Quality Assurance and Management è una pubblicazione dell'Organizzazione internazionale per la standardizzazione (ISO 9000). La qualità del cibo è l'obiettivo principale dell'ISO, 9000, indipendentemente dal fatto che la qualità sia eccellente o scarsa.
Il sistema di gestione della sicurezza alimentare, noto anche come ISO 22000, è un prodotto standardizzato pubblicato dall'ISO.
L'obiettivo principale della ISO 22000 riguarda se il consumo di cibo è dannoso per la salute. Questo standard aiuta a garantire la sicurezza degli alimenti.
Punti chiave
- ISO 9000 è una serie di standard di gestione della qualità applicabili alle organizzazioni di vari settori, mentre ISO 22000 è uno standard specifico per i sistemi di gestione della sicurezza alimentare.
- ISO 9000 si concentra sulla gestione generale della qualità, sulla soddisfazione del cliente e sul miglioramento continuo, mentre ISO 22000 si concentra sulla garanzia della sicurezza alimentare lungo tutta la catena di approvvigionamento.
- Le organizzazioni del settore alimentare possono scegliere di implementare sia la ISO 9000 che la ISO 22000 per dimostrare il loro impegno per la qualità e la sicurezza alimentare.
ISO 9000 rispetto a ISO 22000
ISO 9000 è uno standard che mira a garantire che i prodotti o i servizi di un'azienda soddisfino i requisiti dei clienti, indipendentemente dal prodotto o dal servizio offerto. ISO 22000 è stato creato specificamente per la gestione della sicurezza alimentare. Descrive i requisiti per un sistema di gestione della sicurezza alimentare.
Dal 1987, il ISO 9000 norma è stata adottata. Di conseguenza, lo standard ISO 9000 è stato originariamente pubblicato nel 1987.
Il significato della certificazione ISO 9000 è quello di mantenere e facilitare un sistema di qualità efficace, assistendo le aziende nel documentare con successo gli aspetti del sistema di qualità.
ISO 9000 riguarda principalmente la sicurezza alimentare. Se la qualità è premium o standard.
ISO 22000 è un nuovo standard. È stato inizialmente rilasciato nel 2005. Ogni azienda che opera dal campo alla tavola e interagisce con la filiera alimentare beneficia della certificazione ISO 22000.
I clienti si fidano delle aziende che hanno ricevuto l'accreditamento ISO 22000. ISO 22000 riguarda principalmente se il consumo di cibo è dannoso per la salute.
Questo criterio garantisce che il cibo sia sicuro da mangiare.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | ISO 9000 | ISO 22000 |
|---|---|---|
| Standard | Assicurazione e gestione della qualità | Sistema di gestione della sicurezza alimentare |
| Pubblicato per la prima volta in | 1987 | 2005 |
| Usato da | Ogni azienda aderendo ad un efficiente sistema di qualità | Catena alimentare |
| Si concentra su | Qualità del cibo | Il livello di sicurezza degli alimenti |
| Versione | Più vecchio | Newer |
Cos'è ISO 9000?
ISO 9000 riguarda principalmente la qualità degli alimenti. Se il prodotto è di alta o bassa qualità.
Alcune delle idee relative alla gestione della ISO 9000 includono il ritenere gli individui responsabili, coinvolgere i partecipanti nel processo di miglioramento, valorizzare il potenziale delle persone e molti altri.
Questo standard supporta la produzione di beni e servizi garantendo che la loro qualità sia accettabile in un contesto globale. Dal 1987 è in uso la ISO 9000.
Di conseguenza, la prima versione di ISO 9000 è stata rilasciata nel 1987. La pubblicazione ISO 9000 dell'Organizzazione internazionale per la standardizzazione sta per Quality Assurance and Management.
ISO 9000 è definito come un insieme di standard che comprende tutti gli standard di gestione e garanzia della qualità riconosciuti a livello internazionale.
L'importanza della certificazione ISO 9000 è mantenere e facilitare un sistema di qualità efficace, aiutando le aziende a documentare con successo gli aspetti del sistema di qualità.
Cos'è ISO 22000?
ISO 22000 si occupa principalmente di determinare se il consumo di cibo è dannoso per la salute. Questo standard aiuta a garantire che il cibo sia sicuro da mangiare.
