, ultimo ma non meno importante, aiuta a prevenire e proteggere da infiammazioni e cancro.

Principali differenze tra birra e sidro

1. Sia la birra che il sidro hanno lo zucchero fermentato comune, ma hanno ingredienti diversi, mentre per produrre la birra l'ingrediente richiesto è l'orzo maltato, e può anche avere della frutta o altri ingredienti, ma il sidro è sempre fatto con succo di mela.
2. Il processo necessario per produrre birra è la fermentazione e la fermentazione, mentre il sidro viene prodotto solo con il processo di fermentazione. Il succo di mela viene fermentato per produrre il sidro.
3. Entrambi hanno colori diversi, la birra ha un colore pallido e molto scuro e il sidro ha un colore giallo, arancione o marrone. Il sidro è sempre di colore più chiaro rispetto alla birra.
4. Il sidro ha due varianti di sapore, secco e dolce, mentre il sapore della birra dipende dalla temperatura della birra. Può essere lager o ale.
5. La birra ha sempre un contenuto alcolico che varia a seconda della produzione, ma non sempre il sidro contiene alcol. Alcuni sidri non contengono nemmeno l'1% di alcol.
6. Rispetto l'uno all'altro, il sidro ha più contenuto di zucchero poiché è prodotto dalla fermentazione, mentre la birra può essere prodotta dalla fermentazione. Ciò implica che ha meno contenuto di zucchero in esso.
7. Entrambi hanno diversi benefici per la salute, come ad esempio. Studi recenti hanno scoperto che bere una birra può portare a un cuore sano (non in eccesso) e il sidro ha antiossidanti, specialmente quelli che aiutano a proteggere dal cancro.

Riferimenti

1. https://academic.oup.com/femsyr/article-abstract/8/7/1018/491220
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=dZdhkaR9NzoC&oi=fnd&pg=PA443&dq=beer+brewing&ots=mliSPy-QU_&sig=G4DqbXB1ikM8chipiEchDJfcteE
3. http://openaccess.thecvf.com/content_cvpr_2015/html/Vedantam_CIDEr_Consensus-Based_Image_2015_CVPR_paper.html
4. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4684-8225-6_8
5. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/j.2050-0416.1972.tb03485.x

Ultimo aggiornamento: 09 luglio 2023