La gestione delle relazioni, l'attenzione al cliente, il miglioramento, la leadership, il processo decisionale basato sull'evidenza, l'approccio per processi e così via sono alcuni dei principi chiave connessi alla gestione ISO 22000.
ISO 22000 è uno standard relativamente nuovo. Nel 2005 è stato pubblicato per la prima volta.
Ogni azienda che lavora dal campo alla tavola e interagisce con la filiera alimentare comprende il valore della certificazione ISO 22000.
I clienti hanno più fiducia nelle aziende che hanno ottenuto l'accreditamento ISO 22000.
Il sistema di gestione della sicurezza alimentare, noto anche come ISO 22000, è una pubblicazione dell'ISO, o Organizzazione internazionale per la standardizzazione.
Nel mercato internazionale, ISO 22000 è indicato come uno standard riconosciuto che è una miscela di HACCP e ISO9001.
Di conseguenza, ha un approccio corretto alla gestione della sicurezza alimentare e alla garanzia della sicurezza alimentare a tutti i livelli.
Principali differenze tra ISO 9000 e ISO 22000
- ISO 9000 si riferisce all'assicurazione e gestione della qualità, che è una pubblicazione dell'Organizzazione internazionale per la standardizzazione. D'altra parte, ISO 22000 si riferisce al sistema di gestione della sicurezza alimentare, che è una pubblicazione dell'ISO o Organizzazione internazionale per la standardizzazione.
- La ISO 9000 si caratterizza come un insieme che riunisce tutti gli standard riconosciuti nel mercato internazionale per la gestione e l'assicurazione della qualità. Questo standard incoraggia la produzione di beni e servizi a rendere la loro qualità accettabile nello scenario globale. D'altra parte, ISO 22000 è indicato come uno standard riconosciuto nel mercato internazionale che è una combinazione di HACCP e ISO9001. Pertanto, ha un approccio adeguato alla gestione della sicurezza alimentare insieme alla garanzia della sicurezza alimentare a tutti i livelli.
- La ISO 9000 esiste dal 1987. Pertanto, nel 1987 è stata pubblicata la prima versione della ISO 9000. D'altra parte, ISO 22000 ha un'esistenza recente. È stato pubblicato per la prima volta nel 2005.
- L'importanza della certificazione ISO 9000 è mantenere e facilitare un sistema di qualità efficiente aiutando le organizzazioni a documentare efficacemente gli elementi del sistema di qualità. D'altra parte, l'importanza della certificazione ISO 22000 è applicata a tutte le aziende che lavorano dal campo alla tavola e si occupano della filiera alimentare. Le aziende che hanno la certificazione ISO 22000 raccolgono la fiducia dei clienti nei loro prodotti.
- ISO 9000 si concentra principalmente sulla qualità del cibo. Se la qualità è di qualità premium o ordinaria. D'altra parte, ISO 22000 si concentra principalmente sul fatto che il consumo di alimenti sia pericoloso o meno per la salute. Questo standard aiuta a garantire che il cibo sia sicuro per il consumo.
- Alcuni dei principi associati alla gestione della ISO 9000 sono che rende le persone responsabili, coinvolge i partecipanti nel processo di miglioramento, assicura che il potenziale delle persone sia valorizzato e molti altri. D'altra parte, alcuni dei principi chiave associati alla gestione della ISO 22000 sono la gestione delle relazioni, l'attenzione al cliente, il miglioramento, la leadership, il processo decisionale basato su prove, l'approccio al processo, ecc.
- http://ur.aeu.edu.my/id/eprint/747
- http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&profile=ehost&scope=site&authtype=crawler&jrnl=10129367&AN=83536195&h=qPjag7XA0sWdOSnyebikhoaB4oXZUo2ZXPCZrFzVxZXZoatNtjA4%2Bx7mg%2BOfNKj3v0twkvuF1Z1aWtVMBlMUvA%3D%3D&crl=c
Ultimo aggiornamento: 13 luglio 2023
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Chara Yadav ha conseguito un MBA in Finanza. Il suo obiettivo è semplificare gli argomenti relativi alla finanza. Ha lavorato nella finanza per circa 25 anni. Ha tenuto numerosi corsi di finanza e banche per business school e comunità. Leggi di più su di lei pagina bio.
